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筒仔米糕

肉燥飯加黃瓜？網友台南吃米糕「不開心」

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有民眾到台南吃米糕，結果覺得承裝在碗裡的米糕看起來跟肉燥飯一樣，只是多了黃瓜和土豆。台南米糕業者表示，傳統的台南米糕是蒸過的糯米，加上魚鬆和黃瓜，一定和拌肉燥的白飯口感香氣不同，除了散米糕，還有另外一種筒仔米糕，糯米加上豬肉、香菇等材料一起下去蒸煮，倒入碗中時米糕立著，旁邊加上肉鬆和黃瓜，也有不少愛護者。

2025/03/13 11:55

誰才是正統米糕？網曝：香氣輸一截…

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台灣美食文化多元，光是一種美食，在各個地方就有不同名稱，經常掀起美食版宗教戰爭。近日，一名網友就好奇提出「筒仔米糕」和「散米糕」的問題，詢問大家哪個才是正統米糕呢？意外掀起眾人戰翻。

2021/10/17 03:45

南投人早餐都吃米糕、水蛋餅？

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中、西式早餐你選哪一道？本集《網紅紅了沒》Youtube頻道播客系列，主持人阿期找到在地南投人慶大哥，分享南投竹山特色早餐！濕潤水蛋餅，搭配著特調醬汁，讓每天早上排隊人潮不斷，口感究竟有多好吃？不像一般筒仔米糕，外形神似滷肉飯，吃起來清爽的米糕在這裡才吃的到？

2021/02/18 11:21

筒仔米糕3Q吃這家！肥瘦恰當超滿足

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筒仔米糕的發源地，其實來自台中，1993年時，一位王塔師傅發明了「吃巧不吃飽的米糕」而後流傳至全台中，甚至遍及全台。三立節目「就是這味」邀請到台中立委3Q陳柏惟分享他的米糕愛店，他向大家推薦「老樣子3號餐」筒仔米糕+滷蛋再搭配苦瓜排骨湯，征服3Q的胃！

2020/09/04 10:46

台北最低調夜市在這！揭密三經典美味

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台北米其林指南公布2019年「必比登推介」夜市街頭小吃，其中號稱台北最低調的延三夜市首度入榜，高麗菜飯、老牌筒仔米糕以及鮮肉湯圓，都是夜市經典。

2019/04/03 10:50