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調味粉
調味粉驗出環氧乙烷！肯德基：未流入市場
食藥署今（24）日公布速食業者肯德基的炸雞調味粉被驗出環氧乙烷。肯德基表示，不合格的調味粉未流入市場，全台門市均未使用此批調味粉，並自主檢驗其他批號的調味粉都符合標準。
2024/09/24 05:33
調味粉受潮結塊免驚！主婦分享瓶底1妙用
不少家庭主婦都曾遇過「調味粉結塊」撒不出來的困擾，但整瓶丟掉又太過浪費，令人不知如何是好，一名女網友分享，只要運用調味粉罐「底部1設計」，就能輕鬆解決「卡粉」難題。
2024/05/19 06:16
調味粉潮濕結塊怎辦？網獻策：放顆棉花糖
不少家庭主婦都有相同經驗，就是調味料常因天氣潮濕的關係結塊，常常一整罐還沒用完就得丟掉再買新的！有網友好奇在網路上詢問，如果遇到結塊的調味料該怎麼辦？網友紛紛提供撇步「硅藻土好用」、「有專門給結塊的調味料用的盒子」，更有人給出奇招「放一顆棉花糖」。
2024/05/03 07:15
7類高風險食物恐染蘇丹紅 雞蛋油品上榜
蘇丹紅風暴持續擴大！多家知名食品業者都中鏢，包括海底撈、八方雲集、維力食品等，由於蘇丹紅具有致癌性，還會引發孩童過動，令許多民眾憂心忡忡。專家提醒，蘇丹紅常見於辣椒粉、辣油、咖哩醬、豆腐乳、各式調味粉、棕櫚油、蛋等7類食物中，建議平時多吃天然食物、同時避免選用顏色過於鮮豔的食材，才能趨吉避凶。
2024/03/17 07:53
大蒜調味粉出包 好市多：停售並申請複驗
台中市食品藥物安全處今（18）日下午公布，好市多販售的McCormick大蒜綜合香料調味粉，檢出微量環氧乙烷。好市多表示，已暫停販售該項產品，並會申請複驗。
2023/08/18 07:31
好市多大蒜調味粉出包 2家已下架363罐
好市多又出包！台中市食品藥物安全處，主動執行美國進口香辛料調味粉抽驗專案，抽驗好市多台中南屯分公司的McCormick大蒜綜合香料調味粉，檢出殘留農藥環氧乙烷0.1（mg／kg），與規定不符，除依規處辦並請廠商下架回收，也移請源頭進口商（好市多高雄總公司）所轄高雄市政府衛生局依規處辦。對此，台中市2家好市多共已下架363罐，持續回收中。
2023/08/18 04:40
台式泡麵一定有這物 老饕：美味秘訣
泡麵方便又美味，只要沖下熱水就可以飽餐一頓，更是月底發薪前的救星，讓許多人愛不釋手。日前就有一名網友表示，他吃過許多個國家進口的泡麵，大多都只用粉包調味，唯獨台式泡麵會再放入一包調味油，讓他十分不解「為什麼」，貼文引起網友熱烈討論。
2021/11/24 03:32
調味粉防腐劑超標 頂呱呱：已銷毀
食藥署今（10）天公布最新邊境查驗違規清單，其中本土連鎖速食店頂呱呱從美國進口的1.4萬公斤香料混合調味粉，被驗出防腐劑、品質改良劑超標，違規產品通通遭退運銷毀。頂呱呱對此也發出聲明回應。
2021/08/10 03:21
調味罐「卡粉」好難倒！網1招秒破解
在使用調味料時，你是否也有這樣的困擾？那就是罐子內的粉末因為受潮結塊，無法輕易倒出來，總是要大力拍打、甩動很久，才能勉強灑出一點點。對此，日本一名網友就提供了一項解決辦法，只要憑藉罐子下方凹凸不平的「紋路」，輕輕鬆鬆就能將裏頭調味粉倒出，再也不用敲敲打打。
2021/05/05 08:02
麥當勞「神級調味粉」傳停售 網哀號
台灣麥當勞每隔一段時間就會調整菜單，並停售部分品項，其中奶昔、焦糖冰奶茶、照燒豬肉堡等品項停售，引發一票死忠粉絲哀嚎，然而近期又傳出兩款「神級調味粉」即將停售，讓不少愛好者得知消息，立刻前往麥當勞囤貨。
2020/10/06 08:17
老董牛肉麵有「粉味」？民爆湯頭不純
老董牛肉麵捲入詐欺風波，現在就連招牌牛肉麵也被投訴。官網上老董標榜，自家高湯經過24小時熬煮也不添加其他調味，但是卻有民眾跟我們爆料，牛肉麵高湯加了日式海鮮調味粉，老董則出面否認。
2014/07/27 08:34
