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蛋黃酥
「蛋黃酥界香奈兒」中秋禮盒7／8開搶！
距離中秋節倒數2個多月，名店蛋黃酥預購開跑！有「蛋黃酥界香奈兒」美譽的法朋烘焙甜點坊，經典蛋黃酥禮盒去年開賣15分鐘即售罄，今年中秋禮盒將於7月8日12點開搶；另外，台中糕餅名店不二糕餅7月27日起開放個人預購。（賴俊佑）
2026/07/03 02:35
蛋黃酥預購開跑！陳耀訓、不二坊再等等
距離中秋節還有2個多月，名店蛋黃酥預購已經悄悄開跑！台中糕餅名店不二糕餅、有「蛋黃酥界香奈兒」封號的法朋企業預購6月就開跑，其他名店包括有「蛋黃酥屆愛馬仕」美名的陳耀訓、彰化排隊名店不二坊，台北糕餅名店佳德和新北糕餅名店小潘蛋糕坊，預計7月中就會有預購消息。（賴俊佑）
2026/06/30 10:52
新／陳耀訓突宣布暫停營業
以蛋黃酥打響名號的陳耀訓·麵包埠，今（13）日宣布5月24日暫停營業，進行門市與廚房整修，預計7月中旬恢復營業。號稱比演唱會難搶、有「蛋黃酥界愛馬仕」美稱的陳耀訓蛋黃酥，2021年起採用拓元售票系統開搶，每年中秋、春節檔期開賣不到10分鐘完售，2024年宣布調漲價格依舊買氣不減，今年春節更首度與全家便利商店合作，持續拓展銷售通路。
2026/05/13 03:16
捲高金素梅涉貪案 陳耀訓哥哥列被告
台北地檢署偵辦立委高金素梅涉詐助理費案，日前指揮調查局發動搜索，高金素梅訊後被以100萬元交保，全案檢察官持續偵辦中。被傳喚到案的銅像還有高金素梅的辦公室主任陳智篁，被以被告身份，30萬元交保。陳智篁的弟弟就是製作全逢節日全台都會搶破頭的「蛋黃酥界愛馬仕」麵包師傅陳耀訓。
2026/02/24 11:31
獨／揭催淚歹所在 艱苦嬤拒善心：別浪費
在酷暑已成常態的現今，空調幾乎是家家戶戶的標配，難以想像若沒了冷氣，日子該如何煎熬。然而，對家住彰化的76歲楊阿嬤而言，這不過是日常。她棲身的土角厝早已殘破不堪，不僅夏日悶熱，連寒冬深夜想上廁所，都得頂著寒風走到屋外。面對簡陋艱苦的環境，阿嬤總帶著苦笑自嘲：「這是歹所在啦（壞地方）」，隨即又坦然地補上一句：「能生活著就好，沒什麼好怨嘆的！」
2026/01/24 05:38
獨／76歲嬤打零工養兩孫 苦居殘破土角厝
走進彰化偏遠角落的殘破土角厝，76歲身軀消瘦單薄的楊阿嬤，談及自己的際遇，語氣裡透透著一股令人鼻酸的堅毅。阿嬤50歲時就喪夫，接著兒子離婚，帶回兩名幼女交給她照顧後就幾乎斷聯了。面對沒了父母依靠的兩孫，阿嬤沒有怨嘆，反而堅定地說：「孫是咱自己的，若連我都不聞不顧，她們要怎麼辦？」為了兩個心頭肉，阿嬤努力打零工、做手工拉拔他們長大，豈料去年底，老天卻對她開了個最痛的玩笑...
