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Tsuta蔦
蔦拉麵濃厚系豚骨襲台 推獨家激安價
2012年發跡東京巢鴨，由大西祐貴（Onishi Yuki）所創立，將傳統的日式拉麵品牌「Tsuta蔦」，因為跟西方松露完美結合，開拓出別於傳統、前所未有的拉麵風格。創立不到四年，2016年便獲得米其林一星，成為世界第一碗米其林日本拉麵。並於2016年至2019年連續四年蟬聯米其林一星殊榮。
2019/10/09 07:45
餐飲集團拚業績 港點餐廳居全台之冠
米其林一星港點添好運，自2014年登台以來，短短三年超過5百萬來客人次，引進添好運的和億生活集團，今（2）日舉辦記者會，除了回顧2017年的成績，也預告今年添好運、了凡油雞飯．麵等品牌的拓展計畫，也將啟動自創品牌，打造全方位餐飲集團。
2018/04/02 04:19
米其林主廚的台灣拉麵 少不了這一味
連續3年蟬聯東京米其林指南一星的日本拉麵－「Tsuta蔦」，去年底正式在台灣擁有2間分店，創辦人將傳統日式拉麵結合西方的松露，打造出為人所熟知的是招牌醬油拉麵，這次針對台灣市場，特別以日本名古屋的特產台灣拉麵為靈感，研發濃濃台味的台灣拉麵，但究竟日本主廚心中的「台味」，到底加了什麼好料？
2018/03/07 11:30
台中人好口福 米其林一條街明登場
台中的朋友有福啦！代理香港米其林一星港點「添好運」、新加坡米其林一星油雞「了凡香港油雞飯‧麵」及東京米其林一星拉麵「Tsuta蔦」的和億生活集團，匯聚三大亞洲米其林品牌聯合進駐台中，於西屯區台灣大道的J-Mall商場，打造「亞洲米其林一條街」，預計12月5日起開始試營運。其中Tsuta蔦創辦主廚-大西祐貴（Onishi Yuki）先生，還特別專為台灣打造獨家限定的味噌新系列拉麵，一天限量50碗。
2017/12/04 06:23
風靡東京人氣美食 台灣就能吃到！
不用去日本也吃得到，這些日本名店美食不但帶來風潮、也帶來長長的排隊人潮～「排再長也要吃」的排隊日本美食有哪些？
2017/04/28 01:00
拉麵熱潮持續延燒！豚骨一燈3月登台
看準台灣人愛吃拉麵，知名日系拉麵陸續登台！除了超夯的一蘭拉麵即將在6月開店，去年登台引發熱潮的東京知名拉麵店「麵屋一燈」，其姐妹店「豚骨一燈」也即將在今年3月下旬進駐統一時代百貨台北店。
2017/02/23 07:35
必吃！米其林拉麵Tsuta蔦將登台
和億生活集團繼引進米其林一星港點添好運之後，預計今年上半年再引進2個米其林星級品牌，包括全世界第一個榮獲米其林一星的日本拉麵品牌「Tsuta蔦」以及打破傳統獲得米其林一星殊榮的新加坡小販餐飲品牌「了凡」，預計在今年上半年於自營商場HOYII北車站開幕。
2017/02/10 01:04
