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愛玉
養生女認真飲控 吃「1健康食物」竟爆肥
台灣慢性腎病患者約有240萬人，其中近9萬人已是洗腎患者，必須嚴控每天飲水量。醫師林軒任表示，一名61歲女性洗腎患者認真遵從醫囑，連白開水都省著喝，一次回診體重卻多了快2公斤。細問下得知，女子每天喝2碗愛玉，而愛玉99%以上都是水，導致她攝取過多的水分，而體重增加。
2026/07/03 11:50
火鍋、熱湯也能加愛玉？農糧署解答了
愛玉是台灣特有的天然食材，不少人以為愛玉只能冰冰涼涼吃，農糧署就澄清，愛玉凍其實相當耐熱且富含膳食纖維，每百公克還只有2大卡，冬天選擇加入火鍋、雞湯或薑湯也是不錯的享受。
2026/01/18 08:22
家寧新片被抓包「刪文重PO」 網狂酸勤勞
百萬YouTuber「眾量級」Andy老師與家寧分手後因公司帳目、逃漏稅等問題而對簿公堂，23日Andy老師再度發布影片，直指家寧創群組，利用網軍抹黑、想要毀掉他的人設。不過，家寧似乎沒有受到影響，繼續經營自己的社群，常常發布新影片，不過，今（28）日卻被眼尖網友發現，家寧最新影片的文章一直刪文重發，不知道用意為何，此舉也引發熱議。
2025/10/28 05:38
「2台味甜點」可助減重！醫推：飯前一碗
天氣好熱！對於消暑甜點，不少人想到的「台味選擇」是愛玉、仙草，它們在市場、小吃店等皆算常見。減重醫師蕭捷健發文分享，若不配糖水純吃這兩樣，攝取進的熱量會很少，有助於減重，愛玉中的果膠（Pectin）是不錯的膳食纖維，建議飯前來一碗、仙草中的多種多酚類化合物則有抗氧化的潛力。
2025/06/19 08:18
醫推「2冰品」消暑：減重、穩血糖還抗老
天氣炎熱，但小心冰品熱量爆炸高，且添加糖傷身。醫師蕭捷健表示，若吃愛玉和仙草消暑，幾乎不須計算熱量，且餐前一碗還可以穩定血糖、清除體內自由基，建議搭配無糖檸檬水，千萬別泡糖水食用。
2025/06/18 12:32
沒想到全世界只有台灣產「愛玉」！網震撼
夏日炎炎，台灣街頭巷尾總能見到一種清涼冰品，那就是愛玉凍。這種以愛玉子為原料製成的天然果凍，搭配糖水和檸檬，成為許多人消暑的首選。然而，愛玉凍不僅僅是一道美味的甜點，其背後還有著一段知性的故事，特別是它那令人驚訝的身世之謎。很多人可能不知道，台灣竟是全球唯一的愛玉產地，這個事實曾在網上引起轟動，網上一片震撼，廣大網友知道後紛紛表示「長知識了！」（記者唐家興）
2025/05/09 11:00
豆花配料「超肥魔王」！熱量直逼雞腿便當
近日天氣真的可說是「酷暑」，待在家中若沒開冷氣或風扇都覺得快融化了，這也使得冰品、豆花店生意好得不得了，好食課楊婷貽營養師就分享豆花常見配料及湯品熱量，原來一碗好吃的豆花配料加上糖水，熱量等同雞腿便當，但若換一下糖水配料，熱量立刻少掉近7成。
2024/06/26 11:07
福容徠旅試營運三個月帶動地方觀光新氣象
南投水里的最新地標，白色歐式城堡建築外觀的「福容徠旅水里」在今年八月底開始試營運，三個月下來，平日住房率就超過了六成，假日更是經常客滿，連帶帶動水里地區觀光熱潮。為了地區共榮，福容徠旅水里店也串連當地業者，憑飯店發票到水里農會門市採購當地農特產品，打九折優惠之外，農會還提供100組兩瓶裝的「佐梅香」禮盒，給十二月份入住「宅旅」房型的客人，送完為止。
2023/11/20 06:30
路邊遇超大咖男歌手沒認出來！後悔來不及
吳克群推出2023年全新專輯《今天很OK》，抒情主打歌〈就讓我喝醉〉MV今（17）日上線，〈就讓我喝醉〉唱出對愛的義無反顧，傳遞「敢愛敢傷才是最珍貴」的概念，希望透過這首歌鼓勵所有人勇敢去愛。〈就讓我喝醉〉雖以喝酒意象詮釋，吳克群卻透露自己其實不太擅長喝酒，只有朋友聚會或是錄音的時候才會小酌，而錄製這張專輯時「會喝一點喜歡的飲料」，歌詞就沒有唱得那麼清晰，有一點開心的感覺，讓聆聽的人更有想像空間。
