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毒澱粉
毒澱粉翻版？立委提2事籲辣椒粉自主檢驗
蘇丹紅辣椒粉事件食藥署雖追查，但進度似乎不如預期，至今仍有五批檢驗中。國民黨立法委員王育敏認為是如「毒澱粉」般的重大食安事件，建議下令供應食品的廠商「自主檢驗並提供證明報告」自清，讓下游的餐飲業者、小吃店等都張貼「本店使用產品不含蘇丹紅色素」公告。對此，衛福部長薛瑞元回應，此建議非常好，將讓食藥署立即推動宣導，但也強調行政手段因涉及處分，得再與食藥署研議看法源依據。（記者：簡浩正）
2024/03/07 12:08
純手工包入螺肉豬肝 老字號肉圓飄香
萬華老字號的「杯子肉圓」在當地飄香了70年，這家老店專賣油粿和肉圓，第一代老闆蘇芳文家中原是萬華地區的大地主，家族靠收租維生，後來因為家道中落，只好在龍山寺擺攤賣肉圓。
2018/04/01 04:00
台灣人洗腎全怪肉圓？食藥署：別相信
近日網路流傳一則影音訊息，台灣的肉丸是毒澱粉製造，有如服毒般，害得台灣成了世界洗腎王國。對此，食藥署表示，此影片是2013年的舊聞，呼籲民眾勿輕易相信，並提醒藥物使用不當、肥胖、糖尿病、高血壓等都可能是造成洗腎的原因，建議均衡飲食、生活習慣良好、規律運動等，才是維持健康的不二法寶。
2018/03/10 02:18
別再吃肉圓了！吃一顆如服毒害洗腎？
「別再吃肉圓了！業者要判死刑啦」、「嚇！1顆超標，吃毒澱粉像服毒！」你也收到這樣的LINE訊息了嗎？肉圓、毒澱粉被解讀為「害台灣變世界洗腎王國」的元兇，其實這樣的說法來自2013年的新聞，但卻經過加油添醋、扭曲事實，控制三高才是預防慢性腎臟病和洗腎的重點。
2018/03/07 04:31
高雄超噁食品廠 菸灰、鐵鏽拌仙草
高雄「葉客家仙草」為高屏地區知名的仙草製造工廠，也是高屏最大的仙草供應商。但工人在製造仙草的過程中，不僅用生鏽的鐵籠浸泡、烹煮仙草，還一邊抽菸一邊用手拌勻粉末，仙草產品化驗後發現生菌數值超標23倍，不符規定的製造過程加上超標的生菌數，消費者若吃下肚，恐怕會造成身體不適。
2016/07/06 10:06
什麼是修飾澱粉？對身體有沒有影響？
寬冬粉煮了三十分鐘竟然還不爛？有學者指出，應是添加了修飾澱粉所致。到底什麼是修飾澱粉？吃了對身體有沒有影響？
2015/03/23 10:22
油品風波 綠委：有原子彈等級未爆彈
儘管民進黨立委陳其邁已在上個月就警告過，正義公司的油品也有問題，江揆、邱文達也掛保證「沒有問題油」，但正義油品果真在昨（8）日爆出有飼料油混充豬油的問題油品。陳其邁今天再度警告，若強冠是手榴彈、正義是炸彈，還有原子彈級的未爆彈！
2014/10/09 03:39
食安危機連3爆 江宜樺鞠躬致歉
食安危機層出不窮，行政院長江宜樺今（12）日赴立法院進行施政報告跟總質詢，遭到在野杯葛議事，要求餵食安問題道歉。會後他對媒體表示，「我在這裡代表整個政府向所有國人表達沉痛的歉意」。
2014/09/12 03:59
劣！毒澱粉摻豆乳雞內 業者也不敢吃
台南茂利粉行回收毒澱粉再販售，衛生局追到下游最大中盤商南和行，不只查扣了2千多包毒澱粉，還發現老闆把毒澱粉當成「煙灰砂」，自己不敢吃還賣到夜市小吃攤，實在非常黑心，老闆訊後以10萬元交保，不過受害的豆乳雞業者抱怨，早在11月就檢驗到毒澱粉，衛生局第一時間沒告知害他多賣了1個月。
2013/12/19 03:18
黑呀！茂利「毒澱粉」換包裝流入夜市
毒澱粉廠又重現江湖！日前遭到開罰的「台南茂利公司」，竟然被發現將先前回收的毒澱粉再「混合分裝」，盜用知名業者的包裝來重新販售，流入夜市的「豆乳雞」攤商，大賺黑心錢；檢調目前查獲了497公噸的毒澱粉，受害的豆乳雞業者出來面喊冤，說自己也是受害人，目前負責人徐東銘已經遭收押。
2013/12/18 08:41
又見黑心毒澱粉！茂利狡兔三窟逃查緝
食在不安！之前造成人心惶惶的毒澱粉竟然重出江湖！台南茂利將被回收的毒澱粉混合分裝後出售。這些毒澱粉流入夜市豆乳雞業者，大賺食品黑心錢。奇怪的是檢方到工廠查緝卻沒發現毒澱粉，原來業者狡兔三窟，進一步追查到300公尺外有一個私貨倉庫，查獲了450公噸毒澱粉的，檢方將負責人聲押到案。
2013/12/18 02:27
