醃漬食物相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

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    醃漬食物
    吃飯別碰「這種魚」！醫：罹癌風險多6倍

    吃飯別碰「這種魚」！醫：罹癌風險多6倍

    鼻咽癌是南方華人特別盛行的腫瘤。台大醫院副院長、台大醫學院耳鼻喉科教授婁培人表示，鼻咽癌是一個非常致命的癌症，若發生遠端轉移，存活期最短僅6個月。每年台灣約新增1600人，發生原因包括家族遺傳、醃漬食物如鹹魚、醬菜等，「因此，有家族史者要少吃醃漬類食物。」
    2025/01/16 09:20
    吃飯別常配這種魚！週吃5次罹癌風險狂飆

    吃飯別常配這種魚！週吃5次罹癌風險狂飆

    鼻咽癌是南方華人特別盛行的腫瘤，根據衛福部統計，它是民國九十四年台灣地區男性癌症發生率的第10位，死亡率第9位，有626人死於鼻咽癌，各年齡層皆有可能罹患，但以40歲為高峰。台大醫院副院長暨台大醫學院耳鼻喉科教授婁培人提醒，醃魚等食物含有大量亞硝酸鹽，如果每週吃5餐，得鼻咽癌機會是一般人7倍。
    2023/01/26 07:56
    吃飯別常配這種魚！醫警告：罹癌率高7倍

    吃飯別常配這種魚！醫警告：罹癌率高7倍

    鼻咽癌是華人特有的癌症，每10萬人就有19人罹患，是西方人的20倍。根據衛福部癌症登記報告顯示，台灣每年約有1600人罹患鼻咽癌，2016年國人癌症發生率中鼻咽癌佔男性第13位、女性第18位。過去台大醫院副院長暨台大醫學院耳鼻喉科教授婁培人就曾提醒，若小時候就愛吃醃漬食物，成年後罹患鼻咽癌的機率比起一般人增加7倍。
    2023/01/22 11:30
    吃飯別常配這種魚！醫警告：罹癌率高7倍

    吃飯別常配這種魚！醫警告：罹癌率高7倍

    鼻咽癌是華人特有的癌症，每10萬人就有19人罹患，是西方人的20倍。根據衛福部癌症登記報告顯示，台灣每年約有1600人罹患鼻咽癌，2016年國人癌症發生率中鼻咽癌佔男性第13位、女性第18位。過去台大醫院副院長暨台大醫學院耳鼻喉科教授婁培人就曾提醒，若小時候就愛吃醃漬食物，成年後罹患鼻咽癌的機率比起一般人增加7倍。
    2022/11/07 10:27
    以為檳榔可止牙痛　熟女口腔癌毋知影

    以為檳榔可止牙痛　熟女口腔癌毋知影

    彰化53歲陳太太征戰商場多年，曾因工作需要吃檳榔應酬搏感情，多年前決定戒除，不料去年初牙齦開始腫痛，初期以為只是蛀牙，誤聽友人建議吃檳榔止痛，但症狀沒有改善，經就醫檢查後，竟確診為口腔癌第四期，所幸術後撿回一命，癌細胞穩定控制，讓她不禁大呼，「檳榔是『拍瞇呀』，千萬不能碰啊！」
    2018/06/19 06:35
    愛吃燙的食物？當心食道癌找上你

    愛吃燙的食物？當心食道癌找上你

    61歲張先生，原本是大卡車司機，因為工作繁重，常透過菸酒「慰勞」自己，每天至少抽3到4包菸、不喝半瓶以上的酒不會滿足。去年初剛退休，賦閒在家，開始注意到身體異狀，3月時無意間摸到上胃部有硬塊，趕緊就醫檢查透過電腦斷層掃描竟發現食道上有個約6公分的腫瘤，切片檢查確認是食道癌第IIA期。
    2018/04/11 04:47