水腫讓妳好困擾！？營養師：交給香蕉、火龍果吧

記者楊晴雯／台北報導

三餐老是在外，不知不覺鈉攝取超標成了水腫人。營養師提醒，鈉攝取過多除了會引發水腫外，還可能提升高血壓、心血管等疾病的發生，建議可藉由香蕉、火龍果幫助身體排出過多的鈉，同時還能預防便祕，降低罹患大腸癌的風險。

▲▼營養師夏子雯建議，香蕉、火龍果能幫助身體排出過多的鈉，同時還能預防便祕，降低罹患大腸癌的風險。（圖／資料庫）

新光醫院營養師夏子雯表示，依據台灣國民營養健康狀況變遷調查結果，平均台灣國小學童至成人，男生每日鈉攝取量為4491毫克，相當於11.2克的鹽，女生是3672毫克，相當於9.2克的鹽，而衛生福利部對於鹽份的建議每天適量攝取量為2400毫克，相當於6公克的鹽，經常「外食」又喜好重口味的人，可能不自覺地吃進9至12公克的鹽，過多鹽份的來源為烹調食物所加入的的鹽、醬油或各式沾醬及加工食品，如罐頭食品、泡麵與火鍋餃類等。

▲營養師夏子雯提醒，飲食攝取鈉超標，會引起口渴、水腫，血鈉過高的症狀，進而造成高血壓、心血管疾病、中風、腎臟衰竭等疾病。（圖／資料庫）

夏子雯說，如果飲食中攝取過多的鈉，會引起口渴、水腫，血鈉過高的症狀，進而造成高血壓、心血管疾病、中風、腎臟衰竭等疾病，也容易加速鈣質流失，增加腎結石、骨質疏鬆症的風險。

以外食午餐「咖哩飯」為例，鈉含量達1437毫克，就佔了衛福部建議成人每日鈉攝取量的2/3，另以泡麵的鈉含量為例，包裝上標示2400毫克的鈉，等於吃一碗泡麵，一天的鈉含量幾乎已達上限，外食選擇時，應看清楚食品標示，選擇鈉含量較低的食品，並外加1份生菜沙拉才能多點纖維、抗氧化物，更健康。

夏子雯建議，可利用近期盛產的香蕉、火龍果，製作成香蕉火龍果牛奶，香蕉及火龍果含有豐富的鉀離子，可以排出身體中過多的鈉，且其膳食纖維，可促進腸道蠕動，預防便祕，降低罹患大腸癌的風險。

夏季為香蕉盛產季節，為力挺台灣在地農業，關心蕉農，新光醫院8月16日-25日舉辦25週年院慶「捐發票 做公益」活動，只要捐贈2張7至8月有效發票，即可兌換1根黃澄澄的美味香蕉，捐的越多、換的越多，募得發票將全數轉贈陽光基金會，以感謝塵爆事件期間，陽光基金會對於顏損及燒傷者之協助。除此之外，新光醫院院長侯勝茂於8月16日親自致贈3箱香蕉，關懷台北市至善老人安養護中心長者，及致贈香蕉給社區長者、獨居長者，表達對長者的關懷。