2026/01/24 01:12
獨／陳小菁斜槓事業曝！變身闆娘轟動劇組
「戲說一姐」陳小菁登場《百味人生》劇組，飾演蔡秋香、黃秋香，以及整容後的邱雅惠，近日宣布斜槓投入食品創業，成為「一口蛋黃酥」老闆娘，她獨家接受《三立新聞網》專訪透露，這款產品是與老公一起獨家創新研發，不僅尺寸重新設計，配方、甜度與酥度全數調整，陳小菁直言，這不只是副業嘗試，而是夫妻倆計畫長期經營的新事業藍圖。趙浩雲
2026/01/18 02:00
65元買到「NG破蛋黃酥」！大王千金道歉了
NG貨也敢賣？多位消費者控訴近日購買「大王千金」快閃櫃的蛋黃酥，回家打開外盒發現蛋黃酥是破掉的，紅豆餡外漏，更質疑店員趁客人不注意給NG商品，氣喊「以後絕對不會再買」，對此，大王千金發聲致歉，承諾即日起台式烤餅系列完整商品才會上架販售。（賴俊佑）
2026/01/16 12:02
獨／鐵窗牌手工水晶餃暴紅 一顆僅3.6元
全台「鐵窗牌」美食大PK！過去大家熟知，彰化監獄的蛋黃酥年年秒殺，搶到網路癱瘓，其實苗栗看守所也出了「狠角色」，手工水餃一顆4元、水晶餃3.6元，可煮湯或乾拌，網友說價格樸實、用料實在，CP值破表，網購預約得等上一個多月。
2026/01/14 07:16
跌落神壇？陳耀訓開售30分鐘 沒一天賣完
台灣擁有眾多蛋黃酥店家，其中「陳耀訓蛋黃酥」頗有名氣。16日中午陳耀訓春節限定版禮盒開放預購，雖然目前已賣完，但開放當下，約30分鐘各檔期仍有可下單空間，和以往一開賣就秒殺形成對比，引發網路討論，有人高興地表示終於搶到了，也有人認為陳耀訓已不像從前。
2025/12/16 06:27
父母雙亡留4兒最小小學 他出手幫辦後事
「再難的路，也要教孩子走正路！」這是行善30多年的十方功德行善團創辦人陳永聰的信念寫照。近日，他再次展現大愛精神，援助彰化鹿港一個困境家庭。張先生罹癌多年，家中經濟拮据，主要靠大兒子收入與低收補助維生，妻子早年過世，留下4個孩子，其中最小的仍在讀小學。張先生病情惡化過世，龐大的喪葬費成為家庭沉重負擔，好在最後有陳永聰雪中送炭，幫孩子們度過難關。
2025/10/29 05:27
何如芸微波加熱蛋黃酥炸裂 消防局這樣說
中秋佳節，人手一顆應景的蛋黃酥，但冷凍後的糕點該如何回溫？藝人何如芸日前（5日）就為大家上了一堂「震撼教育」。她心血來潮將從冷凍庫取出的蛋黃酥放進微波爐加熱解凍，沒想到轉身離開後，短短幾秒鐘內廚房竟傳出「砰砰巨響」，讓她當場嚇壞。
2025/10/06 08:57
不二坊蛋黃酥霸主出現!她打2萬通訂1500顆
每年中秋節彰化不二坊常常因大排長龍鬧出糾紛，雖然祭出電話訂購，不少人仍是敗北！只有這一位蔡小姐每年都成為不二坊蛋黃酥的霸主！今年動員全家族打了兩萬通電話，終於訂到1500顆蛋黃酥，她樂得開心將收到的蛋黃酥全部擺開，黃澄澄閃亮亮，宛如一張黃金地毯般，相當壯觀！
2025/10/05 03:47
蛋黃酥名店又爆食安！客吃捲曲黑毛掛急診
台中老字號糕餅名店「香格禮坊」接連爆出食安問題，日前有員工踢爆店內有隱藏廚房，且廚房內牆有霉斑，業者還拿生鏽容器裝食材，食安處前往稽查證實有缺失，要求業者限期改善。結果風波還未平息，近日又有消費者在蛋黃酥中吃到「捲曲毛髮」，還因此上吐下瀉，掛急診。對此，食安處表示，經溯源掌握店家另有3處製造場所，經擴大稽查，發現有食材未離地放置、出現病媒等缺失，已責令限期改善。
