北市知名多柏思麵包店　遭爆囤6項逾期原料

記者楊晴雯／台北報導

台北市知名連鎖麵包店多柏思有離職員工向媒體投訴，指其錦西店使用逾期食品原料，台北市衛生局接獲檢舉8月7日現場稽查發現6項逾期原料，其中的小麥粉甚至已逾期超過1年半；以及3項食品衛生缺失。

▲北市知名多柏思麵包店遭離職員工向媒體投訴囤6項逾期原料。（圖／台北市衛生局提供）

北市衛生局食品藥物管理科長王明理表示，8月7日該局前往多柏思錦西店現場稽查發現6項逾期原料，僅德麥生日裝飾片（20170217有效，已拆封）業者表示試用，但未用來製造產品販賣。將向原料商查證確認後處分。儲放逾期食品依食安法第15-1-8條可處6萬至2億元。

▲台北市衛生局派員前往稽查多柏思錦西店，現場發現6項逾期原料。（圖／台北市衛生局提供）

此外，王明理指出，稽查現場還發現3項食品衛生缺失，包含冰箱、風扇不潔髒亂，要求8月14日以前改善完成，屆期不改依食安法第8條可處6萬至2億元。