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團膳
懶人包／內政部7月五大新制將上路
7月將至，內政部29日公布5項攸關民眾權益的政策或措施，包括7月1日起新增7項得全程網路申請測量案件項目；修正「建築技術規則」建築設計施工編部分條文，與公有新建各建築類組建築物申請綠建築標章應同步申請建築能效評估。還有，全面調增年代役每月團膳主副食費。此外，「警察刑事紀錄證明」網路申請新制，自7月21日起，線上申辦良民證時，都須先完成線上身分驗證並完成繳費後，申請案才正式成立。
2026/06/30 07:00
替代役伙食費7月起調漲 本島調幅近兩成
內政部今（29）日表示，考量替代役入營後訓練強度提升、體能消耗增加，為加強照顧替代役飲食需求與訓練期間營養補給，今年7月1日起全面調增替代役團膳主副食費，本島地區調增為4,560元，本島之離島地區調增為4,825元，外島地區調增為5,360元，外島之離島含國外地區調增為5,580元，其中本島地區調幅最高達18.75%。
2026/06/29 09:38
知名團膳「老鼠」成軍竄民宅 驚人畫面曝
新竹縣知名團膳公司「鮮膳」，根據官網顯示，客戶遍及新竹科學園區和地方法院，但卻遭附近民眾踢爆中央廚房環境髒亂，不但食材裝籃擺在地上，甚至還衍生出「鼠患」，一隻隻大老鼠亂竄，還跑進附近民宅，10幾年來多次反應無果，居民都快崩潰。畫面曝光後引來網友熱議，紛紛留言「推一個！這環境好可怕」。
2026/04/10 11:11
罰近30萬！營養午餐團膳3家不合格 業者曝
衛福部食品藥物管理署今（4）日公布「114年度供應校園午餐團膳業者稽查專案第二階段稽查結果」，其中新竹縣「泰和食品有限公司」及台南市「卡多利亞食品股份有限公司」、「頂旺團膳便當工廠」等3家業者，查出設備設施不潔等缺失，各已依《食安法》開罰。（記者：簡浩正）
2026/02/04 12:55
蔣萬安免費營養午餐 吳欣岱：免錢的最貴
台北市長蔣萬安上週宣布免費午餐政策，隨後基隆、台中、台南與高雄也陸續宣布跟進。台灣基進台北黨部主委、台北港湖區議員參選人吳欣岱今（12）天表示，所謂「免錢的最貴」，並非否定補助的重要，而是要提醒，在缺乏配套下推動全面免費，極易導致品質下降、浪費增加與資源排擠。
2026/01/12 12:06
台中校園午餐「停用溫體豬」 北市也跟進
台灣爆發疑似首例非洲豬瘟，台中市教育局22日宣布啟動防疫因應作為，校園午餐一律使用CAS冷凍豬肉產品，並自23日起禁止使用溫體豬肉來源至11月30日止。北市教育局今（23）日則表示，北市各校營養午餐均使用具認證標章的豬肉，且絕大多數並非採用溫體豬；針對極少數曾使用溫體豬的業者，目前已暫時停用相關食材。
2025/10/23 11:52
防非洲豬瘟禁廚餘養豬 學校剩食怎辦？
台中爆出豬場檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性後，農業部宣布全國暫停廚餘養豬，防止疫情擴散。不過，這項緊急措施也讓各地學校、團膳業者和地方政府面臨「廚餘何去何從」的難題，尤其國小營養午餐每日產生大量剩食，後續處理恐成棘手問題。
2025/10/22 11:51
豬價連番漲！學校營養午餐改吃「冷凍肉」
颱風豪雨重創菜價，但是豬肉的價格漲幅更是驚人，豬肉每公斤的批發價已經破百元，再加上中元普度及中秋烤肉，豬肉價格還會再往上飆。高雄文山高中營養午餐團膳業者，就因為豬肉價格實在太高而棄標，外傳還有團膳業者建議可以用價格比較平穩的雞肉代替豬肉。
2025/08/28 10:05
新／日月光中壢廠團膳「有蛆」衛生局出手
半導體大廠日月光中壢廠遭投訴食安疑慮！一名員工爆料，指出日前在公司餐廳用餐，發現點的炸雞排上竟出現一隻生命力旺盛的「蛆」，直呼「 員工吃這種東西沒問題嗎？」桃園市衛生局證實10日接獲投訴，昨（11日）現場稽查，廚房並未發現蒼蠅等病媒，但查出3疏失，已經限期改善。由於原料來自外縣市，也函請所轄衛生局調查製程。
2025/06/12 12:21