2023/11/17 04:18
台南名店宣布降價 老闆：便宜70元以上
台南名店「清水堂－愛玉專賣店」，冰品CP值超高，不管春夏秋冬，店外總是排滿朝聖的遊客，今年2月老闆無預警宣布半退休「周休5日」，讓不少忠實顧客覺得相當可惜。怎料，老闆昨（18）日突發文預告，從11月開始，全部水果冰品大降價並取消服務費，貼文一出，讓網友驚呼「別人狂漲只有你降啊！」
2023/10/20 03:27
嘉義優鮮跨足國際！
為拓展嘉義優鮮農產加工品日本通路，嘉義縣長翁章梁於昨（9月5日）日親自赴日本沖繩縣，參加在琉貿百貨公司舉辦「嘉義優鮮-嘉義縣農特產品展售會」活動，翁縣長頂著臺灣五星縣長光環熱情推廣，受到沖繩消費者熱情支持；嘉義優鮮禮盒以聞名國際的阿里山的日出、小火車和櫻花為設計印象，商品包括阿里山金萱茶葉、高山咖啡、梅子、金桔果乾、花生醬等高品質商品，除試吃外，更有嘉義獨有愛玉手作體驗
2023/09/06 12:00
仙草愛玉店「有顆羽球」？釣出老闆回應
路上常常可見有趣店名！近日有網友在新北發現一間愛玉仙草專賣店，招牌圖案卻有一顆羽球，讓他好奇這顆羽球的意思為何？隨後釣出內行老饕和老闆出面解答，掀起熱議。
2022/10/13 10:45
愛玉有假的！專家4招教你分辨
天氣悶悶來杯愛玉，真的是很清涼爽，但真假愛玉你分的出來嗎？營養師高敏敏教你4招輕鬆分辨真假愛玉，並分享天然愛玉該如何製作。
2022/10/11 04:45
店家驚見「我想做愛」！網害羞點半套
近日，有網友經過一家店時，被店招牌嚇了一大跳！台灣何時變得這麼開放了，直接把「這麼害羞的事」寫在店門口攬客；經過的客人，遠遠便會看到「我想做愛」四個大字；再仔細一看，原來是家冰店。(記者唐家興)
2022/09/05 07:31
小琉球愛玉店被塗鴉 店家：牆面難清
屏東小琉球有一間愛玉店，最近發現有少數的客人在店內拿筆亂塗鴉，牆壁、桌椅都慘遭毒手，有的用原子筆、有的用奇異筆，還有人用蠟筆，讓他們很難清理，店家覺得很沮喪，希望不論大人還是小孩，都要用公德心，因為亂畫只要幾秒鐘的時間，但是對店家來說，卻要花很多時間和心力來清除！
2022/07/31 04:43
台北新去處！時代寓所「解解渴」開幕
台北新去處！位在捷運善導寺站的台北時代寓所，一樓大廳的挑高及寬敞設計，一直是旅客最喜愛休憩的地點，為提供民眾更多餐飲選擇，今(26)日台北時代寓所宣布，台北象山山腳下愛玉專門店「解解渴有限公司」即日起快閃進駐一樓大廳，在炎炎夏日中喝上一杯手工製作的冰飲品，超消暑！（記者劉沛妘）
2022/07/26 10:57
獼猴轉戰登山口 愛玉伴手禮成焦點
高雄柴山人猴大戰，鎖定的是下山後在登山口買伴手禮或小點心！店家說除了加裝網子多注意，也提供紙袋讓客人包起愛玉或甜點，只要沒聽到塑膠袋聲，猴子就比較不會發現！也有老練的登山客說，在店裡吃最安全！
2022/05/29 08:44
阿里山夏季限定！林農轉型賣愛玉竹筍
民以食為天，吃的最天然最安心，從產地到餐桌生產履歷公開透明是現代人越來越注重食物健康的重要環節，初夏時節，天氣炎熱，林務局嘉義林區管理處為振興山村經濟及協助部落發展，推出阿里山特有的「愛玉」與「竹筍」二種產量最多也健康的主角，並與大學研究開發相關物品，幫助農產品有更多元的展現，讓外界更了解來自阿里山部落居民所生產的「森林好物」。（記者 陳佳鈴）
2021/03/28 05:55
吃冰鏟肉近5公斤！醫曝配料選擇關鍵
吃冰雖然清涼又消暑，不過要是加上糖水或配料，熱量恐怕就與正餐不相上下。外科醫師陳榮堅近日上節目表示，曾有一名30歲左右的男病患因為近2個月不規律飲食，加上習慣吃冰當正餐，導致胖了10公斤，為了幫助病患減肥，他同樣請對方靠吃冰達成目的，不過配料必須講究且不能加糖水，最終讓個案成功減去4點多公斤。
