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鱈場蟹
物價飛漲 鄉民曝「1美食」例外：跌快3成
農曆過年即將到來，不少人會提早準備年貨，也讓各項精緻美食成為討論話題，然而近幾年物價飛漲，各式各樣的食品都出現明顯的漲價，讓多數人都十分有感。有趣的是，今（8）日有網友發文，表示有一項美食的價格，居然是不漲反跌，引發討論。
2023/01/08 05:45
日本空運直送紅楚蟹 肉鮮甜、蟹膏濃
除了帝王蟹、鱈場蟹和松葉蟹之外，您有聽過「紅楚蟹」嗎？這種螃蟹是生長在深海區，台灣平常吃不到，但有業者用活體空運引進，限量200隻試水溫，紅楚蟹肉質甜美蟹膏多又濃，價格比松葉蟹便宜至少15%，但身形瘦長肉偏少。
2019/01/24 08:14
嗑蟹季來了！日本料理「月夜岩」開幕
寒冷的冬日來臨，在這適合相聚的季節裡，能和最愛的親友們一起享用新鮮肥美的「蟹料理」，是最幸福的事。以懷石「蟹料理」搶進台灣餐飲市場的日本料理「月夜岩」（TSUKIYOIWA），於2019年1月18日正式開幕營運，為了讓消費者能品嚐到最新鮮的螃蟹，特別引進由日本產地空運直送的鱈場蟹與螃蟹，並搭配日本料理四季盛產食材，以絕佳新鮮度和嚴格品管，堅持給饕客們無可挑惕的美食饗宴。
2019/01/17 02:00
饕客最愛！「鱈場蟹三吃」鮮甜度破表
台灣人愛吃鱈場蟹，但以往店家都是供應鱈場蟹腳，但現在更多的是整隻新鮮的鱈場蟹，擺在店內養殖箱中，客人看了多半會心動點餐，不只是看中大隻，另一個原因是可以多種吃法，火鍋、火烤甚至是生魚片都行，不過價格也有差別，國外進口一隻7斤幾乎破萬，但國內養殖就能把成本壓低，8千塊錢就能吃得到。
2017/03/30 07:40
日本4縣食品 可望解禁分批輸台
311福島核災後，從日本來的商品都得要有產地、輻射檢驗證明，甚至有些賣場還要公開張貼這些資訊才有人買，當年日本產品銷量還因此下滑大約5成，就算是現在，像是日本最有名的青森蘋果，也不再是高檔禮盒主力產品，如果要再解禁核災食品，像是千葉有名的落花生、茨城縣和牛、櫪木草莓、群馬的烏龍麵都可望進口到台灣，但能不能再度讓民眾接受，恐怕才是考驗。
2016/11/14 09:29
遇上驚奇燒烤 小豬寶媽幸福到升天
台中新開一家「全台唯一一家」由日本進口而來的「圍爐裡」燒烤，面對第一次吃到這不曾看過、驚奇度爆表的燒烤，小豬表示：「幸福到升天了！」，而吃遍大江南北美食的寶媽，第一次吃到「圍爐裡」燒烤，頻頻表示：「這是宇宙超級無敵頂級的燒烤」！到底「圍爐裡」燒烤是什麼？？有多好吃？？本週四（7/21）晚間10:40青春好7淘將一次告訴你！
2016/07/20 01:40
鱈場蟹佈滿綠斑點 專家：盡量別吃
吃螃蟹小心吃到寄生蟲！游先生日前到台北市知名海產店，花了1500元買了鱈場蟹要嚐鮮，沒想到吃到一半竟然發現，蟹肉上有一點一點密集的綠棕色斑點，本來以為是蟹卵，但求證店家後發現，竟然是寄生蟲藤壺的卵，讓游先生嚇得把螃蟹丟掉，專家說，其實這寄生蟲也可以叫做「蟹奴」，以寄生在螃蟹上吸取養分生長，至於被寄生的螃蟹不但會發臭，肉質也會變得乾硬，如果範圍小，煮熟食用還沒關係，但若範圍大建議別食用，以免影響健康
2016/04/02 08:02
獨／吃鱈場蟹不用飛北海道！
想吃鱈場蟹，不用飛到北海道！台北市合江街上一家路邊攤，店面小到不行，但賣的鱈場蟹料理，吸引客人上門。10斤重的鱈場蟹賣2萬元，一隻蟹有兩種吃法，一半火烤一半煮火鍋，而且不是冷凍蟹，統統都是客人現點、現撈、現殺來煮，想品嚐還要20天前訂位。
2013/12/19 10:23
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