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蔥爆牛肉

熱炒店「這道菜」CP值最高！師傅都認證

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北科大與熱炒店「白飯之亂」掀熱議。而熱炒店的「白飯免費供應」，以及價格便宜、菜色多樣化一直都是不少人聚餐的首選。日前，就有網友詢問「熱炒要點什麼才內行？」，釣出老饕曝光「最佳答案」，更透露「連師傅也認證」。

2023/07/11 09:12

蔥爆牛肉蔥用哪種才正統？內行揭真相

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台灣有許多熱炒店，而經典的熱炒料裡「蔥爆牛肉」更是受到不少人喜愛，不僅好吃又下飯。不過有名網友有一次點蔥爆牛肉結果發現店家竟然是加洋蔥，而不是青蔥，因此他想知道「蔥爆牛肉的蔥用哪種才是正統？」貼文發出後，引發熱議，有網友就點出店家用洋蔥的「暗黑原因」。

2020/06/23 08:12

全台大不同！南部人熱炒最愛薑絲大腸

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台灣人愛吃熱炒，但其實北中南各地愛吃的佳餚也有差異，一向喜歡偏甜口味的南部人，上熱炒店必點的是薑絲大腸，酸酸甜甜再加上大腸的嚼勁，征服了不少人的味蕾。而北部和中部的榜首，則是最佳下酒菜蔥爆牛肉，另外客家小炒也是熱炒店的必點菜單之一。

2018/02/22 05:03