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白鯧
年菜上桌！白鯧量少價高 養殖黃金鯧實惠
過年餐桌上大部分家庭都會準備「魚料理」，象徵年年有餘，其中像是鯧魚特別受歡迎，因為又有昌盛、昌隆的寓意！嘉義沿海今年捕獲的白鯧數量不多，市場攤販建議可以用養殖黃金鯧來代替，不但價格便宜，肉量又多，口感也很不錯！
2025/01/23 08:48
影／吃對正港白鯧？營養高的是「牠」
過年的團圓飯中，桌上一定要有一尾魚帶來好運，其中諧音「百事昌隆」的白鯧賣得最好，不過，你吃對了嗎？因為市面上鯧魚有很多種，包含銀鯧、斗鯧、銀鯧、鐮鯧、金鯧等等，其中最貴的就是銀鯧，價格一斤被喊價到1500元，但牠是「正港白鯧」嗎？據了解，鯧魚家族中，營養價值最高的不是「牠」，今天的新聞深一度帶您了解。
2025/01/22 11:25
野生白鯧價高 養殖黃金鯧替補、價格也漲
過年不少民眾會準備「鯧魚」討吉利，但是野生白鯧一公斤價格破千元，台南養殖業者推出黃金鯧，價格較親民，但是因為需求量大，連帶今年黃金鯧跟白鯧的價格比去年貴一成。
2025/01/08 01:33
過年海鮮價飆！「明蝦、白鯧、透抽」最夯
水產市場利益龐大，就曾有黑道壟斷魚市月收300萬，天道盟也曾覬覦白帶魚的利益，持棒毆打深澳漁港的漁民。其實每到過年水產價格又都會漲一波，像是明蝦和白鯧最熱門；至於透抽因為今年產量少，價格1斤從300元漲到500元。
2024/02/07 10:06
野生白鯧價格狂飆 預估過年每公斤破3千
快要過年了，很多民眾準備團圓飯，會買「白鯧」，因為鯧字寓意好，有昌盛的意思，而現在野生白鯧的價格越來越貴，在嘉義東石魚市場，一公斤就有2500元，而且有魚販還預告，價格會越來越貴，下個禮拜過年可能會漲到3千多。
2024/02/01 12:47
日月潭又有新外來種「怪魚」張口露出人牙
日月潭又被發現新的外來魚種「紅銀板」，因外型酷似食人魚，被釣上岸時露出一整排利齒，嚇壞釣友，加上「紅銀板」體積大，牙齒大小也約莫成人牙齒的大小，模樣兇猛，一度被誤認為食人魚。經南投縣政府農業處查詢相關文獻記載後，確定不是食人魚，但卻算是其同科的「親戚」，研判，應與民眾棄養有關。
2023/11/09 01:21
過年海鮮人氣夯 工廠總動員包裝出貨
農曆新年再不到一個禮拜的時間就要登場，但是全球貨運塞車，加上今年漁獲量不高，所以海產價格齊飛。就有漁貨業者提前準備足夠的貨，冷凍魚類要怎麼料理也大曝光。
2022/01/26 02:53
為何白鯧不做生魚片？饕客：沒特色
過年圍爐白鯧魚是常見的年菜，象徵「昌榮」、「昌盛」的意思，但一尾動輒千元以上；不過有網友好奇「白鯧那麼貴，為啥沒人做生魚片？」釣出眾多饕客解答「與其生吃不如料理」。
2021/02/14 06:45
迪化街油飯名店熱！人潮排2百米長龍
今年迪化街年貨大街因為防疫臨時喊卡，也因此逛街人潮較往年來的少，不過附近市場的油飯名店人氣依舊很旺，一大早就有人來搶買，好幾鍋油飯瞬間秒殺。
2021/02/10 03:37
雨傘掩護第三隻手 女賊專偷白鯧干貝
年關將近，海鮮開始漲價，尤其是白鯧動輒上千元，有小偷看準這一點，跑到市場偷海鮮，新北市有攤商抱怨，他的攤位遭到一個女賊盯上，對方用雨傘當掩護，短短3分鐘內偷了2次，把最高價的白鯧魚和生食級的干貝通通偷走，一整天白做工。
2021/02/02 07:08
「疫」外撿便宜 白鯧1斤剩600元
農曆新年快到了，在年夜飯上不可缺少的白鯧魚過去一尾都要價上千元，但今年大白鯧價格下滑，有海產批發業者說因為受到疫情影響，海產出口量下降連帶白鯧價格也降價，今年1台斤大約只有600元，批發價格跟過去相比跌了至少1成。
