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纖維
筍友變損友！大啖綠竹筍 水喝不夠恐便祕
夏季是綠竹筍盛產期，其熱量低又富含膳食纖維，是許多民眾飲控的蔬菜選擇。但專家提醒，若攝取過量，又未補充足夠水分，恐引發腹脹、便祕等症狀。
2026/07/05 11:02
她這動作嗑地瓜被友糾正 眾人曝恐怖真相
不少民眾在減重期間，會選擇以地瓜取代白飯作為主食，不僅熱量相對較低，還富含膳食纖維，有助增加飽足感及促進腸胃蠕動。而地瓜皮含有豐富營養素，因此也有不少人習慣連皮一起食用。不過，一名女子分享自己吃超商地瓜不剝皮的習慣，意外引發網友熱烈討論。
2026/06/28 02:00
吞益生菌、蔬菜沒用！醫曝1狀況超傷腸胃
不少人想要顧好腸胃，會不斷補充纖維、益生菌等，卻越維護越糟糕。腫瘤科醫師廖繼鼎指出，其實很多人的腸胃越來越糟，不是因為身體不好，而是「你一直在打擾它」，太久沒有真正放鬆。另外，若發現5症狀也千萬不要靠自己照顧，最好及早就醫治療。
2026/06/25 03:35
醫揭膽固醇不降反升的元凶：一堆人每天吃
隨著健康意識提升，許多人開始調整飲食習慣，減少油炸食物和紅肉攝取，改以較清淡的飲食為主。然而，不少人在健檢時卻發現膽固醇數值依然偏高，讓人不禁疑惑：明明吃得很清淡，為什麼膽固醇還是降不下來？對此，減重醫師蕭捷健表示，這種情況其實相當常見，問題往往不在於飲食是否清淡，而是整體飲食內容是否均衡。
2026/06/25 10:00
她狂喝這健康飲品患脂肪肝 營養師曝真相
台灣氣候適合栽種各式水果，因此有「水果王國」之稱。不過，雖然水果普遍被認為健康，若以果汁形式大量飲用，反而可能帶來健康風險。營養師邱世昕指出，一名58歲婦人為了養生，長期每天喝一大杯現榨柳丁汁，結果在健康檢查時竟被診斷出重度脂肪肝，令她相當意外。
2026/06/22 10:00
1顆肉粽700大卡！多吃2顆得走7.5小時
端午節將至，不少民眾準備大啖應景粽子，不過傳統粽子多屬高熱量、高油脂與高鈉食品，衛福部南投醫院營養師陳佳祺建議掌握「適量、均衡、多活動」原則，搭配蔬菜、減少佐料及規律運動，才能享受端午美食兼顧健康。
2026/06/18 10:59
吃高麗菜≠補纖維！3蔬菜才通腸、穩血糖
不少人會趁著連假大吃大喝，但也別忘了補充纖維！營養師楊斯涵表示，很多人以為只要有吃燙青菜或生菜沙拉就足夠了，但小心選錯種類，可能根本沒有補充到纖維，且應該避開隱藏地雷，才能健康地補充膳食纖維。
2026/06/18 05:38
「6保健品組合」浪費錢 鈣＋魚油恐便祕
現代人飲食不均衡，不時會透過保健食品補充營養，但攝取時要多加小心。營養師高敏敏提醒，保健營養品最好先了解其特性，不要一口氣全部吃下肚，因為有些功能相近的營養素，同時吃可能導致競爭，或是鈣片和魚油一起吃，還要小心便秘。
2026/06/04 02:32
「奇亞籽」低熱量、高纖維！這樣吃才有效
便祕、小腹總緊緊跟隨嗎？近期Threads網友正熱推「奇亞籽」，高纖維低熱量的優點，被譽為減肥與健身族群的珍珠！然而，也有部分網友反應吃起來無感、肚子一樣卡卡的，為什麼會這樣呢？一起來看奇亞籽的有效吃法，讓小腹平掉、不再便祕！
2026/06/04 10:00
高麗菜輸了！蔬菜纖維排名曝 1組合飆3倍
不少人以為吃蔬菜就能補充纖維，但其實每樣青菜的纖維含量差很多！營養師林俐岑表示，吃外食時常看到高麗菜、青江菜，但若選擇它們作為該餐的纖維主要來源，可能大錯特錯，因為這兩款是常見蔬菜纖維含量的後段班，若想迅速補充纖維，可以選擇地瓜葉炒鮮香菇，比起低纖組合，纖維含量直接暴增3倍以上。
2026/05/30 05:45
