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色素
全台20萬人有白斑 醫:「這年紀」最易發病
在台灣，估計逾20萬人罹患「白斑」影響，部分患者在20歲以前即發病，其中不乏有孩童，雖然不危及生命，卻對患者心理、自信與生活品質造成極大壓力。皮膚科醫師提醒，白斑不會傳染、不會致命，只要確認診斷並把握治療黃金期，規律治療，大多數患者都能獲得顯著改善，只不過白斑的治療需要耐心，通常需數月才能看到色素恢復。（記者：簡浩正）
2026/06/27 11:21
M&M's巧克力變健康！這兩經典顏色暫消失
瑪氏公司（Mars）響應「讓美國再次健康」運動，宣布旗下經典零食M&M's巧克力豆將於八月推出天然色素版本。研發團隊利用甜菜根、薑黃與螺旋藻等天然成分取代人工色素，雖然口味不變，但受限於技術與成本挑戰，經典的藍色與棕色將暫時缺席。螺旋藻的高昂成本與溶解問題是目前研發最大阻礙，瑪氏目標於2028年全面恢復經典色彩。目前天然版僅在亞馬遜販售，原版則維持供應，為消費者提供更健康的零食新選擇。
2026/06/21 10:50
立弘營收連3年創新高 預計6月17日上櫃！
立弘（1780）立弘為亞洲少數能大量生產並提供類胡蘿蔔素完整系列產品的廠商，與全球類胡蘿蔔素廠荷蘭DSM及德國BASF為全球主要供應商，自創品牌Altratene®、Lycotene®與Lutene®已行銷超過60個國家，並受聯合國及歐盟邀請共同參與類胡蘿蔔素法規制定，產品品質已達國際頂級水準。配合上櫃前公開承銷，暫定每股承銷價20元；將於6月5日至9日辦理公開申購，6月11日抽籤，預計6月17日
2026/06/09 11:02
類胡蘿蔔素領導廠 立弘前4月營收創史高
全球類胡蘿蔔素前三強立弘（1780）將於今日舉辦上櫃前業績發表會，暫定每股承銷價20元。該公司深耕類胡蘿蔔素逾20年，為專業生技原料廠，不僅名列全球合成類胡蘔蔔素市場主要供應商之一，更是亞洲少數具備β-胡蘿蔔素、胡蘿蔔醛、甘蔗紅素、番茄紅素與葉黃素等完整產品系列量產能力的供應商、預計6月下旬上櫃。
2026/05/22 11:47
新加坡原料商駁蘇丹紅指控 食藥署回應了
台灣首見化粧品含禁用蘇丹紅，新加坡原料商日前發聲明駁斥，要求台灣食藥署撤回「問題原料源頭」說法。食藥署強調，調查依法有據，是源自原料端系統性問題，籲落實品管責任。
2026/05/16 04:31
NARS晚霜含禁用色素星國回收 食藥署示警
新加坡發布消費警訊，彩粧品牌NARS回收一款含禁用色素晚霜。食藥署今天公告列為「黃燈」（有疑慮）示警，該產品去年已在台灣下架回收，但具潛在風險，提醒民眾海外購物當心。
2026/04/07 08:00
爸媽怕類固醇改自然療法 4歲童全身白斑
在醫療診間，有時「家長的恐懼」比病魔更讓人心痛。台大醫院皮膚科醫師烏惟新今早（2日）分享一則令人鼻酸的案例。一名年幼女孩在父母陪同下走入診間，女孩全程低頭、畏縮，布滿全身的並非尋常皮疹，而是大片極其罕見的「發炎後色素脫失」。經過詢問才發現，家長因擔心西藥副作用，擅自停用正規醫療、改採「自然療法」與生機飲食，卻讓小女孩陷入無盡的搔癢與發炎地獄。烏惟新強調整建信任的重要性，經過2個月的正規治療，才終於讓小女孩重新抬起頭。
2026/04/03 01:28
愛刺青要知道！墨水塗料恐影響免疫反應
從手腕上的極簡線條或是整隻手臂的彩色刺青，這種人體藝術早已成為現代社會的日常風景。然而國外科學家提醒，刺青帶來的不只是外在風格，刺青顏料進入體內後，可能與免疫系統產生複雜交互作用，也會在體內累積，恐怕對長期健康狀況有影響。
2026/01/05 01:09
女星重傷住院！用酒精消毒痛到崩潰哭濕被
八點檔演員顏曉筠上月因車禍造成全身多處擦挫傷、左肩脫臼及韌帶斷裂，經手術治療後仍在住院休養。她經常在社群分享住院日常，今（4）日發文，自曝換藥時的痛感直逼極限，讓粉絲看了相當心疼。趙浩雲
2025/12/04 12:32
