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沙母
蟹黃吃多致癌？營養師曝關鍵：癌細胞最愛
秋天是螃蟹的盛產季，不過網路傳言「多吃蟹黃、蟹膏恐致癌」，營養師謝宜芳對此表示，蟹黃、蟹膏含有較高的膽固醇，如果人體攝取過多，導致膽固醇居高不下，恐增加罹癌風險，例如乳癌、胰臟癌等，建議民眾一天吃一隻螃蟹就好，採用清蒸的方式為佳。
2024/11/22 07:00
好市多神級海鮮上架 一吃驚豔：肉肥蛋多
美式賣場好市多（Costco）商品琳瑯滿目，又不定期推出優惠，吸引民眾搶購。一名網友日前PO文表示，在好市多發現沙公、沙母上架了，立刻買回家吃看看。貼文曝光後，立刻掀起討論。
2024/10/29 04:17
螃蟹熱量並不高！營養師一招教你辨別
秋天是螃蟹最肥美的季節！對此，好食課營養師李宜樺表示，雖然螃蟹的熱量不高，但膽固醇量高，所以盡量避開蟹黃或蟹膏，單吃蟹肉為佳，而紅蟳、沙母、沙公都是指「鋸緣青蟹」，只是依據性別、有無交配而有不同俗名，可依據腹部的蓋子去區分沙公、沙母，呈現較尖的三角形、像穿丁字褲一樣為沙公，蓋子偏橢圓為沙母。
2024/10/03 01:00
品蟹季到！大地酒店85折、啤酒買一送一
大地酒店奇岩一號即日起至10月31日推出「秋之饗宴．鮮享秋蟹」活動，每道料理售價2,880元起，主打乾鍋、桂花、咖哩和麻香四種烹飪技法。台北花園大酒店翠庭中餐廳則於10月1日至11月30日期間推出「品蟹宴」，單點每道1,680元+10%起，精選沙公、沙母及大閘蟹等多種蟹種。
2024/09/24 05:00
3招分辨沙公、沙母 1類人別吃太多
秋天是吃螃蟹的季節，但你分得清楚沙公、沙母嗎？營養師高敏敏教你分辨公蟹母蟹，並分享兩者營養價值，高敏敏也提醒蟹膏、蟹黃膽固醇高，有心血管疾病者淺嘗即可，勿過量。(賴俊佑)
2023/10/12 11:06
1年只賣3天！好市多沙母價錢曝 眾人驚呆
正逢秋蟹當肥時節，一名網友分享去好市多新莊店逛街，發現賣場也賣活跳跳的螃蟹，不過沙母每公斤要價1499元，價格曝光後，不少網友直呼「價錢貴的有點誇張」、「不如買帝王蟹腳」。
2022/10/28 11:20
好市多沙母清蒸大戰！筷子慘況嚇壞她
美式賣場好市多Costco，不僅擁有各國優惠商品，而且幾乎甚麼都可以買的到，吸引台灣民眾爭相採購。近日，有位媽媽就抱怨，他後悔買了活的「沙母」，結果料理過程曝光後，讓眾人哈哈大笑。
2021/11/19 10:15
突破養殖技術 未來紅蟳自給還能外銷
對於許多老饕來說，秋天是一年中最值得期待的時節，因為現在正逢秋蟹當肥時節，農委會今（5）天表示，台灣突破紅蟳養殖技術，成功培育出第一批「全人工」鋸緣青蟹！
2021/10/05 08:50
煮粥放什麼才是王道？老饕狂點名這味
粥不僅好吞嚥，且口味清淡營養滿分，除了在生病時適合食用，平時也可加一些配料讓味道更豐富。就有網友發問「煮粥放什麼才是王道？」貼文一出立刻引發熱議，不少人點名「海鮮」，更透露食譜：「透抽、碎肉末、蛤蠣然後用肉湯去煮，快好就加蛋花！」
2020/05/25 10:15
ＣＰ破表！台南美食天堂一把罩！
這次《愛玩客》來到台南搜尋CP值破表美食，讓人吃的開心不破費，特殊食材只有這裡有，超完美搭配讓人垂涎三尺，食補天堂一把罩，讓你天冷心不冷，一起跟著《愛玩客》的腳步出發至台南吧！
2020/03/06 11:04
秋蟹新變化！高粱醃清蒸「剁椒辣蟹」
吃秋蟹，吃膩了口味清淡的清蒸蟹了嗎？飯店改良湖南和廣式做法，把生辣椒泡高粱發酵，淋在螃蟹上清蒸，或者調和炸的生的蒜末，做成金蒜蒸蟹，就算清蒸也能有口味變化。還有特製辣醬的運用，一隻螃蟹也能有「乾燒和火鍋」2種吃法。
2017/09/20 05:40
暖男主持人險被巨無霸沙公夾斷手！？
秋天就是吃螃蟹的好季節了～日前《青春好7淘》來到了台中出外景，三位暖男主持人陳宜頊、吳念軒、馮先鉑在外景時，碰上了巨無霸的大沙公，蟹身已大到可以遮住二哥吳念軒的臉，三兄弟為了要體驗大沙公的威力，店家也特地將沙公螯上的綁繩給剪開，讓三兄弟親自體驗大沙公的夾力。
2016/10/12 12:00
