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吳季衡

孝子湯神牛肉麵爆紅　為媽媽煮健康麵

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這是一家疫情期間，在台北科技大學旁玉市爆紅的《湯神牛肉麵店》。老闆是一位27歲的年輕人陳宗賢，因為從小陪媽媽洗腎，長年聽營養師叮嚀不能吃有化學添加與味素的東西，加上看見媽媽不小心吃到地雷食物的痛苦模樣心疼不已。因此想到結合自己對美食的熱愛，「以煮一碗健康美味，媽媽也可以吃的牛肉麵的心情，開起了店」，沒想到大受歡迎，吃的不只是美味，更有乖兒子的孝心。

2022/07/28 01:23

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台南人喜歡把「生牛肉淋高湯燙熟」，但是有聽過「燙生豬肉」的吃法嗎？雲林有三千坪大的豬肉觀光工廠.，老闆吳季衡是服裝設計師吳季剛的哥哥，用新手法處理豬肉，像是用櫸木煙燻烤豬烤出淡淡木材香，紅到外國人都來取經。

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現代台灣人工時長、節奏快，生活型態改變，獨自在外用餐的人口逐年攀升，對外食為家常便飯的族群來說，快速省時，便成為日常飲食的首要訴求；但是，均衡的飲食才能供應每個人每日活力來源，如何辨別自己日常飲食切合自身所需，已成為大家所關切的課題！

2017/11/04 07:30