狂喝冰水仍熱爆！營養師推「7排濕食物」
台灣近日連日高溫，許多人常感到身體濕黏不適。營養師陳珮淳指出，高溫、高濕環境會使流汗量增加，若飲食又偏油膩、過甜或重口味，恐讓身體的不適感更明顯。她建議，想改善濕黏狀況，可適量攝取7種食物，如冬瓜、小黃瓜等，並搭配蛋白質來源，增加飽足感。
2026/05/30 08:30
1綠色蔬菜「煮熟吃」抗發炎護腸！
綠蘆筍是腸道好菌的食物，更是一種，低熱量又高營養密度的蔬菜，研究指出，能幫助腸道屏障穩定，及調節免疫與代謝等。不過相較其他蔬菜煮過可能營養會下降，專家指出，蘆筍中的抗氧化物反而要烹煮過才容易被吸收，同時吃進健康。
2026/05/24 05:38
台鐵斥資8400萬元換新制服 年底發放
台鐵耗資新台幣8400萬元將換發新制服，樣式及顏色上，大致維持以前樣式，冬夏長褲布料增加彈性纖維等，並重新設計帽子讓穿戴者更好看，預計今年底開始發放。
2026/05/24 04:35
水果甜害糖尿病？營養師揭2關鍵 誤會好深
台灣水果甜度普遍較高，有些人擔心攝取過多糖分，因而選擇少吃，甚至不吃水果。營養師曾建銘提到，水果並非變胖、得糖尿病的元凶，「吃錯形式、吃錯份量」才是關鍵，對此分享正確吃水果的方式，例如每天2份、選擇「原型」、分次享用，不要一次吃完。
2026/05/23 06:53
母親節禮物 船井生醫打造安心健康禮盒
每年母親節前夕，不少人都會開始煩惱「今年母親節要送什麼」。對30至45歲的三明治族而言，一邊忙著工作與家庭，一邊關心父母的生活與健康。但不少人也發現，比起傳統的花束、蛋糕或餐廳聚餐，媽媽真正需要的，往往是日常生活中持續的健康陪伴，也讓「母親節送禮推薦」的方向逐漸改變。
2026/05/09 10:00
30歲後代謝崩壞？營養師揭3習慣 皮膚滋潤
女性在30歲之後，身體代謝會開始逐漸下降，若飲食與生活習慣沒有跟著調整，容易出現體態變化、疲勞感增加等問題。營養師張語希分享30歲後一定要知道的3個習慣，包括吃足夠蛋白質、補足膳食纖維、補水要充足，當身體機能正常運作，自然會變漂亮。
2026/05/08 11:59
醫外食最愛「這道燙青菜」：護細胞抗老化
現代不少人餐餐外食，而為補充纖維，會搭配一盤燙青菜，每個人心中可能都有獨愛的菜種類，醫師許嘉珊分享自己最愛的是地瓜葉，原因是膳食纖維多，還能幫助好菌生長外，還有不少營養素，如維持皮膚健康、提升免疫力、抗老化等。她也說地瓜葉若要自己煮，事前處理要「剝」，需要點時間，因此外食必選。
2026/05/07 07:39
吃清淡膽固醇降不下來？醫揭2大元兇
隨著健康意識抬頭，許多人開始改吃清淡飲食，避開油炸食物、減少紅肉攝取，但健檢報告中的膽固醇數值卻依然偏高，讓不少人感到困惑。對此，減重醫師蕭捷健指出，這種情況其實相當常見，關鍵問題往往不在於「吃得清不清淡」，而是整體飲食結構出了問題。
2026/05/06 12:10
40歲女越減越肥 「1澱粉」穩血糖、降食慾
山藥雖是碳水來源，不過適量食用，有助於穩定血糖，甚至維持腸道健康。營養師呂美寶提到，山藥富含黏液蛋白、多醣體、膳食纖維等營養成分，若搭配蛋白質、蔬菜與好油脂一起食用，幫助延緩消化吸收、增加飽足感、穩定餐後血糖，對更年期女性而言，有助於維持荷爾蒙平衡。
2026/05/02 12:09
台大醫4字描述「最健康」大便:這份量最好
排便習慣與大腸癌風險密切相關。大腸直腸外科名醫梁金銅指出，糞便型態是腸道健康的關鍵指標。雖然大腸癌早期多無症狀，最健康的大便是人一次排出2~3條糞便，且在馬桶中「載浮載沉」。糞便若「咚」地掉入馬桶地，表示糞便密度過高，是飲食過度精緻所致，應多攝取膳食纖維。
2026/04/27 07:42
早餐吃錯恐存脂肪！營養師揭3大陷阱
