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辣椒
驗出農藥超標！台人超常吃「3蔬菜」上榜
台灣人超常吃蔬果上榜！臺北農產公司（以下簡稱北農）最新一期批發市場蔬果農產品農藥殘留監測結果出爐，共計抽驗1163件蔬果產品，不合格有87件，其中主要不合格品項為小白菜、甘藷葉及辣椒等。
2026/06/12 08:51
香蕉妻挺孕肚公開寶寶性別 尪吐心中期望
男星香蕉（王俊傑）從節目《瘋神無雙》班底出身，憑藉幽默風趣的性格，圈粉無數，然而結婚邁入第三年的香蕉，前段時間驚喜宣布妻子Timmy懷孕的好消息，贏得許多網友祝福，如今也對外公開寶寶的性別了。蔡佩伶報導
2026/05/18 02:58
吃辣傷胃？醫曝幽門桿菌、止痛藥才是真兇
胃痛別輕忽！雙和醫院消化內科醫師邱大維提醒，胃潰瘍主因多與幽門螺旋桿菌及長期服用止痛藥有關，而非單純由吃辣或壓力造成。常見迷思如喝牛奶「養胃」，其實可能刺激更多胃酸分泌。若延誤治療，恐引發胃出血或貧血等生命危險。醫師強調，症狀改善不代表痊癒，患者切勿自行停藥，應配合完整療程以降低復發風險。若出現黑便、吐血或體重減輕，應盡速就醫檢查，守護腸胃健康。
2026/05/13 06:33
最髒蔬菜曝！3食材農藥超標 銷毀數百公斤
台北農產公司針對市內批發市場蔬菜進行農藥殘留抽驗，2026年4月的抽驗結果，有53件不符合規定，主要不合格品項為芹菜、辣椒、豌豆，後兩者已連續上榜3個月。台北市市場處表示，這些農藥殘留不合規定的商品，已完成攔截及報廢，銷毀重量共5831公斤，台北農產公司也將把結果資訊回饋農政單位，並函知違規供應單位改善。
2026/05/12 02:30
「爭鮮」進口海膽卵鎘超標！26公斤全退運
衛福部食藥署今（28）日上午公布邊境檢驗最新不合格品項，本次有1批由輸入業者「爭鮮股份有限公司」報驗的加拿大冷藏海膽卵，檢出重金屬鎘每公斤0.5毫克，依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，鎘限量為每公斤0.3毫克，這批26.4公斤加拿大的冷藏海膽卵必須退運或銷毀。（記者：簡浩正）
2026/04/28 11:05
中國害的！越南這項農產品每公斤剩6元
越南新鮮辣椒價格因中國進口需求驟降及運輸成本飆升而崩盤，從去年高點狂瀉90%，每公斤僅剩約新台幣6元。大批農民連採收人工費都付不起，凸顯當地農產品過度依賴單一市場「中國」的巨大危機。據《越南快訊》報導，去年辣椒均價曾達每公斤新台幣60元，今年卻斷崖式下跌。此波價格雪崩主因是最大買家中國需求銳減，加上國際油價導致運輸成本高昂。在缺乏其他穩定買家的情況下，越南辣椒市場面臨極高風險。部分收購商為停損，只
2026/04/12 11:11
又見毒蔬菜！「3大蔬果」農藥殘留超標
國人注意！台北市市場處近日表示，台北農產公司115年3月監測批發市場蔬果農產品農藥殘留監測結果，共計抽驗900件蔬果產品，檢驗結果838件合格，另有62件不符合規定，主要不合格品項為辣椒、豌豆及菠菜，不符規定之貨品均完成攔截及報廢，銷毀重量計8,172公斤，其中包含針對高風險農產品進行加強抽驗。
2026/04/11 04:42
魚板有綠點發霉？店家駁是辣椒衛生局稽查
台南有民眾點魚板烏龍，發現魚板上有著綠點點質疑這是否發霉，店家從冰箱中拿出切好的魚板表示沒有問題，民眾看到的綠點點是綠辣椒！如果有疑慮可以拿回店裡。台南市衛生局到店稽查初步沒有發現發霉狀況，但是有其他疏失要求限期改善。
2026/03/30 10:00
不敵台灣野生辣椒 韓影后咬一口五官失守
韓國「三金影后」金荷娜在跨國實境綜藝《細細山路私密達》中，與台灣金鐘主持彭小刀、百萬網紅「肌肉山山」等人一同組隊挑戰走訪客家古道「樟之細路」，沒想到半途輸拳被迫生吃辣椒，才咬一口臉色驟變，辣到「五官失守」，也讓眾人見識到台灣野生食材的「狠勁」。
2026/03/24 05:19
全聯59元組合包遭瘋搶 眾人推：比市場省
