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鴨賞
你們買奶凍捲就好了！宜蘭隱藏版美食曝光
有網友在臉書社群《宜蘭大小事》問，「最能代表宜蘭的特產是什麼？（送人的）」此文一出，立刻引起網友熱烈回應，網友所提出的美食百百種，到底哪樣才是在地人最愛的美食呢？《三立新聞網》實際詢問2位宜蘭人，竟異口同聲說，「各有所好，但如果直奔奶凍捲，就有87％概率是台北人！」（陳韋帆）
2023/12/08 09:49
中國女色誘！航警淪陷 重判17年半
航空警察局前股長孫一鳴，被控受不了中國籍女商人李委霖色誘，採購劣質X光機，還鬧出「活貓變鴨賞」的嚴重疏失。一審孫男被依違反貪汙治罪條例，判刑17年6月有期徒刑，全案上訴中，日前高等法院開庭，孫男請求解除限制出境，並聲請調閱李女在台灣的帳戶，證明該戶頭裡的錢與他無關。
2021/05/14 02:11
融入台灣特色！義披薩師傅講究健康
來自義大利的安旭，2014年曾經生了一場大病，病癒之後，他對健康更加重視。因為曾經在丹麥當披薩師傅，他在雲林虎尾重操舊業，堅持用義大利的麵粉作麵糰，搭配自製番茄醬、自家種的羅勒，還有莫札瑞拉起司，除了經典口味，他也融入台灣特色，把老婆故鄉名產鴨賞，作成了披薩。
2020/06/20 08:00
自助餐90元嫌貴！網見菜色驚：超佛
許多民眾愛吃自助餐，認為不僅便宜又營養，還可以挑選自己喜歡的菜色，不過缺點就是自助餐價格難以拿捏，菜色可能會隨著份量、用料不同而有所起伏，讓民眾每次夾完菜去結帳時，都抱著忐忑不安的心情，一名網友就在臉書抱怨，表示自己在自助餐夾了3樣菜，配讓白飯和滷肉汁居然要價90元，驚呼「會不會太貴」，但照片曝光後網友卻狂喊「超正常」，原因其實和原PO挑的配菜有關！
2020/06/13 04:31
新北宜蘭週展售！「宜」起品嚐家鄉味
新北市政府與宜蘭縣政府聯名舉辦「新北享家Bar台－宜蘭週展售會」，讓旅居新北的宜蘭弟子，不必長途搭車回宜蘭，在板橋就能享受家鄉熟悉的滋味。新北市長侯友宜及宜蘭縣長林姿妙大力推銷宜蘭縣農友帶來的三星蔥、金棗、鴨賞、猴頭菇等在地特色農產，讓市民品嚐季節限定的好滋味。(記者:陳弋)
2019/12/29 06:59
煙燻鴨賞飄甘蔗香 三代古法好滋味
又是一個人生抉擇！宜蘭五結鄉鴨賞起源地，有一家傳承三代的古早味鴨賞，至今仍堅持古法製作，用炭火還有白甘蔗接力燻八小時，烤出亮紅色光澤，肉質還帶有天然的甘蔗香。
2019/11/25 05:17
冰箱翻出「陳年鴨賞」！她崩潰眼神死
有些長輩習慣在冰箱囤積食物，常常冰到東西壞了也沒發現，一名女網友就表示，她日前在冰箱翻出民國103年製造的「陳年鴨賞」，讓她不禁眼神死，表示這已經不是第一次了，「我…前陣子才從冰箱翻出99年的冰棒，但媽媽堅持說還可以吃…」
2019/07/24 11:25
老店飄香宜蘭！第三代研發招牌蔥肉乾
在宜蘭祖傳三代的肉乾老店，以手工現宰的豬肉厚片成為排隊伴手禮，每天清晨4點就開始忙碌，第三代接班人李倉億接手後嘗試顛覆傳統，把三星蔥和鴨賞都包進肉乾，這麼另類的作法父親和阿公一開始都無法認同，也擔心老店口碑會毀於一旦，直到市場大獲好評才終於被認可。
2019/03/05 04:49
宜蘭經典年菜 西魯肉鴨賞滷豬腳必吃
除夕團圓年菜，您最愛哪一道？有別於其他地區，宜蘭年菜必吃3道菜，國宴菜西魯肉就是源自於宜蘭，宜蘭媽媽們幾乎都會做，另外她們還會特別準備鴨賞還有豬腳。
2019/02/04 04:07
速成煙燻？「香精加工」外觀難辨認
許多民眾都喜歡吃煙燻類的食品，不過煙燻類的餐點必須要透過事前準備多種備料，像是糖、茶葉、麵粉和白米，才能燻出焦香味，為了節省時間和成本，坊間也使用「煙燻香精」這樣的加工食品，味道和傳統煙燻法沒有太大差別，但安不安全呢？來看接下來的報導。
2018/12/10 08:47
堅守古法炭火 打造「流淚美食」鴨賞
用甘蔗燻出來的鴨賞又被封為流淚美食，其實它來自一場美麗的意外，宜蘭五結鄉是鴨賞名產最早的起源地，早年農家在冬天休耕的時候會養鴨子，牠們邊游邊啃掉田裡的田螺，養太多了還可以做成鴨賞打牙祭。由於幾十年前柴火取得不容易，製作鴨賞就用甘蔗充當柴火，結果發現這樣做出來的肉質帶有淡淡甜甜的甘蔗香，很受歡迎。
2017/02/03 12:00
甘蔗煙燻鴨賞 流淚美食傳承古早味
要讓三任總統都說讚，冠軍葡萄長年來也是經過不斷的研究，才有今天這番榮景，像是用甘蔗燻出來的鴨賞，還真是一場美麗的意外！宜蘭五結鄉是宜蘭名產鴨賞最早的起源地，早年農家在冬天休耕時會養鴨，讓鴨子吃掉田裡的田螺，如果鴨子多了就做成鴨賞，但幾十年前柴火取得不易，製作鴨賞會用甘蔗充當柴火，意外發現做出來的鴨賞帶有淡淡甜甜的甘蔗風味。
2016/08/11 04:46
台版凱莉米洛！52歲利菁倒奶發片
主持天后利菁一圓多年的發片夢，終於在今（10）日首播新歌mv，52歲的她在mv中開高叉露出美腿，胸口也是沒在客氣的見客，看起來相當的拼。
2015/04/10 09:13
宜蘭「流淚美食」古法蔗燻鴨賞好滋味
說到宜蘭地方風味美食，不能不提到「鴨賞」，為了製作方便，現在很多業者都改以瓦斯爐燒烤製作，不過有家傳承三代的老店依然堅持古法製作，用炭火跟白甘蔗燻烤出來的鴨賞特別美味，也因為濃煙要燻上好幾個小時，常常把工作人員燻得眼淚直流，是另類的「流淚美食」。
2014/04/12 08:09
