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    抗性
    「1類澱粉」穩定血糖！還可防癌、抗發炎

    「1類澱粉」穩定血糖！還可防癌、抗發炎

    不少人怕胖不敢吃澱粉，但家醫科醫師李思賢表示，「抗性澱粉」和一般澱粉不同，它不容易被消化道吸收，能以較完整的形式通過消化系統，，進入大腸後成為腸內菌的食物，是腸道細菌的優質食物，常見的抗性澱粉包括冷藏後的地瓜、隔夜冷飯、綠色香蕉等，它們也是幫糖尿病患者穩定血糖的好幫手。
    2026/04/03 05:52
    失智研究大突破 「3因素」讓人瑞有超能力

    失智研究大突破 「3因素」讓人瑞有超能力

    失智症是全球正面臨的挑戰。阿茲海默症（AD）是最常見的失智症類型。一般認為，阿茲海默症在病理層面的特徵，包括腦部沉積的澱粉樣β蛋白（Aβ）斑塊，及tau蛋白堆積。不過，一項「百歲老人研究」發現，有5位百歲老人雖然Aβ沉積與AD患者相似，卻仍保持不錯的認知功能。這顯示，不是Aβ無害，而是這5位百歲老人成功阻斷了Aβ引發tau病變的後續步驟，有可能是其存在特殊保護機制，如基因、生活方式或免疫調節。
    2025/07/13 12:06
    吃冷飯能降血糖？醫揭抗性澱粉5大優點

    吃冷飯能降血糖？醫揭抗性澱粉5大優點

    抗性澱粉又被稱為「難消化澱粉」，是無法被健康人體的小腸分解消化，直到結腸處才能被腸道菌種發酵利用的澱粉。營養師李婉萍表示，抗性澱粉能改善血糖、提高胰島素敏感性、促進腸道與消化系統健康、調控血脂，從冷飯和冰地瓜就能攝取到。
    2025/04/05 10:00
    抗性澱粉能控血糖　醫揭5招飲食方法

    抗性澱粉能控血糖　醫揭5招飲食方法

    抗性澱粉又被稱為「難消化澱粉」，是無法被健康人體的小腸分解消化，直到結腸處才能被腸道菌種發酵利用的澱粉。營養師李婉萍表示，抗性澱粉能改善血糖、提高胰島素敏感性、促進腸道與消化系統健康、調控血脂，可從冷飯和冰地瓜就能攝取到。
    2025/03/02 11:14
    北市這區河景宅狂拋？網指這點GG了

    北市這區河景宅狂拋？網指這點GG了

    台北居大不易。這年頭年輕人要買房是夢想，但如果能買，有更好的景色、視野，房價也會跟著有所增長，如大直的河岸邊，就有一群高價的河景豪宅。不過同樣能夠欣賞河景，有網友指台北市「中正區」有河景建案，其房價顯得相對親民，甚至比板橋、中和的物件還低，好奇為何待售物件仍然不少？網友表示，該建案離橋太近，車流量大、噪音多，生活機能不算好，直言出入口抗性真的很慘，能賣便宜不是沒原因的。（記者：簡浩正）
    2022/03/12 12:47