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味精
炒菜不放鹽改加它!催命陷阱曝 恐爆高血壓
不少人怕吃太鹹，會讓血壓降不下來，因此做菜時不放鹽巴，改放其他調味料，結果卻大踩雷。營養師曾建銘表示，有些長輩以為不放鹽、改加醬油比較健康，但其實像是醬油、雞粉、沙茶醬等調味料，鈉含量都不低，吃太多會導致高血壓且增加心血管負擔。
2026/05/19 11:25
蔡依林不熬夜也不吃這個！難怪凍齡身材好
天后Jolin蔡依林近日在台灣跨年檔期火力全開，於台北大巨蛋舉辦第二場《Pleasure》世界巡迴演唱會，而她多年維持凍齡與高強度舞台體力的關鍵也隨之曝光。蔡依林親自透露，自己長年遵循「不吃味精」的飲食原則，不只為了健康，更是為了確保演出時的最佳狀態。
2025/12/31 08:17
男砸159萬買毒變味精怒報警：我遇到詐騙
大陸江蘇淮安發生一起「黑吃黑」詐騙案，有一名馮姓男子想買新型毒品替代品再轉賣牟利，但誤信地下資訊，砸下36萬元（約新台幣159萬元購買卻收到一大包味精，讓他憤而報警稱買毒遇到詐騙。近日法院審理該案，認定賣方詐騙成立，而馮男因未取得違禁物品不構成犯罪。
2025/12/12 12:57
李蒨蓉吃飯冒中毒症狀 疑長喝這飲品有關
女星李蒨蓉在2004年嫁給富商李德立，婚後育有2子，家庭生活十分美滿。近日，李蒨蓉在社群中指出吃麵10分鐘之後出現頭皮發麻、臉部肌肉僵硬、噁心想吐、暈眩等疑似「味精中毒」的症狀，讓粉絲相當擔憂李蒨蓉的身體狀況。蔡佩伶報導
2025/07/22 01:40
味精吃多口渴？營養師曝1點：不是壞東西
相信大家常說味精吃多會口渴，但事實真是如次？營養師高敏敏表示，味精其實不會傷身，因為它從天然食材提取，是單純的調味料，因為大部分料理有鈉，攝取過量會口渴。
2025/02/16 02:04
高麗菜怎麼炒才好吃？內行曝3招一秒變甜
香甜可口的高麗菜許多民眾家中相當常見的菜色之一，不管是用炒的還是煮湯都相當美味，一名網友近日在網路上詢問，買高麗菜回家料以「總覺得怎麼炒都不如便當店的清甜下飯」，好奇要如何炒出脆甜的高麗菜，貼文一出引發大批網友熱議。
2024/07/30 08:41
都錯了！味精提味「不傷身」醫曝驚人資訊
許多外食族擔心食物除了高油、高鹽、高糖外，也擔心業者添加味精，但醫師表示，研究顯示，味精對人體無害，長期食用也不會明顯危害健康，且若用來取代鹽做為調味料，除可增加食物鮮甜感，還可降低鈉的攝取量。
2024/05/28 05:47
炒菜愛加1物恐腦梗塞！醫：比菸酒傷血管
中國一名48歲的李姓男子，某天下班時突然昏倒，送醫後被診斷出急性腦梗塞，最終搶救無效身亡。他的女兒表示，父親平時做菜喜歡加味精，對此，醫師提醒，炒菜長期放味精，比抽煙喝酒還傷血管。
2024/05/19 01:00
味精驚人3真相曝光！每日攝取上限這樣算
煮菜時為了增添食材風味，許多民眾都會在料理中加入味精，不過，很多人一聽到味精就會聯想到對健康不好，對此，有醫師透過臉書分享外界對於味精的3大迷思，「在正常用量下，味精不會對大多數人產生危害」。
2024/01/08 08:51
味精比「1調味料」更安全！醫揭口渴兇手
一提到味精，大多民眾印象皆是「不健康」、「吃多會口渴」等。對此，外科醫師江坤俊指出，根據國外許多研究顯示，味精只是「一般食品添加物」，不會致癌。至於大家口中說的吃了會口渴，醫師也做出解釋。
2023/02/20 02:56
環島男逛超商見1盒懷舊物 PO網掀回憶殺