亞洲人皮膚色素困擾多 治療技術再進化
皮膚斑點問題是不少亞洲人的困擾，醫師也表示，東方人的膚質更容易因為光老化而長斑，現在的醫美技術大多都是用雷射來處理色素問題，現在科技再進步，韓國研發了結合AI科技的新雷射技術，療程更精準，也讓醫界有了更多選擇。
2025/07/22 12:00
黑眼圈=熬夜？「悲慘原因」曝:睡飽也沒用
提到黑眼圈，一般人會想到熬夜、睡不好所致，但醫師黃軒表示，黑眼圈不只是熬夜的結果，遺傳、色素、結構、過敏是更重要的原因。民眾應先找出原因，搭配生活調整與科學方法，就可揮別疲憊，讓雙眼更有神。
2025/07/10 11:11
「讓美國再次健康」美擬逐步淘汰人工色素
美國總統川普政府今天宣布，計劃從美國食品供應中逐步淘汰人工合成色素，此舉標誌著在當前嚴重分裂的政治氣氛中，兩黨罕見達成共識。
2025/04/23 05:12
豆干為何有「2種顏色」？專業菜販解答了
專業菜販廖炯程在臉書發文，表示在市場經過豆干攤時，意外發現有賣2種顏色的豆干，分別是黃色的和白色的；對此，老闆透露，白豆干是客人特別交代才叫」。廖炯程解釋，事實上，民眾都以為白豆干沒味道，「結果讓原本最天然的選擇，在市場上快要滅絕了。」
2025/04/22 01:48
茶葉蛋讓兒過動？醫揭元凶：這些食品都有
許多人健身減肥都會吃茶葉蛋充飢，不過坊間傳聞茶葉蛋恐引起兒童過動症，讓家長們憂心不已。對此，營養師蘇妍臣表示，造成兒童過動的其實是便利商店煮茶葉蛋時加的醬油含有「焦糖色素」，「與其擔心茶葉蛋，市面上的珍珠、果凍、泡菜、蚵仔煎、芋圓等食品，對於食物過敏而影響注意力的孩子影響更鉅」。
2024/12/02 04:41
手背健康檢查 醫曝5招判斷身體狀況
手背，不僅是日常生活中的重要工具，還是人體健康狀況的外在指標。透過觀察手背的皮膚質感、指甲健康、靜脈可見度以及脂肪分佈，我們可以初步了解自身的健康狀況。
2024/11/08 02:55
蘇丹風暴！雙北校園午餐禁用辣椒粉咖哩粉
北市教育局今（4）日晚間表示，因應衛生單位查獲咖哩粉驗出蘇丹紅色素，自即日起至114年1月20日，學校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等調味品，後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用，確保孩童食的安心。這也是繼今年3月蘇丹紅事件後，北市校園營養午餐再度禁用。（記者：簡浩正）
2024/11/04 08:55
超商茶葉蛋很健康?醫曝「1驚人成分」嚇傻
超商是許多人的食物來源，營養密度高的茶葉蛋尤其受到歡迎，但家醫科醫師陳柏臣表示，他曾看過其滷包的包裝紙，結果發現，成分非完全天然，竟然包含會染色的色素，「其中包括焦糖的某種色素，會導致過動兒，」因此提醒民眾注意此事。
2024/08/23 05:59
被「色」計！玉米雞黃、鮭魚肉橘飼料染的
眼見真的為憑嗎？市面上販售的鮭魚跟玉米雞，高達9成都不是原本真實的肉色。鮭魚是因為吃了加有蝦紅素的飼料，肉的顏色才會變得很「橘」，玉米雞的皮會黃，則是吃了人工色素的飼料，如果單靠吃玉米的玉米色素，雞皮要變黃至少要餵22周以上，因此為了快速讓雞皮變黃，大部分都會餵人工色素。
2024/06/06 10:09
火龍果吃不完餵烏龜！隔天竟成「紅龜粿」
中國廣西有一名女飼主養了2隻烏龜，近日將吃不完的火龍果切塊餵給烏龜，沒想到第二天不僅發現烏龜將火龍果吃光，兩隻烏龜還都變成紫紅色的，讓飼主相當傻眼，並將「紅龜粿」的照片上傳，引發網友熱議。
2024/05/30 01:14
黑胡椒細粉驗出蘇丹紅 食藥署助新北複驗
蘇丹紅風暴延燒，新北市政府今（28）日表示，優奇公司自主送檢黑胡椒細粉驗出蘇丹紅3號、4號。衛生福利部食品藥物管理署指出，因檢出量在定量極限邊緣，目前正在協助複驗中。
2024/04/28 09:56
蘇丹紅食安風暴！北市第三波抽驗報告出爐