2021/01/12 04:36
百元買鮮魚限3天 人潮擠爆三重漁市
農曆年節即將到來，「三重漁市場」今（17）日上午促銷賣漁貨，鮮魚一條只要百元，還有人前一天晚上8點就來排隊，搶到3斤大花枝，用200元買到，直呼比市價便宜至少一半！
2020/01/17 04:36
過年倒數物價飆！白鯧漲破1成7
下周一就是除夕，年節菜餚準備不可少。但不少人可能已經注意到物價悄悄上漲，尤其是象徵「吉祥昌運」的白鯧，漲了至少1成7，有元寶含意的水餃，裡頭用的高麗菜也漲更多，跟上禮拜比起來至少漲5成。
2019/01/31 04:28
以為是假貨！原來是...印度洋白鯧
美式賣場在過年檔期推銷白鯧，卻被網友質疑是用較便宜的斗鯧魚目混珠賣，不過台北漁業運銷經理看過後，認為這魚確實是白鯧，只不過海域不同價錢有差，印度洋的白鯧比台灣海峽白鯧油脂較少，每公斤大約便宜300元左右。
2018/02/12 08:17
年前最後周末！市場人潮爆滿買吉利
農曆年前最後一個週末，不少民眾把握時間辦年貨，台北市濱江市場滿滿都是人，因為「年年有餘」。海鮮區最受歡迎，除了過年必吃的白鯧，因為諧音「昌隆」，還有價格較低的紅魚、鯖魚都是人氣王，還有民眾訂購重達6斤的帝王蟹，一隻就要將近一萬元。
2018/02/11 09:04
年前搶便宜！基隆開賣NG海鮮3折起
今（22）日早上9時，基隆漁會準時開賣NG海鮮產品，低價售出賣相較差的魚貨。市面上一尾要價700元到900元的白鯧，這裡的加購價只要500元，超低價吸引大批民眾前來購買。
2018/01/22 07:50
中國漁民想錢想瘋了！越界跑金門偷捕
過年要到了，白鯧非常貴，一尾要價上千元，現在大陸漁民想賺錢想瘋了，越界跑到金門偷捕。清晨不畏低溫，被海巡隊盯上查扣，船上8人被逮個正著。
2018/01/12 04:47
台灣贈白鯧魚苗 嘉惠巴拉圭養殖戶
駐巴拉圭大使館當地時間19日致贈巴國阿曼巴省淡水白鯧魚苗，協助水產養殖發展。
2016/12/22 08:36
巨無霸龍蝦 陳曉菁：比我臉還大
三立愛台客《台灣尚青》節目主持人鄭志偉、陳曉菁日前到桃園出外景，介紹兼具美景、美食的旋轉餐廳，除了老闆自家漁船提供穩定且豐富的漁獲，店裡更養了一隻大龍蝦，堪稱鎮店之寶！兩人一方面驚嘆活跳跳的現撈鮮魚，更在360度旋轉的美景下，大啖鮮美好料，更多精彩內容請鎖定2月11（三）晚間10點40分《台灣尚青》節目！
2015/02/10 07:40
年節啥都漲！民眾大嘆：過個年好辛苦
今(26)日是農曆年節前的最後一個週末假日，婆婆媽媽們都趕在年節前要好好補齊年貨，只是今年民眾的算盤可能要仔細精算一下了，因為從魚肉到花卉全部一起「漲」聲響起，漲幅還高達三成之多。為有豬肉價格影響不大，由於中南部爆發仔豬疫情，恐怕將影響到中元節採買價格，而看到價目表，民眾不禁大嘆：「真是什麼都好貴！」
2014/01/26 12:31
年節白鯧貴桑桑！ 每斤飆破800元
越接近過年，民生物資就會漲漲漲！過年必備的雞鴨魚肉，幾乎每過一個禮拜價格不斷上揚，一隻雞平均每週漲100元，另外水果也是漲勢驚人，加上今年價格就比去年同期還要高，過年荷包可能大失血。
2014/01/18 03:50
飆漲太「鯧」狂！漁業署建議買平價魚
再過2個禮拜就是農曆新年，民眾趕著辦年貨，不過走一趟市場卻發現食材真的好貴，像是年節必備的白鯧，一斤就要920元，民眾大嘆好貴買不下手。漁業署建議民眾可以選擇平價的台灣鯛、紅目鰱或是午仔魚來做替代，同樣也有年節吉祥的意味。
2014/01/17 05:33
