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鴨肉
死角！撞輪椅族…身體對折「撒一地生肉」
死角惹禍？高雄橋頭區成功北路昨（4）日下午2時許發生一起離奇追撞車禍。一名31歲古姓鴨肉商送貨途中，疑似超車不慎，沒注意到視線下方有一輛醫療代步車，直接高速撞上，機車瞬間「翹孤輪」，古男身體對折重摔，後座載的整箱生鴨肉撒了一地，造成2人受傷。行車紀錄器畫面曝光後，引發網友熱議，不少人反覆觀看好幾遍，仍一時找不到醫療代步車究竟是從哪裡出現。
2026/07/05 11:10
65年鴨肉珍…碗公缺角摻肉燥飯！業者道歉
名店出包！高雄鹽埕區著名的老字號鴨肉珍，擁有超過 65 年歷史，並多次獲得米其林、必比登推介，遊客到高雄必定嗑上一碗肉燥飯。但近日有饕客PO文提醒用餐要注意，店內使用的陶瓷碗大片剝落混在肉燥飯裡，差點吃下肚。對此，業者今（27）日出面道歉，坦承陶瓷碗底座較薄，長期碰撞難免缺角，會持續使用的初心只是想維持傳統，接獲顧客反應後已淘汰更換一批新的。
2026/02/27 11:52
一票人抱怨薑母鴨肉很柴 老饕揭軟嫩關鍵
氣溫驟降，許多人紛紛湧入薑母鴨店補身暖胃。不過，不少人抱怨，薑母鴨裡的鴨肉又老又柴，根本難以下嚥，大家實際上都只喝湯、吃配料，貼文曝光後，立刻掀起熱議。也有老饕建議，鴨肉一定要煮得夠久才會變嫩，若覺得柴、硬，多半是因為沒煮透；可以先吃配料、青菜，讓鴨肉在鍋裡多滾幾分鐘，再享用會更好吃。
2025/12/10 09:47
煮薑母鴨 民控900元全鴨竟「3頭沒鴨胸」
天氣漸漸變冷，又到了吃薑母鴨的時節，不過有民眾控訴，到大里內新市場買了一隻900元全鴨，準備回家煮薑母鴨當晚餐，卻發現鴨肉不見，但卻只有3顆一半的鴨頭、3支鴨翅、3個脖子，以及一堆骨頭，完全沒有鴨胸肉，不過其他店家說，鴨肉現在也不便宜都是秤斤賣，多出來的鴨翅、鴨脖可能也是免費贈送。
2025/11/23 10:59
薑母鴨一餐破千卡！專家曝4招吃得更營養
這幾天受到東北季風及強冷空氣南下影響，天氣越來越冷，天冷時就有不少民眾想吃薑母鴨和羊肉爐暖暖胃。不過，這些美食的熱量其實並不低，營養師余朱青表示，一餐薑母鴨的熱量可能就超過1000大卡，且鈉含量也高達2700毫克，建議民眾適量攝取，以免水腫或發福。
2025/11/19 03:06
獨／蘇澳灌雨！上百箱冷凍鴨泡水損失百萬
宜蘭蘇澳淹水慘重，中山路上有一間鴨肉店，一樓的營業區域全變成水池，上百公斤冷凍櫃，被沖到位移，包括食材、設施等，業者一次叫了100箱的冷凍鴨，也只能全部報廢，只能暫時停業，粗估損失超過百萬元。
2025/11/12 11:46
好市多薑母鴨開賣 肉多又大塊：CP值超高
美式賣場好市多（Costco）商品琳瑯滿目，其中冷凍食品也大受民眾喜愛。一名女子日前在好市多發現新品薑母鴨上架，鴨肉很大塊、湯包偏鹹，可以加水加料煮一大鍋，附的湯包裡也有少許煮過的鴨肉，大讚CP值很高。
2025/01/06 10:19
薑母鴨一餐破千卡 營養師教這樣吃更營養
冬天來臨了，薑母鴨和羊肉爐都是不少民眾用來暖身進補的首選之一，不過，這些美食的熱量卻不容小覷。營養師余朱青表示，一餐薑母鴨的熱量可能就超過1000大卡，且鈉含量也高達2700毫克，建議民眾適量攝取，以免造成水腫或發福。
2024/12/14 01:20
見證不老傳說！陳鴻一口乾「藥補」當歸鴨
雲林口湖鄉，椬梧社區，因早年遍滿椬梧樹而得名。每年十一月中旬，椬梧樹會開白色小花，一月中旬便會陸續結出成熟的紅果實，獨有的小鎮風情和天然美景，二者景致交織，美不勝收！而後因青年人口外移，也逐漸和其他農業村落一樣，面臨著高齡化的危機，近年來透過社區再造，最迸發出了新的生機！本週的《阿鴻の美食散步》，主持人陳鴻將探訪隱藏在口湖鄉的小村落——椬梧社區。這裡不僅存在著口湖的「不老傳說」和13面記錄