2025/10/05 12:57
高雄綠豆椪發霉長毛！她嚇：差點人生登出
高雄一間知名觀光工廠傳出食安問題，有民眾買綠豆椪回家，一吃內餡竟然發綠還長滿毛，嚇得直呼「男友差點人生登出」，對此業者緊急將同批商品下架，初步研判是冷卻過程有問題，衛生局也派員稽查，而麵包師傅提醒，中秋節常見的月餅、蛋黃酥、綠豆椪，都有正確保存與加熱方式，像是有蛋黃的月餅都不能放微波爐加熱以免爆炸，綠豆椪則要注意水分流失！
2025/10/03 03:08
不二坊代購1盒飆2千！板凳大軍卡位爆衝突
中秋節連續假期即將在明（4）日展開，彰化蛋黃酥排隊名店不二坊今（3）日開放門市販售4天，吸引不少民眾來搶購蛋黃酥，不少人漏夜拿出板凳排隊，店門外出現長長的板凳長龍，由於代購價一盒狂飆到2000元，代購大軍也集體出動，提早徹夜來排隊的散客，看到代購業者混進隊伍佔位相當不滿，雙方爆發口角衝突，現場一片混亂。
2025/10/03 10:34
直擊／小潘今開搶「只賣2商品」百人排爆
中秋節前夕最後搶購機會！新北名店「小潘蛋蛋糕坊」今(3)日上午8點起開放現場購買，《三立新聞網》記者直擊現場，上午6點30分排隊人潮超過40人，截至上午7排隊人潮超過120人，其中頭香前一晚11點就到現場卡位，預計買上百盒鳳凰酥。（賴俊佑）
2025/10/03 07:08
蛋黃酥「微波會爆炸」！消防揭正確加熱法
中秋節吃蛋黃酥要注意！新北市消防局提醒，蛋黃酥整顆放進微波爐加熱恐因能量累積而爆炸，建議切半再加熱。消防局也呼籲，有膜類食物或高油脂糕點都不宜整顆微波，以免發生危險。
2025/09/30 10:22
台中蛋黃酥老店爆食安 衛生局稽查揪4缺失
中秋節將至，位於台中市北區、創立逾30年的「香格禮坊」近日遭一名33歲的前員工小香（化名）卻向媒體踢爆，該店在製程環境上存在諸多不符規範的問題。她指出，廚房牆面布滿霉斑，處理食材的廚具掛放區早已受潮發黑，甚至還使用生鏽的空罐頭反覆盛裝製作餅皮所需的水與油，嚴重影響食品安全。台中市衛生局表示，已經於連假期間突襲檢查，揪出4項缺失，已經責令限期改善，若複查不合格，最高可開罰2億元。
2025/09/30 10:06
台中蛋黃酥名店遭爆食安危機！暗室躲查
中秋節將屆，圓潤飽滿、鹹甜交織的蛋黃酥一直是國人送禮自用的最佳選擇之一，位於台中市北區的香格禮坊創立於1992年，在台深耕30年以後，不僅被譽為蛋黃酥的家，更在今年9月由《網路溫度計DailyView》票選為全台10大蛋黃酥名店。不過，員工小香（化名）卻出面踢爆香格禮坊疑有食安問題，不僅放置廚具的地方發霉，並用生鏽的空罐頭來盛裝製作餅皮的水與油，更誇張的是店家更有一處隱藏的廚房，專門用來躲避衛生局
2025/09/29 08:17
沙發驚見「橘色包包」！他愣：心跳漏一拍
不少品牌在外包裝上都下了不少功夫，做出獨特性，有主打商品或是顏色，增加識別度。就像精品愛馬仕（Hermès）的橘色就非常經典讓人一眼就能認出。醫師陳志金就分享，早上睡醒在沙發上看到一個「橘色包包」，讓他原地愣住「心跳漏了一拍」，打開一看才發現是「蛋黃酥」，笑翻網友。
2025/09/28 09:17
更保台北分會邀更生人 手作傳愛蛋黃酥
中秋節將到來，台灣更生保護會台北分會舉辦「花好月圓 更生傳愛 分享幸福甜-中秋節社區關懷活動」，結合中華民國亞杜蘭關懷協會、永老師餐飲研究院，召集考上中餐丙級證照、戒毒戒酒成功的亞杜蘭傌陵村安置所更生同學、家屬，一起製作「更生傳愛蛋黃酥」。
