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烏金
狂撈7400尾「烏金」 200萬年終獎金入帳
每年冬至前後10天是野生烏魚季，不過今年從立冬就有漁船出海捕獲3000尾的「先頭烏」，緊接著又捕獲數百到上千尾烏魚，出海12天下來共捕獲7400尾烏魚，200多萬的「年終獎金」提早入帳，讓漁民李文德、李浩仁父子荷包賺滿滿。
2025/11/20 11:40
台味中西合併！「烏金瑪德蓮」驚艷饕客
過年不吃烏魚子，好像就少了一味。烏魚子創意吃法，有業者研發，把烏魚子融合進爆米花裡，甜鹹中和口味意外搭配。另外還有甜點業者特別在新年期間推出「烏魚子瑪德蓮」，整塊烏魚子大方地放進麵糊裡，讓瑪德蓮不只是鬆軟的口感，還增加了烏魚子的嚼勁，很有層次。
2025/01/26 04:51
曾抓到詐騙40起賊 北港警護烏金任務獲讚
日前為烏魚捕撈期和烏魚子製作期，加上接近農曆春節，烏魚子又是相當受歡迎的伴手禮，北港警分局在2024年加強執行「烏魚子守護專案」，責成員警夜間分批重點巡邏，也提供烏魚子加工業者防竊、防詐騙作為。希望透過警民合作方式，有效讓小偷難以下手，簡單來說就是：「強化警民連線管道，深化商家防竊能量。」
2025/01/16 05:50
海味噴發！烏魚子花式吃法 視味覺雙享受
大船進場烏魚豐收，曬乾後的烏魚子不單單只有火烤切塊一成不變的吃法，雲林有飯店主廚研發出清爽系花式吃法，做成泰式口味的河粉起司烏魚子；南投則有小吃店把充滿香氣的野生烏魚子打成泥狀，呈現金黃色澤，拿來入鍋炒飯，每一粒米飯都吃得到滿滿海味。
2024/12/16 10:19
捕獲1500尾「正頭烏」！漁民百萬年終入袋
漁民的年終獎金來報到！今年野生烏魚「正頭烏」來了，彰化線西漁民黃超群在馬祖東引海域歷經10多天守候，終於在半夜成功捕撈到1500尾烏魚，預計今日（16日）下午1時運回塭仔漁港拍賣，預計將進帳百萬元。
2024/12/16 10:51
台船赴中走私野生烏魚 海上不可說的秘密
每年11月過後，被漁民視為領「年終獎金」的烏魚季來臨，但烏魚的來源疑似部分來自走私，據菱傳媒揭露，市面上烏魚出現神秘黑數，因為發現交易量與捕獲量數字兜不攏，而我們實際採訪漁獲中盤商確實聽過「海上黑市」走私烏魚情況，不過漁業署解釋網路上公布的數據其實並非全面性資料，無法比較，若有走私烏魚，將被吊銷執照。
2024/11/28 09:24
獨／烏金特務如守金庫！警2hrs巡1次
品嘗烏魚子的季節來臨了！雲林不少鄉鎮已經出現日曬烏魚子的景象，不過烏魚子曬在外頭容易成為有心人士下手目標，業者單次損失都以破萬元來計算，因此警方投入近百名人力組成烏金巡守隊，不定時巡邏，讓竊賊找不到機會下手。
2024/11/18 11:23
入冬首批「烏金瀑」來了！老饕搶購嘗鮮
天氣轉涼彰化伸港漁民好開心，有漁民捕撈5000尾養殖烏魚，漁獲在「順利上岸」後現殺現賣，包括烏魚殼與烏魚卵的價格與往常相比波動不大，這個現場果然引來不少懂吃的饕客，瞄準冬天應景的烏魚漁獲，帶來麻布袋即刻「掃貨」。
2024/11/09 03:26
年終獎金縮水！苗栗漁民嘆：超強寒流害的
每年冬至後到隔年1月，是捕獲烏魚的最佳時間，漁民都期待能撈中「烏金」大賺一筆年終獎金，隨著烏魚季進入尾聲，前陣子又遭遇入冬最強寒流，烏魚群集中到中南部禦寒，導致苗栗縣沿海捕獲烏魚的數量銳減，讓漁民大嘆今年「年終」大縮水，賺不到這筆烏金財。
2024/02/02 10:04
漁民一夜捕獲9千尾烏魚 400萬年終入袋
烏金大豐收！彰化縣漁民黃智仁、黃超群父子日前才捕獲2600尾烏魚，進帳百萬元。他們打鐵趁熱，22日再度出海，竟捕獲高達9000尾烏魚，數量之多近年罕見。他們開懷笑說，這波捕獲烏魚可帶來約400萬元的年終獎金。
2022/12/23 02:38
「烏金」豐收！討海人賺160萬年終