致癌色素「蘇丹紅」掀食安風暴，稽查行動並未因「寶林」食物中毒案停歇，北市衛生局加強稽查市售調味料產品，截至上月21日總計抽驗120件產品，今天第3波檢驗結果出爐，除了第1波抽驗3件辣椒粉不符規定，並無新增違規品項。
2024/04/01 09:32
桃衛生局急查蘇丹紅 令業者下架豬肉製品
桃園市政府衛生局23日晚間接獲臺中市衛生局通知，臺中金安記食品廠有限公司向保欣公司進購紅辣椒原料，經檢出蘇丹色素三號20 ppb與規定不符，衛生局24日兵分2路至八德2家業者稽查下架情形，現場稽查雷比特有限公司已下架該商品，也持續追查另1家業者坤昌物業有限公司，衛生局另洽詢上游金安記食品廠表示昨日已有打電話告知該業者下架回收產品，將持續追蹤。
2024/02/25 06:03
泰奶「橘紅色」有玄機 專家：有加料…
泰式奶茶喝起來特別爽口，但為何泰式奶茶的風味和顏色，和平常喝到的奶茶不一樣。國立臺灣海洋大學食品安全與風險管理研究助理教授莊培梃表示，其實市售泰式奶茶的成分，主要可分為茶葉、煉乳或奶水、糖。當中，特殊的橘紅色，其實就是加了額外的色素，另外，也會添加香料來調整味道，因此才和一般的奶茶喝起來和看起來都不一樣。(記者黃仲丘)
2023/07/17 03:41
色素失調婦引產2次「這招」斬疾病迎寶寶
根據國際婦產科聯盟(FIGO)的定義來說，初次懷孕時年齡超過34歲，生產時年齡超過35歲即算是高齡產婦。不過，透過試管嬰兒方式也是選擇之一，一名46歲女性，在歷經11次的試管嬰兒療程後，終於成功懷孕生下寶寶。婦產科醫師表示，38至43歲者透過植入胚胎的懷孕成功率為近5成，試管嬰兒技術仍幫助眾多不孕夫妻實現當爸媽的心願。（記者：簡浩正）
2023/04/12 11:34
尿液或糞便「紅紅的」是血？醫教1招分辨
吃完紅色火龍果後，尿液、糞便排泄物出現紅色或粉紅色總是會感到不安，究竟是「血便」或「血尿」或者單純只是因為食物色素問題而產生？到底該怎麼分辨？對此，肝膽腸胃科醫師何建興傳授技巧：血便如果沒有腥臭味、顏色也沒比墨汁、柏油更黑、血便照光不會反光、同時也沒有貧血、頭昏、體力衰弱或腹脹、腹痛等症狀出現，就不是腸胃出血，而是火龍果色素讓便便染色的結果，真的「免驚啦」！(許雅惠)
2022/12/02 08:50
泰式奶茶為何是橘紅色？專家給出解答
不管是天氣冷熱已經無法阻止民眾熱愛手搖飲的心，也是不少人生活中的小確幸，除了台灣之光珍珠奶茶備受喜愛外，擁有特殊香味的泰式奶茶同樣深受喜愛，不過，針對有民眾好奇外觀呈現「橘紅色」的泰式奶茶，是否會影響健康。對此，食藥署也出面解釋了。
2021/11/01 08:36
頭髮、指甲長得較慢 這東西不能多吃
現代人飲食五花八門，吃進化學香料、人工色素不足為奇，專家表示，色素一般來說可以被人體代謝掉，只不過每個人代謝速度不一樣，如果發現自己代謝慢，對色素更要迴避。（記者：陳弋）
2021/10/24 04:21
好市多神飲「喝半瓶退貨」理由被罵爆
美式賣場好市多(Costco)販售許多大份量優惠商品和進口好物，吸引民眾購買；不過一名女網友在好市多買2款暢銷款果汁，卻都喝到剩半瓶，然後拿去退貨，退貨原因曝光，讓眾多網友氣罵「這理由退貨真有勇氣」。
2021/10/09 09:50
吃完蛋糕變「藍牙」 抹臉上變阿凡達
食物色素問題最近在中國引起廣泛討論，食品安全問題浮出檯面。食品色素到底是什麼？真的會為害我們的身體嗎？中國最近的一些「蘇丹紅雞蛋」、「染色青豆」、「染色饅頭」、「墨汁黑芝麻」在在把食用色素問題五顏六色的呈現在大家面前。（記者林辰彥／綜合報導）
2021/07/29 05:20
老街問老菜脯價 被老闆嗆：不買請滾
相傳醃製10年以上的「老菜脯」有止咳清肺功效，由於每斤價格從1800元到破萬都有，因此老菜脯又被稱為「黑金」；不過一名孕婦日前和家人到新竹內灣老街逛逛，看到有店家販售老菜脯便上前詢問價格，沒想到卻被老闆嗆「只是要問價格不要來」、「去買那個加色素的」讓她氣到轉身走人。
2020/12/28 07:30
