記者張佩雅、徐士庭／台北報導
餐飲業給的薪水越來越高，鼎泰豐開出56K，餅店也可以月入9萬，今（17）日上午飯店徵才也祭出月薪8萬，但要扛的責任不小，也要有能力才做得來！
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▲餐廳協理跟員工核對餐點。
凱達大飯店餐飲部協理趙建平：「那我們今天吃的是豬腳還有龍蝦。」
職員：「對。」
凱達大飯店餐飲部協理趙建平：「OK，沒有問題，好。」餐廳協理一到櫃台立刻跟其他員工對用餐事項，這樣的中高階主管要管的事項可多了。
▲業務總監工作不簡單。
凱達大飯店餐飲部協理趙建平：「一樣一樣擺好不好，來，試做。」從員工管理、餐廳營運、品質控管到活動推廣，甚至是會議都不少，飯店徵才業務總監最高薪祭出80K，但這壓力可不小。
▲凱達大飯店副總裁皮金營。
凱達大飯店副總裁皮金營：「我們新的飯店追求的是第一個70%的住房率，所以主管必須先達到7成，7成以上才會賺錢。」就是因為薪水比業界高出3000到4000元水準，讓徵才現場一早就有不少民眾報到。
▲許多人應徵餐飲業、服務業。
飯店主管：「現在還在職？」
應徵者：「嗯，對。」
應徵者：「因為8萬滿吸引人的，因為現在經濟不景氣。」
▲▼餐飲業薪水不低。（圖／翻攝自DintaifungIT YouTube）
而除了凱薩，鼎泰豐薪資在餐飲業界中也不錯，像是有經驗的師傅起薪也能有56K；而賣餅靠業績也能月入9萬；另外首都大飯店也曾提供60K的高薪，要徵負責飯店行銷、專案擬定和活動執行的品牌行銷經理，想衝高薪資，得扛責任還要有抗壓性。
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