「食」在可惜！游記百年油飯Q香滋味　傳承第四代忍痛熄燈

生活中心／綜合報導

桃園市大溪「游記百年油飯」，米為圓糯米粒粒分明，加上少鹽少油，吃起來軟Q不油膩，是不少民眾記憶中的好味道，沒想到業者卻告知，今（17）日將暫時熄燈，讓民眾直呼好可惜。

▲游記百年油飯創立於1862年，可見客人絡繹不絕上門購買。（圖／翻攝自游記百年油飯臉書）

已飄香百年的美食「游記百年油飯」是許多民眾婚嫁、彌月的送禮選擇，但上月業者卻在臉書PO出震撼彈，「我們真的累了…已經無法面對著瞬息多變的商場」，並宣布10月7日暫停營運，但消息太突然，在老顧客央求下，讓業者延至今日熄燈。

▲業者本來本月7日結束營業。（圖／翻攝自游記百年油飯臉書）

「游記百年油飯」的第四代老闆游志成、彭瑞琴夫婦為了煮出好味道，每天清晨5、6點起床備料，且堅持用木桶蒸米與人工攪拌，一整天忙碌下來，回到家已晚上8、9點，因為考量開店太累，近年體力已出現警訊，加上兩位女兒終將嫁人，而唯一兒子在新竹科學園區的台積電上班，暫時沒有人能接班傳承，因此忍痛停業。

▲▼業者堅持手工製作油飯。（圖／翻攝自游記百年油飯臉書）

對此，兩夫婦非常感謝客人支持，至於未來是否再開店？他們表示，兒子提議再給他一些時間，或許在半退休之際，期待下一代能再度接手，並在原址重新開張，讓好味道繼續飄香千里。