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排隊爆滿必比登牛肉麵突店休！饕客崩潰
新北中和超人氣的排隊名店「蔡家牛肉麵」，今年首度獲得米其林必比登推薦後人潮更勝以往，幾乎每天在中午 12 點前就宣布完售，是許多饕客心中的「戰略物資」。不過，業者18日突然在社群公告，因家中臨時有要事需要處理，店面將暫時休息，恢復營業時間將另行公告，讓不少準備上門朝聖的粉絲急忙到粉專留言關心。
2025/11/19 12:22
王品「6道米其林新菜」最低27元開吃
不用出國也能品嘗星級閩菜！新加坡米其林一星餐廳「莆田PUTIEN」邀請「莆田」本店米其林主廚首度來台，以閩式手法融入台灣在地食材推出6道新品，王品APP將發放新菜1折券，品嘗星級料理最低只要27元；另外，人氣燒肉吃到飽品牌「肉次方 燒肉放題」推出「究擊の肉」頂級套餐，無限供應桌邊厚切日本A5和牛、北海道生食級干貝及生啤暢飲。（賴俊佑）
2025/09/04 12:32
獨／必比登清粥小菜驚傳頂讓！真實原因曝
有「台北最強消夜場清粥小菜」封號的小品雅廚，連續2年獲得米其林必比登推介，然而近期傳出小品雅廚頂讓消息，讓許多饕客擔心30多年的好味道消失；對此，《三立新聞網》記者掌握消息，小品雅廚70多歲老闆想退休，某餐飲集團不捨好味道消失，於上週決定接手，廚房到外場老員工全都保留下來。（賴俊佑）
2025/09/03 03:21
米其林侯布雄主廚！網歪樓喊帥 本尊發聲
2025《台灣米其林指南》星級餐廳名單出爐，蟬聯米其林二星的「侯布雄 L'Atelier de Joel Robuchon」副主廚梁維維（Wei Wei）一上台，網友狂留言洗版直呼「好帥！」對此，梁維維也回應了。
2025/08/20 10:11
米其林夫妻都得獎！20年經驗打造「方蒔」
《臺灣米其林指南 2025》完整名單揭曉！高雄「方蒔 the FRONT HOUSE」拿下米其林一星和服務大獎，創下夫妻檔同時得獎的特別紀錄；創辦人、主廚蔡中和表示表示，餐廳將主廚視為主角、美味料理是餐廳基本，但若缺少外場服務人員的款待及互動，用餐體驗是不完整的，因此和太太陳玉錡Kiky各別負責內外場，創造更完整前場餐飲體驗。（賴俊佑）
2025/08/20 10:02
台南30店獲必比登 粉專：台南人沒在岔曉
2025年米其林星級餐廳名單公布，今年共53間餐廳摘星，本次評選涵蓋台北市、新北市、新竹縣市、台中市、台南市與高雄市，僅台北、台中、高雄餐廳成功入榜。而台南雖然連續4年沒有餐廳摘星，不過仍有30間店家獲得必比登推介，不過粉專也笑稱「台南人沒在岔曉（理睬）」。
2025/08/20 08:49
米其林摘星餐廳揭榜 大直內湖奪8家橫掃
2025年米其林星級餐廳名單公布，今年共53間餐廳摘星，台北市表現最亮眼，中山區19家入榜居冠，大安區與松山區則分別以9家與6家緊追。以商圈計算，大直內湖以8家餐廳拿下全台之最，東區商圈則有6家進榜，展現北市餐飲核心實力。（陳韋帆）
2025/08/19 06:19
米其林12家「新入選、晉升二星」一次看
《臺灣米其林指南 2025》完整名單揭曉！今年共有53家餐廳獲得星級肯定，包含8家新入選的一星餐廳，以及3家由一星新晉為二星的餐廳，米其林綠星也新進1家。（賴俊佑）
2025/08/19 06:03
方蒔米其林奪2獎 主廚認「吵到要離婚」
2025米其林指南揭曉，今年除星級餐廳備受矚目外，年輕主廚獎、服務大獎、侍酒師獎及新設的年度開業獎也成焦點。會後最大贏家「好嶼」以及第二大贏家「方蒔」、「心宴」與年輕主廚獎出面接受訪問，感謝餐廳團隊們的努力。
2025/08/19 05:45
米其林落榜名單曝！首家摘星冰淇淋店出局
《台灣米其林指南2025》於今（19）日公布完整名單，發布會在台北漢來大飯店舉行，成為今夏最受關注的美食盛事。《臺灣米其林指南》今年除了台北、台中、台南及高雄，更新增新北市、新竹縣及新竹市納入評選範圍。今年共53間入選米其林星級餐廳，包括8家新入選一星餐廳，還有3家由一星新晉為二星的餐廳，另外，還有4家餐廳掉出榜外，不過其中2家目前已暫停營業。