全聯福利中心商品種類豐富、分店眾多，不僅能滿足民眾日常採買需求，也因為離家近、購物方便，成為不少人的生活好夥伴。近日一名女子到全聯採購時，發現一款「辛香料組合包」，內含青蔥、薑、阿根廷蒜頭與辣椒等4種常見辛香料，雖然份量不多，但一包售價59元。她認為這樣的設計對小家庭或單身族非常友善，貼文曝光後，也掀起網友熱議。
2026/03/10 09:41
吃辣椒狂冒汗不只過癮！醫揭潛在好處
不少人一吃辣就會滿頭大汗、全身發熱，台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，其實這不只是味覺刺激，辣椒中的「辣椒素」會引起一連串代謝反應，包括體溫上升、血管擴張與流汗，等於把身體的「代謝開關」打開；更有研究發現，「辣椒素」對代謝健康有潛在益處，還可能影響腸道菌群與發炎反應。
2026/03/09 02:11
5類蔬菜最容易殘留農藥！3步驟清洗秘訣曝
蔬菜恐有農藥殘留問題，到底要怎麼洗比較好？營養師楊斯涵提醒，其實只要掌握正確清洗方法，不必依賴昂貴清潔劑，也能有效降低殘留風險，安心攝取蔬菜營養。
2026/02/14 09:08
台人愛吃3蔬果農藥超標 7384公斤全銷毀
台北市市場處今（12）日公布1月北市批發市場蔬果農藥殘留抽驗結果，共計抽驗930件蔬果產品，檢驗結果874件合格，另有56件不符合規定，主要不合格品項為豌豆、辣椒及紅龍果，不符規定之貨品均完成攔截及報廢，銷毀重量計7384公斤，其中包含針對高風險農產品進行加強抽驗。
2026/02/12 06:03
不用沙茶一樣香！沾醬改5物促循環抗發炎
隨著天氣轉冷，火鍋也成為冬季聚餐首選，營養師呂美寶分享，選對沾醬，不僅能讓火鍋更美味，也能兼顧低鈉、促進循環與抗發炎。她建議以蔥花、蒜泥、生辣椒作底，再加入大量白蘿蔔泥和薑絲，加上少量醬油與白醋提味，即可打造香氣足、熱量低又暖身的健康火鍋沾醬。
2026/02/03 01:15
台中揭10大農藥殘留蔬菜！「這種菜」最毒
台中市食安處16日公布110年至114年蔬果農藥殘留抽驗結果，在2720件樣品中發現168件不合格。數據顯示，「葉菜類」是農藥殘留最嚴重的重災區，違規率前10名全由葉菜類包辦。其中，香菜（芫荽）以32.6%的違規率高居榜首，平均每3件就有1件超標；其次則是九層塔及菠菜。
2026/01/17 03:01
愛吃辣脂肪反高出1.17倍！醫曝原因驚呆
近日天氣明顯低溫，麻辣火鍋成了許多人的聚餐首選，甚至有不少民眾希望能透過吃辣產熱來加速代謝。但要小心可能越吃越胖。一向國外研究發現，每日攝取高劑量辣椒素的人，其身體脂肪指數（BAI）竟高出偶爾吃辣者約 1.17倍。（記者：簡浩正）
2026/01/03 11:24
北市16噸蔬果竟農藥超標！3大熱銷品上榜
為守護食安，臺北農產公司今（22）日公布114年11月的農藥殘留監測結果，抽驗1344件蔬果中，發現100件殘留超標。市場處指出，違規重點品項包含辣椒、百香果及芥藍菜。針對這批不合格蔬果，北農已啟動攔截機制並報廢銷毀高達1.6萬公斤（即16噸）。
2025/12/22 03:00
「3食物」防冬天發胖!越吃越瘦、還能提神
許多人擔心冬天容易囤積脂肪，但食安專家韋恩（楊世煒）表示，低溫會增加能量消耗，關鍵在於脂肪的種類。人體脂肪可分為白色脂肪與棕色脂肪。白色脂肪負責儲存能量。棕色脂肪負責燃燒能量、產生熱能。有些食物可以讓身體誤以為正處在低溫環境，進而啟動棕色脂肪的燃燒機制。例如辣椒、薄荷、山葵。
2025/12/18 07:38
不用意志力!「無痛節食法」曝:少吃也很飽
減重是現代人的課題，如何無痛節食，相當重要。醫師江守山表示，一項新研究發現，若在食物中加點辣味，確實能減少一個人的食量，研究團隊表示，這種被稱為「口腔灼燒」的現象，確實能透過減慢進食速度，來幫人減少食量。
2025/12/14 12:01
農藥超標！台人愛吃3蔬菜 1.1萬公斤銷毀