小時候的東西，長大總成了最懷念的記憶。一名男網友近日在環島過程中，在便利商店意外發現一個味王經典的味精盒包裝，懷舊感油然而生，直呼「小時候家裡廚房都會有這個」。照片曝光後，立刻喚醒許多網友的回憶，「以前東西要好吃加這個就對了」。
2023/02/14 06:15
味精先不要！飲食總是直接跳過味精嗎？
味精是日常相當常見的調味料，不過隨健康意識抬頭，味精也不知不覺被視為某種有害健康的物質。究竟味精真的這麼傷身嗎？又為什麼沒吃味精的人還是出現健康問題？該注意的有哪些？嫚嫚營養師指出關鍵。
2022/10/19 11:46
炒菜愛放味精恐腦梗塞！醫：比菸酒傷血管
中國一名48歲李姓男子下班時，剛走到門口就突然昏倒，送醫急救後，被醫師檢查出昏迷原因是急性腦梗塞，經急救後，仍宣告不治。男子的女兒指出，父親做菜時喜歡加「味精」，對此，醫師提醒，「炒菜長期放味精，比抽煙喝酒還傷血管」。
2022/10/07 06:03
味精真的傷身嗎？專家揭真相太驚人
現代人生活忙碌，許多人三餐老是在外，點餐時常習慣叮嚀說：「老闆，不要加味精」，許多店家和食品也常標榜「絕對不添加味精」，彷彿「不加味精」就成了健康的保證。但大家真的知道味精是什麼嗎？它真有這麼可怕又傷身嗎？知名營養師吳映澄就來為大家解析「味精的陳年黑鍋」，真的是誤會大了！
2022/03/14 12:01
吃味精傷身？營養師駁：成分相對單純
在很多人的印象中，味精似乎是一種不健康且傷身的調味料，但事實真是如此嗎？營養師高敏敏表示，其實味精不是壞東西，而是從天然食材發掘、成分相對單純的調味料，有些人吃了會口渴，並非是味精本身的問題，而是鈉攝取過量，希望大家別再汙名化味精了。
2022/02/18 03:05
口渴是味精害的？營養師揭兇手是它
味精可以提升食物鮮美度及風味，但不少人聽到立刻認為是不健康的調味，吃多恐傷身。對此，營養師吳映澄解釋，其實味精是相對單純的調味料，大家認為吃味精會口渴，其實真正的原因是「納攝取量過高」，其中3類人更需要注意鈉攝取量。
2022/02/06 03:52
媽媽炒高麗菜加這包 全家驚：變好吃
越簡單的越難做好，不論在哪個方面都是如此，煮飯時更能體現出這句話的難度！一道清炒高麗菜雖然簡單，但也代表想讓高麗菜變好吃有相當的難度，不過有網友就表示日前媽媽炒得高麗菜卻突然比平常好吃許多，讓家人忍不住開口詢問，意外發現媽媽的「獨門秘方」。
2021/10/27 10:10
番茄炒蛋有禁忌！「3配料」最好別放
「番茄炒蛋」是便當常見的便當菜色，酸甜酸甜的滋味可以讓人多扒幾口飯，不過看似簡單的番茄炒蛋，其實作法也暗藏玄機，美食達人就就提醒，有3像配料絕對不能加，放了可能會適得其反，毀了整盤番茄炒蛋。
2021/05/08 11:10
破解／十大致癌食物名單 味精首位？
不要再傳了！雖然已是2021年，但網路亂傳的謠言卻沒有因此停在2020年，近來網路流傳「味精排在致癌首位，油條竟然在第十位...十大致癌食物黑名單」，對此，台灣事實查核中心訪問醫師跟營養師後，破解此謠傳。
2021/01/05 06:42
吃味精有毒會致癌？真相讓你嚇一跳
現代人工作忙碌，很多都是「三餐老是在外」的外食族，部分店家為了增加食物美味，大多會使用調味料或味精，不過，不少人對味精敬謝不敏，擔心致癌影響健康，其實這是迷思，食藥署日前在臉書解釋，正常飲食中的味精，不會對人體產生不良影響，別再誤會「味精有毒」。
2020/11/05 09:24
味精並不壞！背後健康兇手竟是「它」
現代人因工作忙碌，所以經常以外食為主，但是有些店家為了增加食物的美味程度，添加很多的調味料或是味精，一旦味精吃多了，想必就有口渴、頭痛的經驗，如嚴重者可能有心悸過敏等症狀出現，所以一般人大多認為，味精吃多了恐傷身？（編輯／林彥君）
