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張馨方
不僅吃錯油會致癌！「炒菜1行為」更傷身
近日市售大豆沙拉油爆出一級致癌物苯駢芘超標，營養師張馨方強調，比起單一油品危機，建立正確的日常用油觀念更是長期護健康的關鍵。
2026/07/03 06:06
吃雞蛋阿茲海默風險症降27％？ 配4物更佳
一項追蹤近4萬名65歲以上成人、平均超過15年的大型研究發現，相較於幾乎不吃雞蛋者，每週攝取雞蛋5次以上的人，罹患阿茲海默症的風險降低約27%。營養師張馨方表示，真正值得學的是，把蛋放進一個更完整的護腦餐盤裡，像是搭配全穀主食、深綠色蔬菜、豆製品與水果，效果更值得期待。
2026/06/29 09:23
熬夜1晚累3天！醫曝「簡單4招」挽回精神
現代不少人都有熬夜情況，但也很多人會問，以前熬夜沒事，現在熬一次累三天？營養師張馨方表示，這種情況不是只有年紀增加才會造成，還伴隨著諸多因素，但想要恢復體力，其實很簡單，只要適量攝取蛋白質，都有助於恢復精神。
2026/06/26 08:07
青花菜冷凍過更強 加3配料「抗癌力升級」
不少人吃蔬果最關心的就是新鮮度，其次才會考慮買冷凍蔬果。但營養師張馨方表示，其實青花菜急速冷凍，反而更能將把營養鎖住，且若選對烹煮方法，有助防癌的抗氧化就能再升級。
2026/06/03 10:10
藍莓奶昔爆紅！別配1水果 害抗氧化大打折
「藍莓＋香蕉＋豆漿」奶昔近期在網路掀起熱潮，不少人實測後表示，肌膚看起來更透亮、有光澤。不過營養師張馨方提醒，香蕉可能會影響藍莓的抗氧化效果，研究發現，當藍莓與香蕉一起打成果昔時，藍莓中的「黃烷醇」吸收率可能會明顯下降。
2026/06/02 04:41
早餐吃錯恐存脂肪！營養師揭3大陷阱
經常有許多營養師宣導早餐是重要的一餐，因此許多人認為早餐只要有吃飽就等於吃對了，營養師張馨方在臉書發文表示，「早餐吃錯，一整天都在存脂肪」，提醒民眾有幾款早餐容易讓血糖飆升。
2026/04/20 09:46
累又胖是身體發炎惹的禍！滅火飲食法曝光
不少長輩常說「年紀大了、體力變差」，但這可能不只是單純老化。營養師張馨方指出，許多人出現關節僵硬、體力下降或體重難以控制等情況，背後可能與「慢性發炎」有關。她表示，在老化研究中有一個名詞稱為「發炎性老化（Inflammaging）」，指的是身體長期處於低度發炎狀態，像是一台持續過熱的主機，日積月累可能影響健康。
2026/03/13 03:54
頭髮變少是警訊 營養師：快補充5營養素
洗完頭地上總是一堆頭髮嗎？營養師張馨方表示，若掉髮嚴重可能是缺少某些營養素，像是蛋白質、鋅、鐵、生物素、維生素D，想要防掉髮，就要適時補充營養素。
2025/12/11 04:15
不吃早餐下場慘!「3高飽足感」搭配一次看
現代人生活忙碌，常輕忽而不吃早餐，營養師張馨方表示，有些人以為跳過早餐能少吃一餐，熱量攝取減少，體重自然下降，真相剛好相反！「因為跳過早餐，午餐反而容易暴吃，且還可能影響工作效率。」她建議，民眾若想獲得飽足感，可選擇無糖豆漿、地瓜、無糖優酪等食物組合。
2025/10/26 11:02
偽開3百張診斷書！台大醫詐保7千萬
台大骨科醫師經不起「誘惑」配合勞保黃牛聯手詐保。檢廉查出，黃牛母子檔張馨方、李岳峰為詐領勞、健保，多次吆喝年邁民眾假裝失能去看診，還「塞攏」知名的台大骨科洪姓醫師配合詐保，6年來開立不實診斷證明書約300分，詐領健保署約7000萬元失能津貼，母子檔分到約1500萬元，洪醫師分到約200萬元。台北地檢署今（29）日依詐欺、偽造文書等罪，將洪等3人起訴。
2018/06/29 03:31
