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木砧板

家中潛藏一級致癌物　「4大毒源」曝光

家中潛藏一級致癌物　「4大毒源」曝光

黃麴毒素被世界衛生組織列為一級致癌物，尤其對肝臟影響深遠，因此被稱為「肝臟刺客」。秀傳醫療體系總院長黃士維說明，這種由黴菌產生的毒素一旦進入人體，幾乎無法代謝或分解，會在體內累積並造成長期的慢性損傷。他並點出家中潛藏黃麴毒素的「4大毒源」，除了大家熟知的花生，甚至還包含常被忽略的廚具！

2025/07/22 11:00

木砧板易發霉？　日料廚師教1招延長壽命

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你可曾注意過，每次在壽司店或高級日料餐廳，師傅動刀前都會拿塊濕抹布仔細擦拭木砧板，別以為這只是為了清潔，其實背後藏著一個你可能沒聽過的「小撇步」！

2025/06/20 08:27

妄想分居夫外遇！妻竟拿木砧將他打死

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屏東縣一名74歲陳姓婦人，患有思覺失調症的她，去年10月間妄想分居的78歲丈夫外遇，抓姦不成後在丈夫租屋處發生口角，陳婦憤而持砧板將丈夫活活打死，事發後向警局自首。屏東地院審理後，認為陳婦在犯案時，精神障礙致辨識行為違法能力顯著減低，且符合自首要件，依殺人罪判陳婦8年6個月有期徒刑，可上訴。（記者陳啓明／屏東報導）

2020/12/17 09:31

英餐廳木砧板放食物！害人中毒遭開罰

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英國伯明翰一間餐廳一直以木製砧板放食物供應給客人，卻疑似沒清潔乾淨，造成14名客人輕微食物中毒，被要求改善。沒想到餐廳卻堅持以木製餐盤擺盤，被當局罰款5萬英鎊（約台幣200萬）。

2018/01/07 07:00