2020/09/08 04:12
吃不出味精？網嗆：你一定沒煮過菜
一名網友在 PTT八卦板上發文表示，在看Google店家評論的時候，常常可以看到有人針對味精的問題進行評論，該名網友覺得，可以分辨出味精的人根本都是「神之嘴」因此他好奇的上網問大家「什麼人才吃的出味精」。
2020/02/19 08:42
詹江村公開道歉了！館長冷回一句話
桃園市議員詹江村槓上網紅「館長」陳之漢，指控館長「疑似廣告不實」，因為去年宣稱雞胸肉不添加味精，今年實際販賣時卻加了。館長多次在臉書做出回應，還指出自己30天內被詹江村告了5次。此話一出，館長粉絲紛紛灌爆詹江村粉專，讓粉專遭到封鎖，對此詹江村也道歉了。（李艾庭報導）
2019/08/30 08:28
村長喊告百名網友！館長為這事道歉了
桃園市議員「村長」詹江村再度槓上「館長」陳之漢，指控館長販售的雞胸肉廣告不實，添加味精，狠嗆「館長保證是屁」，掀起雙方論戰外，更引起不少網友到詹江村臉書留言洗板，詹江村惱怒之下，決定對網友提告，並在臉書曝「忙碌了一整天，合計提告288人」；對此，館長稍早則在臉書寫下22字道歉文，直呼：「丟臉了抱歉！」
2019/08/26 11:34
槓上館長遭抨擊 詹江村提告288人
桃園市議員「村長」詹江村再度槓上「館長」陳之漢，指控館長販售的雞胸肉廣告不實，點燃館長怒火，館長24日開直播澄清，強調自己從未欺瞞消費者，回嗆村長「請你到成吉思汗、元進莊門口下跪道歉洗門風！」，而《台北惡棍》粉絲專頁也發文為館長發聲，細數村長以往牽涉的案件，引發詹江村不滿，決定提告，並在粉絲專頁發文表示「忙碌了一整天，合計提告288人」。 （記者陳怡靜／桃園報導）
2019/08/26 08:20
詹江村遭「死亡威脅」 嫌犯高雄落網
桃園市議員「村長」詹江村再度槓上「館長」陳之漢，指控館長販售的雞胸肉廣告不實，對此，館長開直播澄清，強調自己從未欺瞞消費者，回嗆村長「請你到成吉思汗、元進莊門口下跪道歉洗門風！」，而詹江村日前收到疑似館粉發送的「死亡威脅」訊息，詹江村25日深夜也在臉書發文，指高雄鳳山分局已將恐嚇的嫌犯逮捕到案，目前正在偵訊中。 （記者陳怡靜／桃園報導）
2019/08/26 06:57
詹江村控廣告不實 館長嗆：下跪道歉
桃園市議員「村長」詹江村再度槓上「館長」陳之漢，指控館長曾說販售的雞胸肉沒添加防腐劑、味精，如今卻賣含有味精的雞肉，狠批館長廣告不實，點燃館長怒火，昨（24）晚間開直播澄清，表示原物料透明公開，通通在官網上可見，再三強調自己從未欺瞞消費者，回嗆村長：「請你到成吉思汗、元進莊門口下跪道歉洗門風！」
2019/08/25 11:51
加味精遭詹江村嗆！館長自貶無恥商人
網紅「館長」陳之漢敢怒敢言、有話直說，深受不少人喜愛，以健身房起家的他，也發展不少副業，包括衣物、蜂蜜、雞胸肉等等。不過經常和館長槓上的桃園市議員詹江村卻揭發，「館長疑似廣告不實」，因為去年宣稱雞胸肉不添加味精，今年實際販賣時卻加了，對此，館長便多次在臉書做出回應。（李艾庭報導）
2019/08/25 10:56
味精傷身致癌？ 謝玠揚：誤會大了！
「老闆麻煩炒飯不要加味精！」很多人外食時，常會特別提醒老闆不要加味精。味精對身體不好是國人普遍的認知，然而這究竟是正確觀念還是以訛傳訛？台大化工博士謝玠揚的在他的個人頻道「長化短說」，特別「還味精清白」。（記者：許書萓）
2019/08/16 05:25
頭痛欲裂沒法解？四類食物千萬不要碰
偏頭痛是許多人會出現的症狀，壓力、飲食都可能是造成偏頭痛的原因之一，找出原因才能夠對症下藥。若你試過不少方法、就醫檢查也都沒問題，那可能要想想是不是飲食出了問題！
2019/02/28 09:42