2024/09/21 02:22
漢來片皮鴨開回高雄 姓名中1字打8折
喜歡吃鴨肉的高雄饕客快拿出手機準備訂位！漢來美食旗下片皮鴨專賣店「上菜 片皮鴨專賣店」終於開回高雄了，這次選址在夢時代藍鯨館，即日起至8月3日推出姓名優惠，凡姓名內有「上、菜、片、皮、鴨、專、賣、店」其中1個同音字，點選4人或6人合菜享8折優惠；8月4日～9月底戴禮帽與店門口LOGO紳士鴨合照上傳IG限時動態就送麻辣鴨翅或麻辣鴨血豆腐一份。
2024/08/01 09:00
骨折不能吃香蕉？專業醫解答「1物別碰」
坊間常有人提到，骨折後不能吃香蕉、鴨肉，衛福部台南醫院骨科醫師李佳龍表示，香蕉的營養豐富，對骨折病患是很好的食物，只要腎功能正常，一根香蕉不會造成高血鉀或引發抽筋，民眾可放心食用；鴨肉則是高白質食物，患者也可以食用，但骨折病患因一段時間無法活動，此時儘量避免糯米類食物。
2024/06/05 10:22
鴨肉飯漲價有感？他曝小碗價格 兩派論戰
台灣有許多庶民小吃，銅板價格就能獲得大大的飽足感，至於常見的「鴨肉飯」一碗應該賣多少錢才合理？似乎就是一些見仁見智了。今（20）日稍早，PTT就有網友發文，分享了他所遇到的鴨肉飯價格，光小碗的就要80元，這樣到底貴不貴呢？
2023/05/20 10:35
黃安曝台灣1美食 陸網超好奇：想吃看看
資深男星黃安，號稱「台獨剋星」，近年來親共立場鮮明，言論經常掀起各界抨擊，農曆年前他返回台灣，分享與母親團圓的影片，也拍了各種在台灣的過程。今（20）日稍早，黃安就介紹了一間台灣的在地美食，意外引發中國網友的好奇，更有人直呼「看起來好像很好吃的樣子」。
2023/01/20 06:39
雲林土庫這樣吃！城鄉島遊曝在地私房景點
三立旅遊實境冒險節目《上山下海過一夜》，由雷艾美、「八弟」蕭志瑋、「阿傑」黃仕傑、Max楊盛堯四人聯手主持，四人有趣互動深受不少觀眾喜愛，更入圍今年金鐘57「益智及實境節目獎」，而這次他們前往雲林土庫，探索小鎮好吃、好逛的超讚景點！
2022/11/17 12:00
遊北港就靠「它」 一鴨十吃千萬別錯過！
三立超夯行腳節目《愛玩客》前進雲林北港朝天宮，這次主持人胡祖薇、木木，同樣使用「城鄉島遊」要帶著來賓品澔，一起同遊北港商圈！極具古早味的北港鎮保留下名勝古蹟外，周遭的老字號商店更是深藏不露，一定要跟著《愛玩客》一探究竟！
2022/11/09 12:00
薑母鴨分2種 「黑派白派」做法大不同
天氣變冷不少人喜歡吃薑母鴨補氣養生，但你知道薑母鴨有分「黑白派」嗎？所謂的黑派就是將鴨肉加醬汁，以醬燒的方式炒過再上桌，跟一般只有加入少許「米酒跟麻油」提味的湯頭顏色相比，加入黑麻油的湯深了很多。
2022/10/25 09:39
繼光香香雞賣鴨了「一次爽吃鴨肉＋炸雞」
鴨肉控注意！連鎖炸雞店「繼光香香雞」居然賣鴨肉了，10月13日起萬聖限定新品「暗黑系雞同鴨講」登場，內含新品酥炸鴨舌及香香炸雞、墨魚甜不辣等，一次爽吃鴨肉加炸雞，搭配萬聖限定提盒，堪稱是萬聖節必吃！另外，韓國連鎖炸雞品牌「bb.q CHICKEN」10月13日起則推出「炸雞就醬夾」組，讓喜愛韓式炸雞的老饕，擁有個人專屬炸雞夾，吃炸雞再也不沾手，10月13日起拍下夾炸雞照片至官方社群（記者劉沛妘）
2022/10/11 05:11
上海居民收「可怕鴨肉」網：這怎麼吃
中國上海的疫情狀況，備受全球關注，其中就有不少民眾，分享了收到的「物資」，至於品質好不好、合適與否，就引發諸多討論。近日，就有一位住在上海閔行區民眾，分享了收到的「問題鹽水鴨」，品質欠佳的狀況，在微博與搜狐網等平台，掀起超過百萬人關注。
2022/04/23 05:20
慈禧早餐菜單長這樣：這2項食物最多
清朝末期，掌握大權的慈禧太后，歷史形象鋪張奢靡，流傳著各種不可思議的傳聞，讓現代人看得嘖嘖稱奇，其中又以「食」的部分最為講究。對於古代皇帝貴族來說，一日之計在於晨，早餐用膳的時間早也特別重要，究竟慈禧當年的早餐吃什麼呢？