中壢日月光團膳出包「高蛋白小菜」爬雞排
太崩潰！一名任職於半導體大廠日月光中壢廠的網友，在社群平台發文，指出日前在吃公司團膳食，發現自己的點的炸物麵衣上竟出現「高蛋白小菜」，一隻活生生的蛆在麵衣上蠕動，頓時全無胃口。畫面曝光後，不少網友也透露「已經不第一次了」。
2025/06/12 09:39
新北7國小團膳廠商違規 全面停止供餐
供應新北市泰山區7所國小營養午餐團膳業者，日前遭控餐食不潔、有異物等狀況。對此，新北市教育局表示，去年12月底承辦團膳業者遭控餐食不潔，午餐監廚廠區衛生環境不良，從今年1月至今派員稽查仍未見改善，衛生局除依《食安法》開罰業者共14萬罰鍰外，停止廠商繼續供餐。
2025/05/05 01:20
自助餐900元嚇壞網 他：我家的只要三百
物價上漲，人民都相當有感，但近日彰化鹿港一家自助餐中購買4個便當，只夾10道菜要價900元也掀起大家熱烈討論，歌手陳隨意見狀則曬出自家團膳便當的配料，豐富的菜色讓人看了垂涎三尺，價格更是相對便宜，讓網友紛紛直呼想要購買。蔡佩伶報導
2025/03/14 03:21
新／高中團膳藏針頭！北市衛生局揪3缺失
基隆市中山高中本月8日傳出午餐主菜「梅干扣肉」裡，竟混有2公分針頭，疑似為豬隻疫苗針具，所幸學生及時發現未吞下肚。對此，北市衛生局今（11）日表示經稽查該團膳業者有配膳區推車不潔等3缺失，已開立限期改善通知單令業者改善，若仍不符規定最高可罰2億元。（記者：簡浩正）
2024/11/11 01:43
班班喝鮮乳輸了？專家：國產牧草拚降成本
面對國際禁令或農特產輸入的影響，政府為了搶救國內產業，從前朝政府迄今逐步將對策由原本的軍隊轉向國教系統，先後提出「班班喝鮮乳」政策，然而因為大都採急就章、頭痛醫頭的即興式對策，從施行成效來看往往陷入虎頭蛇尾，事倍功半。
2024/09/02 12:26
校園午餐49違規「這3家」複查未過各罰6萬
開學在即。衛福部食品藥物管理署今（20）日公布「113年度供應校園午餐團膳業者稽查專案第一階段稽查結果」，有49家業者初查有缺失事項，其中3家業者複查仍有衛生缺失，分別依食安法各裁處6萬元。（記者：簡浩正）
2024/08/20 07:47
辣椒油過期快2年！這2校午餐稽查不合格
繼國道服務區餐飲業者稽查結果後，衛福部食品藥物管理署今（16）日也公布「113年供應校園午餐之學校自設廚房稽查專案第一階段執行結果」，共有2校違規貯存逾期食品。台南市學甲國中，貯存逾期的荷蘭五彩巧克力風味裝飾米；台東縣均一實驗高中，則被發現油花生、五香粉及辣椒油過期，分別被裁罰6萬元，總計開罰12萬元。（記者：簡浩正）
2024/08/16 04:35
台中2校團膳後55人腹瀉!若真中毒將罰廠商
近期食安風波不斷，台中市傳出2所學校爆出食物中毒，分別是台中女中於3月27日有48人吃完團膳後腹瀉，大華國中則是4月11日中午用餐後有7人拉肚子，兩校共計55人的檢體，已送往衛福部和衛生局化驗，台中市教育局表示，事發後已要求供餐的兩家廠商暫停供應並等待調查。
2024/04/17 11:44
營養午餐禁辣椒粉 團膳業者盼滾動式解禁
蘇丹紅食安風暴影響，教育部配合衛福部清查，4月7日前學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉等調味品。團膳業者表示，雖然廠商都有因應措施，但仍希望清查完後能滾動式調整解禁。
2024/03/17 05:51
國小營養午餐給整顆文旦挨批 校方回應了
花蓮文旦連續兩年銷往中國受阻，今年又盛產，大批文旦堆置在農地。北市有團膳業者把整顆文旦當成學童營養午餐的飯後水果，家長質疑是在消庫存，對此校方回應，提供文旦時間都在中秋前後，是廠商應景，並非清庫存。
2023/10/20 01:40
蛋事又何奈？專家：進口蛋液蛋都不是壞蛋
進口蛋跟液蛋問題成為民眾關注話題，專業營養師組成的「好食課」近日撰文寫下【好食課觀點】時事解析⟫進口蛋、液蛋爭議懶人包，「好食課」強調，進口蛋、混蛋、液蛋都不是壞蛋，冷靜查看各專家說法再評斷，才不會被輿論帶著走；標示不實是違反食安法，但不一定影響安全。
