蘇丹紅愈驗愈多檢出3批！辣椒粉流向10業者　食藥署：下架3528公斤產品

記者簡浩正／台北報導

▲辣椒粉爭議，食藥署目前持續追蹤地方縣市下架情況。（示意圖／資料照片）

保欣企業有限公司自中國輸入辣椒粉，日前遭檢出含有致癌的工業原料蘇丹紅，連知名零食蝦味先也中鏢。食藥署目前持續追蹤地方縣市下架情況，今（24）日更新截至昨日下午5點，已累計3批原料檢出蘇丹紅，至少流向10家下游業者，合計下架3528.3公斤的辣椒粉及產品。

此案源於雲林縣衛生局抽驗濟生股份有限公司斗六廠製售的「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒（效期：114.12.12）」，產品在1月30日檢出含有蘇丹色素3號18ppb，違反不得檢出規定，共1萬1824罐全數下架。經查該原料是向新北市「保欣企業有限公司」購入。

食藥署副署長林金富表示，新北市「保欣企業有限公司」輸入中國河南省「三禾藥業有限公司」辣椒粉，檢出含有蘇丹色素三號，食藥署持續追蹤地方政府衛生局辦理問題產品下架事宜，目前累計3批辣椒粉原料經抽驗檢出含有蘇丹色素三號，包含新北市政府衛生局抽驗有效日期115.10.4、桃園市政府衛生局抽驗有效日期115.10.29及116.01.07，流向「濟生股份有限公司」等10家下游業者，各地方政府衛生局持續督導查核下游業者下架相關製品，截至昨日（113年2月23日），共計下架辣椒粉及其產品3528.3公斤。

▲保欣企業辣椒粉下游流向圖。（圖／食藥署提供）

食藥署表示，已自去（112）年12月11日至今年6月10日對中國辣椒粉採100%逐批查驗，查驗符合規定後，始得輸入；中國輸台辣椒粉不合格之21家出口商及製造廠，自113年2月20日起暫停受理輸入查驗3個月。依食品安全衛生管理法第8條第1項及食品良好衛生規範準則(GHP)附表3第1點規定，食品製造業者使用之原材料，應符合衛生安全規定，並有可追溯來源之相關資料或紀錄 。違反上述規定者，依食安法第44條第1項規定，經命其限期改正，屆期不改正，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，另得依同法第41條第1項第4款命業者暫停作業及停止販賣，並封存該產品。