2022/03/18 06:10
鴨肉黏米粒？網一看嚇壞狂勸：快丟掉
炎熱的天氣更要注意食物保存！一名網友分享一張鴨肉照片，發現肉塊上冒出像是「米粒狀」的物體，好奇發問「這是什麼？」貼文曝光後，網友立刻解答是蒼蠅蛋，並告知不可食用。
2022/03/16 05:33
鬧鴨荒！4分之1隻鴨賣220貴一成
蛋荒還沒有解決，現在傳出連鴨肉也缺！價格從去年一路漲價，吃一盤大概4分之1隻鴨原本200元，現在要220元才吃的到，漲幅1成。
2022/02/27 04:31
暨大46人疑食物中毒 有人連拉8次
暨南大學學生餐廳驚傳集體食物中毒！學生上網控訴，在學生餐廳吃鴨肉飯後陸續出現拉肚子、上吐下瀉等症狀，還有人「連拉8次」、「拉到脫肛」等。校方火速關閉餐廳，截至中午，初步估計不舒服學生有46人，將全力協助。衛生局也已派員勘查採驗，以釐清食物中毒原因。
2022/01/14 01:43
鴨肉也變貴！雲林薑母鴨名店小漲苦撐
食衣住行萬物齊漲，雲林除了烏魚子減產價格飆漲3成之外，鴨肉價格最近3個月來，也漲價超過25%，產地價每台斤價格已超過50元，小吃店、餐廳紛紛大喊吃不消，雲林斗南一兼薑母鴨名店，直接反應成本，每份從330元微調到350元、調漲20元；雲林虎尾一家當歸鴨麵店業者則表示，目前暫時不漲價繼續苦撐，但若到農曆年前價格仍持續攀升，屆時勢必也會漲價。(記者 潘靚緯)
2021/11/26 06:15
鴨肉「斤斤」漲 4個月內漲幅25%
冬季食補，食材也跟著喊漲，像中藥材每斤150元漲到260元，鴨肉從今年7月每公斤95元漲到120元，短短4個月漲幅高達25%。雲林斗南一間專賣薑母鴨的業者，每份從330元微調到350元。
2021/11/25 09:49
薑母鴨的肉為何難吃？網嘆：吃錯重點
冬天是品嘗火鍋的好時節，熱騰騰的好料，總能帶來幾分溫暖，其中薑母鴨、麻油雞、羊肉爐等，就是台灣人的最愛，當中就衍生出了許許多多的話題。近日，就有網友發文，討論薑母鴨相關話題，並點出為何薑母鴨鍋裡面的肉總是不太好吃？引發了一陣討論。
2021/11/21 12:01
男飯店點烤鴨只有皮 店家：就是吃皮
鮮嫩多汁的烤鴨是中華料理中的經典美食，多種吃法都讓人不禁食指大動，深受廣大老饕喜愛。日前中國傳出，一名男子到當地一家飯店用餐，點了一份「片皮鴨」，但端上桌時卻只有鴨皮沒鴨肉，詢問店家還說，想要有肉的話，得在額外加工費，讓男子氣炸投訴。
2021/11/04 05:41
台南限定吃法 「一鴨13吃」好驚豔
本週四《呷飽未》帶大家到台南啦！台南小吃百百種，一想到台南小吃，大家會想到什麼呢？來到台南當然不能錯過各種老店啦，這次跟著大倫菜子，還有來賓江泳錡，一起去一間在地人私藏的隱藏版40年老店！
2021/06/24 12:00
懷舊鴨肉飄香37年 台東人就愛這味
這對祖孫之間的承諾，讓老店傳承有了新生契機。繼續台東老字號的鵝肉店，負責掌廚的小老闆也是如此，他們家的鵝肉在台東飄香近40年。
2021/03/29 10:16
她懊悔叫錯餐 老闆娘1暖舉全場讚爆
「餐飲服務業做過什麼事，讓你感動在心？」一名女網友打電話向一家小吃店訂餐，到現場取餐發現，自己點錯餐點，電話中說湯麵，但自己想吃的是炒麵，結果老闆娘得知情況，不僅多做一份炒麵，還請女網友吃湯麵，讓女網友感動不已。
2021/03/15 05:17
怒！他叫外送留2百字備註：放好就滾
台中富王鴨肉小老闆，一月才因怒罵「外送員」行為惡劣遭撻伐，竟有點外送的客人，留言兩百多字「交代」外送員細節，指示他將餐點「放好就滾」，還表明不想看到外送員，要是狂按電鈴就提告，還警告外送員「做外送就甘願點！」字字侮辱，讓接單的外送員感嘆，行業不分貴賤「有需要這樣嘛！」（記者 陳佳鈴）
2021/02/18 09:41
