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越南法國麵包害514人中毒
越南法國麵包害514人中毒
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食物中毒
麵包案通報514人！檢出沙門氏、仙人掌菌
桃園市中壢區忠貞市場一家販售越南法國麵包的攤商涉食品中毒案，衛福部食藥署今（16）日公布最新統計，到昨（15）日累計通報患者已達514人，食品檢體檢出沙門氏桿菌和仙人掌桿菌外，人體檢驗的22名患者檢體中，有12件檢出沙門氏桿菌。（記者：簡浩正）
2023/08/16 11:26
法國麵包中毒案 營養師：牢記5要原則
不只夏季常見食物中毒案，台灣地處亞熱帶，一年四季的氣溫均適合細菌繁殖，都需特別注意食品安全衛生，預防食物中毒發生。樂生療養院營養室主任蘇嘉華呼籲，請牢記｢五要原則」，食用前及如廁後要洗手、選擇食材要新鮮、用餐環境要衛生安全、生熟食分開要復熱完全、熱存放要注意保存溫度須於70度以上尤佳。
2023/08/15 05:16
髒蛋殼釀520人腹瀉卻不能洗？專家揭真相
法國麵包釀520人食物中毒，桃園衛生局查核發現業者製作蛋黃醬前，未落實雞蛋清潔，雙手摸到帶病菌的蛋殼，再接觸其他食材而導致交叉感染，而常溫的環境，讓沙門氏菌繁殖速度更快，因此導致集體食物中毒事件。那雞蛋殼清潔乾淨就安全嗎？專家卻大呼「千萬不可洗蛋」，否則更容易加速雞蛋腐敗，如果蛋殼上沾附雞屎，烹調前稍微沖洗一下即可，而且摸過雞蛋之後一定要趕緊洗手，否則萬一沾染上沙門氏菌，就可能隨著雙手觸摸其他食材
2023/08/13 02:44
FDA啟動專案「至少查3千家」違者可罰2億
桃園市中壢區忠貞市場一家販售越南法國麵包的攤商涉食品中毒案，食藥署表示已有489人通報症狀。因此除已完成11項稽查專案執行沙門氏桿菌食品抽驗外，將再執行14項專案、至少抽查3000家業者，如違規者立即裁罰6萬元到2億元；另，食藥署今（9）日起將把原訂9月份執行的「112年度異國料理餐廳稽查專案」提前於今日啟動，將針對即食、生菜沙拉著重抽查，目標抽驗200家以上。（記者：簡浩正）
2023/08/09 11:38
越南法國麵包489人中毒 3食品爆沙門氏菌
桃園市中壢區忠貞市場，一家販售越南法國麵包的攤商涉食品中毒案，造成此事食安風波，查出是因業者「雞蛋未落實清潔」。食藥署副署長林金富今（9）日表示，截至昨日已累計489人通報症狀，衛生局也依法開罰54萬元外，目前已有7件人體檢體及3件食品檢體驗出沙門氏桿菌（沙門氏菌）。（記者：簡浩正）
2023/08/09 10:32
麵包害489人中毒！負評灌爆後竟全消失了
桃園市中壢忠貞市場名店「阿箴越南法國麵包」近日發生食品中毒案，受害者超過400人，事發後受害者和民眾陸續至店家的Google評論留下一星負評，提醒消費者注意，店家評分也下降至3.7顆星，不過現在有關食物中毒的負評一夜全部都消失，店家評分還上升到4.3顆星。（陳韋帆）
2023/08/08 07:14
名店爆食物中毒 專家：台灣雞蛋不能生吃
位在桃園市忠貞市場的排隊美食「阿箴越南法國麵包」發生食物中毒事件，累計至今已有近500人受害，桃園市衛生局調查後發現，疑似因店家在製作配料中的「蛋黃醬」時，未落實雞蛋清潔而造成多人中毒。對此，農業專家「Lin bay好油」林裕紘表示，摸到雞蛋殼後要洗手，且「台灣的雞蛋不能生食」。
2023/08/08 03:26
害489人吐瀉！業者神隱1周還「刪光負評」
桃園忠貞市場排隊美食「阿箴越南法國麵包」因食材問題，累計食物中毒人數已達489人、354人就醫，32人住院，衛生局依法開罰業者54萬元，依食安法移送桃園地檢署偵辦。事發爆發後，受害者也紛紛上Google留下負評，提醒其他民眾注意，不過就在昨（7日）晚，有關這次食物中毒事件的留言「全部消失」，店家也從3.7顆星回歸到4.3顆星的評價。
2023/08/08 12:08
新／越南麵包中毒再＋67 初步檢驗出爐
桃園忠貞市場排隊美食「阿箴越南法國麵包」因食材問題，截至今（7日）再增加67人通報不適，累計人數已達489人、354人就醫，住院32人，衛生局依法開罰業者54萬元，依食安法移送桃園地檢署偵辦，今日初步檢驗報告出爐，送檢的21件中有7件已經驗出「沙門氏桿菌」，其餘檢體仍檢驗中。
2023/08/07 06:35
越南法國麵包害422人中毒 賠償辦法曝光
桃園忠貞市場排隊美食「阿箴越南法國麵包」因食材問題，截至昨（6日）共有422通報不適，衛生局依法開罰業者54萬元，並依食安法第49條規定移送桃園地檢署偵辦，衛生局表示，業者有投保產品責任險，將會委由國泰世紀產物保險(股)公司協助處理後續理賠事宜。
