阿鴻の美食散步

2024/04/27 20:18近年來，台灣各式螺螄粉專賣店如雨後春筍般冒出，螺螄粉獨特的風味和極致的爽度，是普通麻辣鍋或酸辣粉無法替代的。然而，為了迎合國人口味，許多店家卻傾向於調整配方，減弱了螺螄粉獨特的風味，以求「台灣化」。但對於追求正宗的特級老饕來說，他們滿懷期待...

2024/04/23 19:25隸屬於國際獎項協會International Awards Associates（IAA）的重點設計賽事美國繆思設計大獎，集結全球跨領域設計思維，以發掘全球設計繆思為宗旨，成就未來設計新潮，素有「設計奧斯卡」之稱。日前，美國繆思設計大獎(M...

2024/04/20 15:57西門町是台北潮流更迭的見證，不同時期的文化被汰舊換新的同時也在這裡烙印下鮮明的痕跡，除了百貨業林立、娛樂場所蓬勃發展，這裡充薈萃了林林總總的次文化。其中飲食文化更是濃墨重彩的一筆，在西門町的巷弄隱藏著一間逾半世紀的寶藏古早味「阿豐鵝肉店」，...

2024/04/18 10:26吃膩了大排長龍的阿宗廟線和天天利嗎？陳鴻在《三立新聞網》《阿鴻の美食散步》中不藏私大公開！不同於一般觀光客美食，西門町ＣＰ值最高的、內行人才知道，一碗滿滿都是膠原蛋白的經典好味道！

2024/04/08 10:00阿鴻回來了！有著「亞洲美食天王」的美食節目主持人陳鴻，堪稱「臺灣第一代型男主廚」以《阿鴻上菜》紅遍全台灣以及東南亞，也是第一位把台灣小吃帶到全世界的美食節目主持人，帥氣外表、專業廚藝加上生動幽默的口條，讓陳鴻迄今仍為美食界的「東方不敗」，如...

2024/03/12 10:57以《阿鴻上菜》一舉成名的「型男主廚」陳鴻，是第一位把台灣小吃帶到全世界的美食節目主持人，也有著「亞洲美食天王」的美稱，而如今已60歲的他，更是在節目上大方的向粉絲們透露「凍齡養身」的秘訣！

2024/02/09 13:53緣分，是一件奇妙的事情。沒想到40年後陳鴻有機會可以再見到大專時期教授英文的郝碧蓮老師故地重逢，從早期的師生關係到學校同事，更聊到「食農教育」介紹新竹縣新豐鄉在地美食。

阿鴻の美食攻略