2025/09/26 01:53
婉拒5萬顆蛋黃酥大訂單 老闆：莫忘初心
因COVID-19疫情期間嘗試做自己愛吃的蛋黃酥，本來單純送禮給前線醫護人員打氣，沒想到大獲好評，紛紛詢問能否訂購，讓彰化順興中古車行老闆陳永聰意外開賣「黑手牌」蛋黃酥。堅持用料品質、不隨意漲價，讓他逐漸做出口碑。今年有企業欲訂購4千多盒，約5萬顆的蛋黃酥，作為中秋禮，但他直接婉拒了！陳表示，小訂單與在地客戶的支持才是品牌根基，為了永續經營，寧願放棄不穩定的大單，所以對這家企業，只能說聲，抱歉了。
2025/09/24 05:08
蛋黃酥名店供不應求吞負評 店家全天道歉
中秋將至，蛋黃酥市場競爭激烈，彰化「黑手蛋黃酥」供不應求，導致顧客留下一星負評，業者高EQ製作等身「鞠躬立牌」，擺放在店門口，代替自己全天候向顧客致歉。
2025/09/24 01:37
政院拍板：關鍵原物料稅負減徵延至明年
中秋佳節將至，為強化掌握應節商品及重要民生物資供應及價格情勢，行政院今（23）日召開穩定物價小組會議，責請農業部、行政院消保處等相關機關，密切監控各類農漁畜產品，以及月餅、蛋黃酥等應節商品之市場情況，並加強農產品產銷調度，以滿足節慶消費需求。另考量國內民生需求、國際經貿情勢、地緣政治風險、氣候異常等因素，會中決議延長關鍵原物料稅負減徵措施至明年3月底，持續從源頭減輕業者營運負擔，力求穩定民生物價。
2025/09/23 09:14
號召捐血送蛋黃酥！「新口味」備齊400盒
中秋節快到了，許多民眾開始搶購蛋黃酥、月餅等伴手禮，彰化鹿港知名蛋黃酥「新口味」宣布，9月25日上午10時至下午4時，將在鹿港港公會堂前廣場舉辦捐血活動，捐血民眾可獲贈鹿港在地伴手禮，其中最吸睛的就是很難訂到的六顆裝蛋黃酥。
2025/09/22 11:47
四叉貓開盈利「有人按讚就有錢」收入曝光
網紅陳沂因不滿肉搜行為，放話要抵制政治網紅四叉貓，兩方各有支持者，掀起了一波業配論戰。即便丟了知名的雪坊鮮果優格業配，四叉貓的收入仍舊可觀，像是開直播一天抖內高達11萬台幣，日前代購蛋黃酥，短短數天暴賣七千顆，強大號召力讓廠商製作不及，今（21）日，四叉貓透露自己把臉書開盈利，也不隱藏地公開收入數字。
2025/09/21 10:15
「這款」月餅熱量790大卡！堪比排骨便當
中秋連假少不了月餅，廣式月餅熱量竟高達790大卡，相當於一份滷排骨便當。營養師提醒聰明挑選、適量分享，搭配無糖茶飲或黑咖啡，才能享受美味又顧健康。
2025/09/18 04:51
他親送2千顆蛋黃酥給家扶兒 背後藏洋蔥
中秋佳節將至，為了讓弱勢孩子也能大啖月餅歡度中秋，彰化縣花壇鄉經營紙箱工廠的董事長洪添進，特地採購2034顆蛋黃酥送給彰化家扶中心。他表示，自己身為佃農之子，家境貧困，小時候過中秋節只能分到一個月餅，他都捨不得一次吃完，小小月餅要分成3天吃，因此特別採購蛋黃酥，讓小孩開心過中秋。
2025/09/18 02:38
比鐵窗蛋黃酥夯！它榮登10大監獄美食第一
醬油是不少人吃飯、做菜會用上的調味料，近期網路上有相關討論，哪些醬油比較好吃？有內行點名屏東監獄「鼎新醬油」，它曾媒體稱為「十大監獄美食」榜首、賺錢金雞母，一年可賣出近6000萬瓶、營收破億元，名聲與另一款同樣來自監獄的「彰化監獄鐵窗牌蛋黃酥」有得拚。
2025/09/17 03:32