2023/08/07 09:36
422人吃越南法國麵包中毒 桃檢分案偵辦
中壢忠貞市場某越南法國麵包攤商食品中毒案，至今（6）日上午10時共422人通報，桃市府研判業者違反食品安全衛生管理法，處新台幣54萬元罰鍰。桃園地方檢察署表示已主動分案偵辦。
2023/08/06 08:50
越南料理在台灣為何超夯？老饕揭開1優點
台灣美食文化多元，其中位於桃園小有名氣的「阿箴越南法國麵包」受到不少饕客喜愛，但近日卻傳出食物中毒意外，累計至6日多達422人通報。今（6）日，PTT就有網友不禁好奇，越南料理現在在台灣有這麼夯嗎？
2023/08/06 05:38
422人吃越南麵包吐瀉 疑「這食材」出包
桃園忠貞市場之名排隊美食「阿箴越南法國麵包」發生食物中毒事件，累計至6日共有422人通報，衛生局稽查後開罰54萬元，疑似配料中的「蛋黃醬」未落實雞蛋清潔，引發食安問題，後續倘人體及環境、食品檢體檢出病原性微生物，將再依食品安全衛生管理法第49條規定移送桃園地檢署偵辦。
2023/08/06 05:11
越南法國麵包中毒 醫：有輪狀病毒不尋常
桃園市中壢區忠貞市場排隊名攤「阿箴越南法國麵包」昨爆出疑似食物中毒事件後，疑遭沙門氏菌、輪狀病毒污染，出現症狀民眾持續增加，桃園市衛生局統計截至今天上午統計通報個案續增達422人，尚有16人住院中。林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，沙門氏菌最常出現在肉、蛋、豆類。但輪狀病毒的感染者則以幼童居多，感染源頭較少機會從成人污染，感染源還有待釐清。（記者黃仲丘）
2023/08/06 04:55
新／越南麵包中毒人數再增 桃衛生局重罰
桃園市忠貞市場排隊美食「阿箴越南法國麵包」，發生食物中毒事件，累計至今（6日）共422人不適通報、235人就醫，衛生局就出現症狀民眾進行問卷調查、現場稽查報告及部分有 症狀民眾檢體檢出沙門氏菌，違反食安法，經計算攤商資力及本案影響人數，處業者新臺幣54萬元罰鍰。
2023/08/06 04:13
害340吐瀉！他買7份回家「全家10人中毒」
桃園市忠貞市場排隊美食「阿箴越南法國麵包」，發生疑似食物中毒事件，累計340人不適通報、235人就醫。有網友2年前就曾外帶回家給家人食用，但隔天就有10個人發燒、上吐下瀉，女兒住院4天才出院，向衛生局檢舉後發現還有其他人也出現同樣症狀，原PO事後在Google留下1星負評：「一顆星都嫌多」。
2023/08/06 10:48
法國麵包受害者曝慘況：瀉3天畏寒到想死
桃園市中壢區忠貞市場販售越南法國麵包的名攤，爆出消費者集體食物中毒事件，且店家還被挖出過去就曾發生過民眾吃完「住院打抗生素」的慘痛案例。根據桃園市衛生局統計，截至5日中午12時個案人數已從60人增至340人，其中一名受害者也在網上曝光慘況。
2023/08/06 10:35
越南法國麵包害中毒早有先例！評論遭挖
桃園市中壢區忠貞市場某「越南法國麵包」爆出集體食物中毒，目前吃完導致不舒服的個案增至340人，消息曝光後讓大批網友感到相當不滿，紛紛跑去留下一星負評，而店家的Google評論也遭挖出，過去就曾發生過民眾吃完「住院打抗生素」的慘痛案例。
2023/08/06 04:43
越南法國麵包340人中毒 秒懂沙門氏桿菌
桃園市中壢區忠貞市場某「越南法國麵包」排隊名攤，驚傳疑似消費者食物中毒事件，民眾食用後陸續出現腹瀉、嘔吐、發燒等不適症狀。據悉，沙門氏桿菌廣泛存於動物界，可經由人、貓、狗、蟑螂、老鼠等途徑污染食品。所引起的食品中毒事件，世界各地常居首位或第二位。毒物醫師也呼籲，食物應在兩小時內吃完，不然就要冷藏，避免溫度降溫而滋生細菌。
2023/08/05 05:14
越南法國麵包吃到中毒？340人吐瀉
桃園市中壢區忠貞市場排隊名攤「阿箴越南法國麵包」，驚傳疑似消費者食物中毒事件，民眾食用後陸續出現腹瀉、嘔吐、發燒等不適症狀，根據桃園市政府衛生局統計，截至5日中午12時，個案人數已從60人增至340人，其中有235人曾就醫，目前住院的13人仍有發燒腹瀉症狀；目前已經21件檢體送驗調查，檢驗結果最快下週出爐。
2023/08/05 04:03
桃園知名越南法國麵包 60人吃了上吐下瀉
桃園市衛生局從3日中午起，陸續接獲醫院和民眾出線嘔吐、發燒和拉肚子等食物中度症狀的通報，截至4日晚上6時，總計人數多達60人。衛生局調查後發現這60人皆在中壢忠貞市場內某攤商購買越南法國麵包食用，稽查共有14項衛生缺失，已命該業者8月4日起暫停作業。
2023/08/04 11:40