2025/08/19 05:34
1500突變4000銖 曼谷米其林名店神祕加價
泰國曼谷老城區街邊的「痣姐熱炒」（Raan Jay Fai）連續7年入選「曼谷米其林一星」，不少老饕慕名前往，但近日一名旅英的泰國網紅到該店用餐，點了菜單1500元泰銖（約新台幣1387元）的蟹肉煎蛋捲，結帳卻變成4000銖（約新台幣3698元），引發網友熱議。
2025/08/19 05:30
米其林3大亮點！4縣市未獲星星殊榮
2025臺灣米其林指南今(19)日在台北漢來大飯店舉行，今年評選新增新北、新竹縣、新竹市，加上臺北、臺中、臺南、高雄共7個城市，指南入圍超過400間餐廳、涵蓋超過60種料理；今年典禮有3大亮點，包括最大贏家「好嶼」拿3大獎，「頤宮」三星八連霸達成，以及新北、新竹縣、新竹市和台南未獲米其林青睞。(賴俊佑)
2025/08/19 05:08
到小7吃黑糖粉粿剉冰 最老蛋行開賣蛋黃酥
到7-ELEVEN 24小時開吃在地特色美食！7-ELEVEN與各地名店攜手合作，將街頭小吃、人氣夜市美味與台式烘焙重現於超商，8月20日起7-ELEVEN集結「街邊限定小吃」、「夜市傳奇美食」、「經典台式麵包」及「CITY TEA冰菓室」、「芒果慕斯酷聖霜霜淇淋」等五大台味鹹甜經典美味，並有指定商品任選第二件省10元活動。
2025/08/19 04:39
2025米其林摘星名單！頤宮成功「8連霸」
《臺灣米其林指南2025》在今（19）日下午2點揭曉名單，這次除了台北、台中、台南及高雄之外，還新增了新北市、新竹市、新竹縣，首度納入評選的3個縣市以及台南市能否破蛋，還有三星餐廳頤宮能否順利挑戰8連霸，都是外界關注的焦點，《三立新聞網》將與您同步公布今年的星級餐廳完整名單。
2025/08/19 04:27
「心宴」奪2大獎！主廚驚：沒料到會這樣
2025臺灣米其林指南今(19)日在台北漢來大飯店舉行，位於台北中山的創新菜餐廳「心宴」拿下米其林一星和年度開業大獎(全新獎項)，主廚楊光宗感性表示「這個殊榮是我們所有團隊的，謝謝支持我們的每位客人和供應商團隊」。
2025/08/19 04:25
新／八連霸再封神！「頤宮」摘米其林三星
2025《台灣米其林指南》今年評選範圍再度擴大，將新北市、新竹縣、新竹市納入評選版圖，與臺北、臺中、臺南、高雄並列，首度一次涵蓋全台七大美食縣市。這意味著更多潛力餐廳與在地特色，有機會被推上國際舞台。而討論熱度最高的，除了新城市與新摘星餐廳外，三星餐廳依舊是眾人目光的焦點。其中，台灣第一間米其林三星餐廳，台北君品酒店的頤宮中餐廳，過去拿下七連霸紀錄，沒想到今年竟然跌落神壇，掉至米其林二星。
2025/08/19 04:21
米其林第二大贏家 「方蒔」奪兩獎摘1星
2025米其林頒獎典禮今日在台北漢來大飯店盛大舉行，其中來自高雄的法式餐廳「方蒔」今年榮獲服務大獎，更摘下一星榮耀，榮登今年第二大贏家。
2025/08/19 03:45
米其林最大贏家！「好嶼」連拿3大獎
2025臺灣米其林指南今(19)日在台北漢來大飯店舉行，今年評選新增新北、新竹縣、新竹市，加上臺北、臺中、臺南、高雄共7個城市，指南入圍超過400間餐廳、涵蓋超過60間餐廳；主打時尚臺灣菜的「Hosu好嶼」成為最大贏家，一共拿下米其林一星、綠星和侍酒師大獎。（賴俊佑）
2025/08/19 03:31
2025米其林年度五大獎公布 這間連拿2獎
2025米其林今日登場，除了星級榮耀外，更有最佳服務獎、侍酒獎以及今年新設定的年度開業獎，鼓勵更多餐飲服務團隊；《三立新聞網》特別整理得獎餐廳與得獎人。
2025/08/19 03:12
獨／必比登助攻！新北15店家首入選人氣增
米其林必比登今年首度將新北市納入評選，15家庶民美食入榜。從膠質滿滿的腿庫飯，到軟嫩多汁的雞肉飯，再到湯頭鮮甜的鴨肉羹都上榜。
2025/08/16 11:47
28年魚湯獲必比登！老闆激動：我會堅持住