台北農產公司114年10月監測批發市場蔬果農產品農藥殘留監測結果，共計抽驗1,150件蔬果產品，檢驗結果1,043件合格，另有107件不符合規定，主要不合格品項為辣椒、芥藍菜及菜豆，不符規定之貨品均完成攔截及報廢，銷毀重量計11,158公斤，其中包含針對高風險農產品進行加強抽驗。
2025/11/25 05:55
又有毒蔬果！北市抽驗「76件不合格」
又有「毒蔬果」流入市面！台北市市場處表示，抽驗批發市場906件蔬果農藥殘留，其中有76件不合規定，包含小白菜、絲瓜、辣椒，不符規定之貨品均完成攔截及報廢，銷毀重量計9608公斤，其中包含針對高風險農產品進行加強抽驗。
2025/11/05 04:54
獨／男狂吃1物減重竟排黑便 驚胃破10個洞
有些人偏好重口味，餐餐少不了辣椒，但若吃得太多、過辣，恐怕傷害健康。胃腸肝膽科醫師蕭敦仁分享案例，一名50多歲患者聽聞「吃辣幫助減重」，決定每餐都搭配辣椒，未料2週後，排出黑色大便，檢查發現「胃潰瘍」，胃部破了10幾個洞。
2025/09/17 12:58
爽跑金錢豹酒店！台中2醉男突暴走開打
台中市金錢豹酒店驚傳鬥毆事件！今（16）日凌晨2時許，35歲陳男與37歲劉男飲酒後準備離開，2人下樓梯時發生碰撞，瞬間爆發口角進而大打出手，警方獲報立即出動20名快打部隊前往，經勸阻仍無效，針對2人噴灑辣椒水後壓制，過程中還有2名男子在旁叫囂嗆聲，最終4人通通被上銬帶回偵辦。
2025/08/16 01:28
別再吃苦筍！白米＋「這1物」煮更甘甜
一到夏天，餐桌上常出現一道清爽又開胃的「涼拌綠竹筍」。綠竹筍不但熱量低、膳食纖維高，更是6到8月當季首選。最近綠竹筍價格下滑，不少家庭主婦搶買入菜。不過，想要煮出脆甜不苦的綠竹筍，其實有不少眉角，國宴主廚溫國智就提醒，煮筍時記得「米」和「辣椒」都要下，帶筍殼一起煮，這樣才能逼出最佳風味。
2025/07/12 06:53
新疆女神「超辣」吃零食！「老公」看傻眼
許魏洲在《風起西州》中飾演的「裴行儉」敬重老婆大人，凡事以愛妻為重，全力當另一半支柱，被粉絲喻為是男人最好的醫美。戲外的他也被拍到與圈外人老婆手牽手逛街，相當甜蜜。
2025/07/08 06:05
蘇丹紅辣椒粉食安風暴 監院糾正食藥署
監察院今天說，民國111至113年2月間，6家食品業者自境外輸入28批、共28萬公斤含蘇丹色素的辣椒粉，經民眾檢舉，政府追查後下架及封存辣椒粉及相關產品超過70萬公斤，食藥署有失邊境把關責任，因此通過糾正。
2025/06/29 11:44
噁！客赴連鎖火鍋用餐 醬料驚見半截蟑螂
辣椒醬料裡怎麼會有蟑螂！昨（21）日晚間有民眾到新北一家連鎖火鍋店用餐，結果在自助醬料區的辣椒中，發現有半截蟑螂相當傻眼，對此業者表示當晚已經替換供應商也會安排消毒，新北衛生局回應將派員稽查。
2025/06/22 05:54
吃辣吃太兇會得痔瘡？醫解釋背後真正原因
針對坊間普遍流傳的說法「吃辣會得痔瘡」，大腸直腸外科醫師陳威佑近日發文解釋，指稱這樣的說法其實是一種迷思。陳威佑解釋，痔瘡的真正成因來自於肛門靜脈壓力的長期上升，與辣椒本身並無直接病理上的連結。但吃辣所引發的某些排便感受，與痔瘡發作時的症狀相似，才讓人產生錯誤聯想。
2025/06/01 10:40
被辣到灌水沒效！「1飲品」才是解辣神物
每個人都有被辣到的經驗，一般都是猛灌水來解緩不適。醫師李佳穎表示，事實上，喝水無助於改善辣感，喝杯牛奶才能真正解辣。農業部農糧署也曾表示，因辣椒水中辣椒素及刺激物質多具不溶於水的特性，因此灌大量冰水、沖冰水，均無助緩解辣感，建議此時應喝牛奶。
2025/05/04 01:10
揭密毛澤東飲食特殊癖好！最愛吃4種食物
1893年出生的毛澤東，為湖南湘潭人，於1921年參與建立中國共產黨，期間參歷經過國共內戰、抗日戰爭等，1949年擔任中共中央人民政府主席、國防委員會主席等。多年的戰爭下來，毛澤東被譽為是共產黨創始人之一，同時也是中共的領導人。據了解，毛澤東任職期間，有醫師特別為他製做菜譜，著重健康與養生，但毛澤東最喜愛吃魚，晚年更愛吃，所以常常不滿意醫生的菜譜。
2025/04/30 12:00