2020/09/29 04:19
愛玉、仙草軟Q好吃關鍵 製作時加這
輔仁大學食品科學系高彩華教授表示，絕大部分仙草、愛玉在製作時都添加了食用膠。例如，製作仙草凍時，先熬煮把膠質溶出、濃縮，再加入澱粉幫助成型，形成軟嫩凍狀，若改添加洋菜粉，則口感會較為硬脆。
2020/09/09 07:00
愛玉只有台灣吃得到…獨步全球全靠牠
夏天到了，許多民眾都會想來杯冰涼消暑的愛玉冰，Q彈愛玉配上蜂蜜、檸檬的酸甜氣息，讓民眾欲罷不能，不過你知道嗎？道地的愛玉冰可不是哪都能喝到，最正宗的愛玉其實只有台灣才有，關鍵功臣則是「這隻」小蜜蜂！
2020/08/03 10:58
洗愛玉4訣竅！天然軟Q消暑透心涼
炎炎夏日最需要冰涼的甜點來降降火氣，然而說到夏日透心涼的點心，讓人第一個想到的就是冰冰涼涼的「愛玉」。
2020/07/21 08:00
毒辣陽光快中暑？中醫揭散熱3穴位
這周天氣晴朗炎熱，走在戶外都能感受到被強烈熱氣團團包圍，炎炎夏日才剛開始到底要怎麼辦？中醫師吳明珠建議，多多補充水分，想喝飲料可以選擇西瓜汁，仙草愛玉等飲品，常見清涼退火的配料也可以適量吃，若中暑了可以在脖子後方的三個穴位刮痧，就可以有效達到消暑目的。
2020/06/20 11:38
剉冰配仙草還愛玉？內行人一面倒選它
天氣越來越炎熱，不少人喜歡享用清涼的手搖飲或是剉冰消暑，但你喜歡在裡面加入什麼配料呢？近日一名網友表示，愛玉和仙草都是剉冰配料的常客，且兩者的口感相似，好奇想問「大家喜歡加哪種？」PO文一出，不少網友直指仙草，「它比較百搭」。（朱祖儀報導）
2020/06/08 08:12
蝦咪！卜學亮在阿里山放生一隻猴子？
一二三，到台灣，台灣有個阿里山，這是大家耳熟能詳的歌詞，可是很多人不知道，在阿里山上，還有一個隱藏版的秘境小台灣，為了尋找小台灣秘境，阿亮深入高山，卻在這趟旅程中放生了一隻猴子，還蓋了房子給飛鼠住，一趟阿里山小旅行，竟然讓卜學亮化身動物守護者
2019/06/28 05:06
「台灣有個阿里山」 要改寫了？
一二三，到台灣，台灣有個阿里山，這是大家耳熟能詳的歌詞，可是很多人不知道，在阿里山上，還有一個隱藏版的秘境小台灣茶園!!!而且在這個小台灣還有一群飛簷走壁的蜘蛛女，專門在高山峭壁討生活，為了尋找阿里山小台灣，卜學亮再次出任務，深入阿里山。
2019/06/28 04:12
當季水果愛玉破盤賣 消暑聖品高人氣
今年荔枝貴桑桑，市場一斤80元，有人還可以喊價到500元，天氣炙熱雨又少，水果受不了，人也要受不了啦~好在還有消暑聖品-愛玉。夏天消暑吃這間，台南在地的人氣網紅店，店家老闆根本不惜成本，將荔枝放進愛玉跳樓大拍賣，人客啊~吃一碗等於賺一碗啊!
2019/06/26 10:13
為採阿里山「血愛玉」 青年慘摔癱瘓
「大家都說阿里山的愛玉好吃，但在我看來，根本是『血愛玉』！」阿里山居民工作機會少，居民多從事勞力工作，一名30多歲的青年，為了摘下樹上的愛玉果慘摔癱瘓，從此喪失生活自主能力，只能依靠母親照顧過活。
2019/03/31 10:59
台灣是愛玉唯一產地！成長結果全靠牠
冰涼滑嫩的愛玉，是不少人夏天時的首選之一，但其實台灣是世界上唯一的愛玉產地，因為愛玉子的公果需要仰賴台灣特有種「愛玉小蜂」授粉，這種昆蟲對環境的要求極為苛刻，怕熱、飛行能力又差，只能在台灣特定區域內生存，也因此讓台灣成為愛玉子唯一的產地。
2019/03/03 10:24
市售9成假愛玉 做1公斤只要5塊錢
夏天到了，很多人愛吃愛玉消暑，但市面上有9成都是假貨嗎？真正的愛玉，得在水中不斷搓洗愛玉籽，讓它溶出果膠凝結成凍，製作耗工費時，價格越來越貴，1公斤愛玉籽要1千元。所以不少業者，直接買「愛玉膠」泡製，或是用寒天粉添加「焦糖色素」製作，不用10分鐘做出一杯，做成1公斤成本只要5塊錢。您愛喝手搖飲的檸檬愛玉嗎，裡頭恐怕都是化學愛玉。
2018/09/17 08:44
