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名廚推薦!台北君悅新菜單有「義」思
暑假是個想吃想玩的時節,國內各大飯店為吸引客人,紛紛推出各種美食活動或創意料理!台北君悅酒店特別邀請來自南義大利的客座主廚Vincenzo Gatti為餐廳打造全新料理風格,自7月6日起於酒店二樓Ziga Zaga推出全新義大利菜單,想嚐鮮的饕客千萬別錯過!
2019/07/02 08:35
客滿!哥倫比亞名廚玩活花蓮有機食材
位於花蓮的瑞穗春天國際觀光酒店PRIME ONE牛排館,今(19)日舉行晚宴,每人2280元的價位卻早在數天前就爆滿了!是什麼樣的魔力,讓各地饕客早早就搶先下訂!原來是該飯店邀請到獲獎無數的哥倫比亞籍名廚Santiago Torrijos(聖地亞哥.多里霍斯)客座飯店,精湛的手藝玩活了花蓮有機食材,讓今日可容納120個座位的晚宴提前爆滿,消費者想品嚐,可要等接下來的台北場了!
2019/06/19 01:33
最超值米其林餐 北義料理兩千有找
來自義大利美食之都皮埃蒙特(Piemonte)、米其林一星餐廳「Trattoria Zappatori」的主廚克里斯帝安‧米隆 (Christian Milone) ,即日起至8月6日於台北萬豪酒店Garden Kitchen餐廳客座獻藝,不僅帶來他拿手的北義家鄉味,他還有另一個身份,騎乘三千公里路、參加「環義自行車賽Giro d`Italia」的勇猛戰士。
2017/08/03 03:54
西式韓風料理 韓式大醬變身法式甜點
韓國最火紅的兩位帥哥主廚林正植、姜珉求,在晶華酒店的邀請下,展開為期三天的客座演出,打破對韓式料理的刻板印象,以精緻的擺盤、對於食材的創意重新演繹傳統的韓式料理,其中更將韓國料理中的三款醬料(大醬、醬油、辣醬)變身招牌甜點,兩位主廚個人風格鮮明的料理,將帶給饕客一流的美食饗宴。
2016/11/04 10:50
君品羅馬美食節 芭比穿上肉片裝吸睛
君品酒店邁入深耕義大利美食文化的第八站!今年邀請羅馬大飯店行政主廚亞歷山卓‧蒙特多羅 ( Alessandro Montedoro),帶來純正的羅馬料理,披薩主廚納迪‧法比歐(Nardi Fabio) 則是帶來當地流行的方形披薩以及首席調酒師卡羅‧瓦雷斯蒂(Carlo Varesi),運用台灣高粱酒調出創意雞尾酒,帶給消費者全新義式饗宴。
2016/08/11 06:51
義大利星廚來台客座 展現創意好手藝
曾經服務過義大利總理、傳奇歌手史汀(Sting)以及義大利設計師Giorgio Armani、Dolce & Gabbana等人的義大利星級主廚菲利伽․羅巴索(Felice Lo Basso),這次受台北花園大酒店邀請,從4月22日起,特別舉辦為期三天的星叉饗宴,讓台灣饕客感受這位來自米蘭的食尚明星。
2016/04/19 08:15