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清炒
義大利麵這樣吃會瘦！高熱量地雷醬料曝光
義大利麵作為深受大眾喜愛的異國料理，卻常被視為減重或熱量控制期間的「地雷食物」。對此，營養師高敏敏近日分享專業觀點指出，只要掌握選材的訣竅，義大利麵也能吃得健康、美味且不具負擔。關鍵就在於從麵條、醬料到主菜三大環節進行理性且聰明的搭配調整，透過替換高脂選項，就能有效降低整餐的熱量攝取。
2025/12/15 09:17
炒高麗菜不用蒜？友加1物他驚：邪教
高麗菜在台灣餐桌很常見，不管是媽媽煮的、餐廳做的，都因為口感爽脆清甜，深獲大眾歡迎，營養價值也高，素有「菜王」、「天然胃藥」美稱。昨（22）日有網友表示，在朋友家吃飯，端出來的高麗菜竟然是用醬油炒，而非一般清炒，讓原PO感到驚訝，貼文一出反引來老饕稱讚「超好吃」。
2021/11/23 08:14
水蓮清炒吃膩了！改加一配料更美味
許多餐廳、熱炒店的菜單可見到水蓮，簡單清炒就很好吃，不過一名女網友表示，自己吃膩了清炒水蓮，詢問是否還有其他料理方式，貼文一出，饕客表示水蓮加「一配料」一起料理會迸出神級美味。
2021/06/26 06:50
全聯貨架只剩這種菜 她一看激動道謝
連鎖超市「全聯福利中心」不僅商品種類豐富、據點多、價格經濟實惠，深受許多家庭主婦主夫和民眾的喜愛，而近來受到疫情影響，生鮮蔬果經常一補貨就被橫掃；一名網友就分享，日前下班採買看到只剩空盪的貨架，正在苦惱該怎麼辦的時候，下秒湊近卻意外發現一樣稀有蔬菜，讓她又驚又喜，直呼「謝謝大家留這麼好吃的給我」。
2021/05/24 10:56
空心菜還用炒的？老饕1招好吃到噴淚
「空心菜」是台灣人最常見的桌上菜餚之一，口感鮮嫩，又富含維生素a、b、c、纖維素，不但對能預防口臭、美白和滋潤皮膚，還能防止便秘，可說是好處多多。對此，搜狐美食專欄《小乾倩倩的遊戲的美食》就提到，吃空心菜除了最常見的清炒外，還有其他不錯的料理方式，只要簡單幾步驟，做出來的空心菜料理脆嫩爽口、超級下飯，可說是絕佳美味。
2021/04/06 06:08
炒水蓮有訣竅 用幾招保留脆度去土味
在餐廳或熱炒店應該不難看見「水蓮」的蹤跡，簡單清炒就很好吃，農委會表示，水蓮富含多種營養素，且熱量低，有低卡高纖的優點，近來可說是民眾餐桌上的寵兒，不過，水蓮帶有特殊的土味或草味，下鍋前有幾項處理技巧，就能炒出清香甜脆的口味。
2020/12/31 08:40
清炒高麗菜最好吃？超下飯1吃法曝光
「高麗菜」是大小朋友都喜歡的一種青菜，不論用大火快炒或是丟進火鍋裡煮湯，都相當美味。對此，有一名網友好奇「高麗菜除了清炒外還有什麼料理方法？」貼文發出後，引起熱烈討論，許多內行人都分享自己的獨門料理法。
2020/12/15 09:11
義大利麵啥醬最好吃？網：功夫全看它
「義大利麵」是許多人都喜愛的異國美食，Q彈麵條配上濃郁醬汁，搭配海鮮或鮮嫩多汁的牛排、松阪豬、雞胸肉，讓人吃的津津有味。近日就有鄉民在《批踢踢實業坊》表示，最近出去吃義大利麵，發現自己點原味白醬居多，較少嘗試其它口味，好奇詢問廣大網友：「義大利麵比較喜歡吃哪個口味的醬呢？」老饕答案一致。(記者：劉沛妘)
2020/07/27 05:04