2023/09/25 12:29
醫院餐一天250菜爛到出水 她怒：能吃？
許多病患身體不適住院，身邊也沒有親友能夠幫忙送餐，只能訂購院方的團膳，但一名網友卻抱怨，某間大醫院團膳一天為250元，結果不但菜爛到出水，肉類更是硬鹹又硬，讓她完全吃不下去，直接倒掉，氣炸點名「（醫院）營養師和團膳你們摸著良心，這東西人能吃嗎？」貼文曝光，引發議論。
2023/08/02 02:00
高雄團膳廚房好髒 衛生局：限期改善
高雄楠梓區海專路上一間專營團膳的中央廚房，遭人踢爆環境髒亂且不時出現老鼠，衛生局接獲檢舉後前往稽查，當場就發現了菜渣及鼠輩橫生，此外，針對餐點原物料追查也發現重大卻失，如過期的麵粉及冬瓜茶磚等，目前已要求業者暫停營業並依法開罰，此外，有傳聞指出該廚房供應學校營養午餐，但教育局深入了解後，發現半年前已經停止供餐。
2023/06/18 11:23
高雄團膳廚房鼠輩橫行？業者：早停工半年
高雄楠梓一間中央廚房，被質疑環境髒亂，老鼠隨處亂跑，也被指控是專營國小營養午餐，恐引發學生食安問題；市府兵分三路稽查學校與中央廚房，初步確認業者沒有供營養午餐到學校。遭指控業表示，該爆料內容為不實指控，為整修設備已經停工半年，影片拍攝時間為何不得而知，認為爆料者其心可議。
2023/06/17 11:54
害學童喝餿水！業者遭罰12萬又被揪3缺失
負責台北市力行國小團膳的「上將食品」，因新進員工疏失讓學生誤食餿水湯，被北市教育局暫停供餐2週、違規記點並開罰2.6萬元，文山區四校營養午餐供應聯盟(簡稱午供會)也將啟動全面普查；台北市衛生局今(23)日依照違反食品安全衛生管理法，對業者開罰12萬元。(賴俊佑)
2022/12/23 04:27
害學生吃餿水！劉冠吟：廠商不該留校察看
負責台北市力行國小團膳的「上將食品」，因新進員工疏失讓學生誤食餿水湯，校方決議廠商21日起停止供餐2週、違規記點並開罰2.6萬元，文山區四校營養午餐供應聯盟(簡稱午供會)也將啟動全面普查；鴻海前發言人、華山文創品牌長劉冠吟認為，停牌兩週屬留校察看階段，她向校方強力表達「上將食品不應該留校察看」。(賴俊佑)
2022/12/22 05:31
團膳送餿水罰2.6萬！劉冠吟轟：不痛不癢
台北市力行國小團膳業者19日讓學生誤食餿水湯，校方20日緊急召開會議，決議廠商21日起停止供餐2週、違規記點並開罰2.6萬元，然而鴻海前發言人、華山文創品牌長劉冠吟痛批罰款不痛不癢「錢我來出，餿水你喝喝看」。
2022/12/21 10:29
獨／餿水下肚 團膳老總：不排除辭退員工
由於新進員工疏失，導致台北市文山區力行國小有2名學生吃到上周五（12月16日）的餿水湯。對此，《三立新聞網》致電負責力行國小團膳的「上將食品」，總經理洪世源表示「這樣講對那個員工傷害滿大的，但不排除會請員工離開」。
2022/12/20 05:55
獨／餿水湯「菜色曝光」午餐出包2童喝了
鴻海前發言人、華山文創品牌長「劉冠吟」爆料，自己女兒就讀的台北市文山區力行國小，營養午餐業者竟然把上周五（12月16日）的餿水湯在昨天（12月19日）送到班上供學生食用，甚至還有2名學生真的喝下肚。經過《三立新聞網》查詢，找到了16、19號兩天的營養午餐菜色。
2022/12/20 02:55
北市國小童吃餿水 教育局開罰廠商並停餐
台北市立力行國小營養午餐業者19日傳出嚴重作業疏失，竟誤將上周的「餿水湯」送到一年級某一班。鴻海前發言人、華山文創品牌長劉冠吟的女兒恰好讀這班，得知有孩童已喝了餿水湯後，不禁痛斥「太誇張」。力行國小校長黃國庭今（20）日出面說明，表示廠商作業人員作業疏失造成誤送，台北市教育局也表示，學校將緊急召開午餐供應會議，就廠商疏失做出懲處，自明（21日）起暫停供餐。
2022/12/20 12:27
石斑魚供貨不足 北市國小12月急改菜單
農委會補助6億元要讓國中小學生本學期能夠班班吃到4次石斑魚料理，沒想到28日教育部發出公文表示石斑魚供貨不足暫緩，團膳業者接到消息後悄悄把12月菜單改了，把本來安排的石斑魚料理改為以雞肉、豬肉料理取代。
2022/11/30 03:23