臺灣米其林公布2025必比登推介，今年全臺共有144間餐廳獲得肯定，在新北新店深耕28年的魚湯專賣店「超人鱸魚」獲得新入圍殊榮，老闆表示看到自己的店名在名單上「那一刻，全身起了雞皮疙瘩，年過半百、從沒拿過任何獎狀的人，忽然被這個天降的驚喜砸得頭暈目眩，心裡熱到發燙」。（賴俊佑）
2025/08/13 12:44
必比登專訪／蔬食餐酒百萬庭院中午來最美
臺灣米其林今(12)日公布2025必比登推介，隱身台北松山區富錦街的亞洲當代蔬食餐酒館「雲川水月Clavius」獲得今年新入選殊榮，老闆李怡明開心表示，「蔬食餐酒館市面少見且費時費工，必比登的肯定是給團隊的定心丸，表示當初的堅持有被看到，讓團隊有動力可以繼續經營下去」。（賴俊佑）
2025/08/12 06:35
必比登專訪／台味法菜融合 驚豔必比登
在雷格的記憶裡，辦桌不只是桌上滿滿的佳餚，更是一種人與人之間的連結，笑聲、上菜的喊聲和每道菜背後的心意。如今，他把這份從小浸潤的情感，帶進自己的廚房，用法國料理的結構，盛裝亞洲、台灣與法國的味道，做成專屬的「法式辦桌」。在大安區安和路的靜巷裡，他的餐廳 Tableau by Craig Yang，讓每位坐下的客人都能嚐到熟悉卻又新鮮的味道。
2025/08/12 05:58
必比登專訪／萬華肉圓七十年味道不打折
在萬華的和平西路三段，有一條靜靜藏著記憶的小巷。巷口不起眼的老屋裡，傳來油鍋翻滾與米香交織的氣味。這裡是「蘇來傳」，一間陪伴在地七十年的肉圓老店。對第三代經營者蘇成業而言，這不只是家業，更是一段從病痛低谷走回熱鍋前的生命旅程——而今年，這段旅程首次在米其林「必比登推介」名單中被看見。
2025/08/12 04:21
2025必比登／19間掉榜！台中76年老店失寵
臺灣米其林今(12)日公布2025必比登推介，今年全臺共有144間餐廳獲得肯定，然而幾家歡樂幾家愁，今年共有19間餐廳掉榜(台北9間、台中5間、台南2間、高雄3間)，其中台北麵鋪去年新進榜，今年不在名單中，另外台北排隊名店阿誠鵝肉(中山)、台中76年老店沁園春、台南50年老店永通虱目魚粥、高雄無菜單料理老新台菜(九如創始店)皆掉榜。（賴俊佑）
2025/08/12 01:45
2025必比登／北中南7新進店 70年老店上榜
台灣米其林於今（12）日公布必比登推介名單，評選範圍除了台北、台中、台南及高雄，首度納入新北、新竹縣市。不過今年有哪些是新上榜的店家，《三立新聞網》針對台北、台中、台南、高雄四大地區，特別整理出新上榜店家名單，供食客參考。
2025/08/12 12:30
2025必比登／新北15間！永和豆漿上榜
臺灣米其林今(12)日公布2025必比登推介名單，今年新增新北市、新竹市與新竹縣，加上台北市、台中、台南、高雄總共7縣市；其中新北市有15間首次入選必比登推介，其中超過 10 家提供在地特色小吃，充分展現豐富的在地街頭小吃文化與美食傳統。（賴俊佑）
2025/08/12 11:59
2025必比登／新竹縣市15間！鄒記菜包入選
米其林指南於今（12）日公布必比登推介名單，囊括傳統台菜、街頭小吃攤與創意料理，評選範圍涵蓋台北、台中、台南、高雄，今年更首度納入新北市、新竹市與新竹縣。至於新竹縣市有哪些店家入選，《三立新聞網》特別整理出名單，提供饕客參考。
2025/08/12 11:38
2025必比登名單一次看！新增3縣市
臺灣米其林今(12)日公布2025必比登推介，旨在推薦提供「物有所值」美食的店家，今年新增新北市、新竹市與新竹縣，加上臺北市、台中、台南、高雄總共7縣市，《三立新聞網》為您整理完整名單。（賴俊佑）
2025/08/12 11:16
台灣美食展8/1登場！必比登推薦品牌進駐
2025台灣美食展將於8月1日在台北世貿一館登場，農業部這次策劃的「台灣農業館」以「跟著味道去旅行-農山漁村筷食尚」為主題，展覽期間將邀請米其林星級名廚及料理達人運用在地食材現場與田媽媽聯名烹調，並將邀請知名主廚、職人等達人推出「食農講堂」共同開講，亮點活動也於今（24）日首度揭開。
2025/07/24 12:09
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