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吳仁春

屏東30億老牌醬油　傳三代美味飄香

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醬油在東方人飲食中很重要，但您可能想不到連麥當勞和雀巢這些西方食品大廠也愛用，而且用的還是台灣醬油。

2021/01/26 09:55

挑對醬油萬家飄香　這些關鍵不能少

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一道料理要好吃，除了食材本身外，其精髓更在於調味，舉凡沾水餃、滷肉、火鍋，或是替料理增添色澤，好醬油是不可或缺的元素；而隨著食安問題層出不窮，食藥署更依製程把醬油分成三種標示，若有標示不實者最重罰400萬元。究竟家家戶戶必備的醬油該如何挑，才能讓佳餚香味飄千里呢？

2018/08/13 03:24

台灣燒酒集結出擊！搶攻日、韓市場

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說到燒酒，很多人腦海裡可能立刻浮現韓劇場景或日本居酒屋，確實，日韓燒酒在台灣人氣正不斷上昇。但千萬不要以為燒酒是外來的好喔！台灣燒酒業界眼見燒酒旋風來襲，在龍頭大武山酒造（萬家香）的領軍之下，今（17）日成立燒酒協會，集結業界等各方力量，希望全力推廣以台灣農產品為主要原料的本土產燒酒。日本台灣交流協會的花木出副代表、立法委員蘇震清等也出席祝賀，現場還舉辦燒酒試飲活動，氣氛熱烈。

2017/02/17 10:12

什麼？！醬油品牌也出燕麥燒酒？

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提起「萬家香」，最耳熟能詳的產品絕對是醬油，不過既定印象現在將被打破，你有聽過「萬家香燕麥燒酒」嗎？跳脫柴米油鹽醬醋茶的醬料人生，這個台灣老品牌走入上班族下班後放鬆心情的燒肉店、居酒屋，推出女性也愛的「大武山酒造燕麥燒酒」。

2016/11/24 05:38