超級「烏金」又來了！彰化線西鄉黃姓漁民，11日清晨出海在西部外海，一口氣撈到6000尾烏魚，是今年以來最大量，堪稱大豐收。由於今年烏魚價格居高不下，尤其是野生烏魚卵一斤要價快2千元，漁民卸貨時樂不可支，笑稱在過年前，賺到「討海人的年終獎金」，約有160萬元入袋，今年可以過個好年。(記者 潘靚緯)
2021/12/12 02:59
捕獲少、成本增！烏魚子開盤價漲3成
雲林烏魚子今年產量減半，一上市開盤飆漲三成！受到疫情衝擊，沿海養殖業的飼料和人力成本增加，部分業者不堪虧損棄養，種種因素之下導致產量大減，雪上加霜的是野生烏魚捕獲量又不如預期，如今烏魚子物以稀為貴，價格斤斤漲。
2021/11/26 01:53
首批野生烏魚入港 饕客搶「現撈貨」
烏魚又稱烏金，渾身都是寶！彰化線西塭仔漁港野生烏魚首度捕撈入港，早有老饕慕名而來，清晨湧入人潮搶買「現撈貨」。由於野生烏魚比起養殖來的鮮甜，頗受歡迎，漁民連續2天共捕獲2千尾，2筆烏金粗估進帳60萬。
2021/11/15 03:41
彰化首批養殖烏魚上市 饕客瘋搶烏金
入冬首批養殖「烏金」來了！彰化伸港鄉養殖大量烏魚，因此培養出一群每年準時報到的老饕排隊搶買「全縣第一烏」，漁民首批捕撈4000多尾，直接在池邊上演「殺烏秀」，而剛取出的濕烏魚卵產地價每台斤900元，由於是今年第一批，價格比起去年稍微貴一點。
2021/11/09 01:57
寒流帶「烏金」 正頭烏洄游到東北角
野生烏魚每年冬季都會由北方南下產卵，成為漁民口中的「烏金」，從魚肉到魚卵都是寶，漁業處表示，正頭烏的魚群已洄游到東北角海域，正是老天爺賞賜給漁民的「年終獎金」。
2021/01/07 12:34
烏魚子冰5年 黑到發綠網全嚇壞
野生烏魚每年11月至隔年1月時，都會順著海流來到台灣海域產卵，讓漁民可以發烏金財，烏魚子更是過年必吃的一道料理，而在所有的烏魚子中，呈現咖啡色或是更深的顏色的「血子」則是品質最好的烏魚子。有網友今（6）日就在家中冰箱找到3片「珍貴的血子」，不過一問才知道原來是因為被冰在冰箱裡5年才會呈現這個顏色，讓她忍不住詢問「這個顏色是還能吃嗎？」
2021/01/07 08:18
烏金易失竊！北港警組建烏魚子守護隊
烏魚子製作季節來到，烏魚子風乾期間十分容易失竊，雲林北港警方成立守護專案，夜間加強巡邏守護烏魚子，讓加工業者能夠放心休息。
2020/12/18 07:52
捕獲5千尾烏魚！漁民百萬年終入袋
等到冬至，終於等到烏金來報到！彰化縣線西鄉塭仔漁港有一對李姓兄弟檔捕獲首批5000尾的野生烏魚，每尾300到400元，算一算，漁民有1、2百萬的年終獎金入袋。
2019/12/23 04:26
越界撈「烏金」遭逮 陸船長崩潰大哭
又到捕撈烏魚季節，中國大陸漁民也想搶烏金越界捕魚，結果被台中海巡隊發現圍堵，船上有龍蝦、螃蟹等150公斤漁獲，非法越界捕撈人贓俱獲，船老大被押解時卻突然放聲大哭，冒險來捕烏魚，一尾都沒抓到還要罰錢，該怎麼辦？而海巡隊員見到大男人哭成淚人兒，也只能連忙安撫。
2016/12/20 01:43
「烏金」高經濟價值 一魚三吃超搶手
烏魚全身都可以賣 ，做成各式料理經濟價值高，以最值錢的烏魚三寶來說，母於的烏魚卵、公魚的烏魚膘、另外烏魚腱也就是烏魚的胃，口感酥脆到軟嫩鮮甜，依重量販賣，剩下的烏魚殼，也就是魚肉，價格低廉但營養豐富，烹煮起來鮮甜美味，也是論斤論兩交易，整條魚通通都能吃，成為搶手魚貨，也因此被稱為烏金。
2016/12/13 11:07
大高雄山珍鱻味 趕緊跟著老詹吃通海
高雄在縣市合併之後，幅員更加廣大，相對地食材也更加多樣！老詹、高蕾雅既南投之後再度攜手合作！誓言要把包山包海的大高雄山珍海味一網打盡！
2016/01/12 01:55
找尋雲林三巨頭 黃西田起肖亂舞？
《草地狀元》採訪雲林多數達人，沒想到還有遺落的隱藏版人物，分別有號稱殺人不眨眼的殺手團，一個是高科技卵子銀行，另一個則是北港第一名水電工，奇怪？！這八竿子打不著的行業，竟然兜在一起，而且即將要進行一場腥風血雨戰爭，到底發生什麼是呢？黃西田聽聞後，決定深入了解，沒想到為了一探其中機密卻起肖亂舞！
2014/12/02 07:00