經常有許多營養師宣導早餐是重要的一餐，因此許多人認為早餐只要有吃飽就等於吃對了，營養師張馨方在臉書發文表示，「早餐吃錯，一整天都在存脂肪」，提醒民眾有幾款早餐容易讓血糖飆升。
2026/04/20 09:46
便秘傷心腎恐增死亡風險 多吃「1物」排毒
現代人長期久坐加上不健康的飲食習慣，容易導致便秘，但便秘小心傷害腎臟和心臟。食安專家韋恩表示，有研究發現，排便次數決定腸道累積那些毒素，若累積過多毒素，恐增心血管疾病及腎臟病風險，且有多項研究發現這與洗腎病患的死亡率有直接關聯，平時最好多攝取纖維，可推動腸道蠕動。
2026/04/16 07:19
狂降膽固醇 「餐前1杯」排油量大增55％
健檢發現膽固醇略高該怎麼辦呢？減重醫師蕭捷健表示，只要餐前一杯含有「高黏度亞麻籽可溶性纖維」的飲品，或是多吃這類食物，不僅能讓壞膽固醇（LDL）降低6至20%，更能綁架吃下肚的脂肪，最後隨著糞便排出一半。
2026/04/14 03:45
飲食清淡卻高血脂！元兇曝：很多人戒不掉
許多人不吃炸物、吃得清淡，膽固醇卻仍然超標，很是困擾。醫師蕭捷健表示，這常與吃太多精緻碳水、遺傳或體質、纖維吃太少有關，降低膽固醇的關鍵不在於是否清淡，而是每天三餐內容是高纖維、好油脂、低糖分，讓身體恢復代謝平衡。
2026/04/12 09:50
不吃油炸物「膽固醇仍紅字」！醫曝3元凶
過去不少人認為，吃太多蛋黃會導致膽固醇過高。減重醫師蕭捷健指出，其實膽固醇過高的關鍵不是蛋黃，而是吃太多精緻碳水，或是遺傳因素，若是纖維吃太少，也可能無法排出多餘膽固醇。
2026/04/11 01:12
10克纖維穩血糖、抗發炎 醫曝4食材最實用
現在人飲食精緻又長時間久坐，時間久了容易導致血糖不穩、慢性病找上身。家醫科醫師李思賢就引用國外專家說法，發現每天只要多吃10克纖維，就能有效控制血糖、降低發炎指標、減少慢性病風險，並給出3個建議。
2026/04/09 03:28
「1類澱粉」穩定血糖！還可防癌、抗發炎
不少人怕胖不敢吃澱粉，但家醫科醫師李思賢表示，「抗性澱粉」和一般澱粉不同，它不容易被消化道吸收，能以較完整的形式通過消化系統，，進入大腸後成為腸內菌的食物，是腸道細菌的優質食物，常見的抗性澱粉包括冷藏後的地瓜、隔夜冷飯、綠色香蕉等，它們也是幫糖尿病患者穩定血糖的好幫手。
2026/04/03 05:52
久坐高壓害腸道失衡！職場女性3大困擾曝
3月為大腸直腸癌防治月，腸道健康議題受到關注。國泰健康管理針對近5年久坐、高壓工作型態女性族群進行健康大數據分析發現：職場女性最常見的3大困擾為「倦怠、頭痛與便秘」；其中便秘問題尤為普遍，近萬筆不適反應紀錄中，平均每5人就有1人深受其擾，顯示腸道問題已成久坐族群的隱形負擔。專家建議，可透過膳食纖維攝取等三方式做起，告別「卡關」人生。（記者：簡浩正）
2026/03/28 08:30
並非纖維！10萬人研究揭便秘解方是3食物
不少人因為便秘問題困擾，腎臟科醫師江守山引述觀察9萬6000名中老年人飲食的研究指出，攝取更多蔬菜、堅果和健康脂肪的人，患慢性便秘的風險較低。關於便秘怎麼解決？他建議別只是一味吃纖維，可試著在每餐中添一點堅果與蔬菜；而食藥署也強調，便秘應從飲食、生活作息方面來治，不應長期依賴瀉藥。
2026/03/22 07:20
1類食物熱量低！滿滿蛋白質、纖維:要多吃
減重是現代人的志業，醫師王思恒表示，減重者大多熟知蛋白質、碳化化合物的熱量產生分別為每公克4與9大卡，但研究發現，人吃進鷹嘴豆、扁豆這2種豆後，身體實際吸收的熱量比標示少10%。他表示，豆類本身就是優質的蛋白質和纖維來源，飽足感強，血糖反應穩定。「與其糾結每一大卡，不如把豆類當成飲食中穩定的蛋白質和纖維來源。」
2026/03/04 06:33
