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日本美食
53年僅漲1次！薩莉亞凍漲神話撐不住了
在全球通膨浪潮下，日本平價義式連鎖餐廳「薩莉亞（Saizeriya）」始終被視為外食族的最後淨土。然而，這份維持半世紀的平價特質正面臨前所未有的考驗。根據外媒報導，自 1973 年創業至今僅調漲過一次價格的薩莉亞，受限於日本國內利潤日益萎縮，加上全球原物料與勞動力成本激增，這間以「一杯紅酒只要 20 元台幣」著稱的國民食堂，可能正站在調價的十字路口。
2026/04/21 10:35
日本爆紅甜甜圈 網：像在廁所吃早餐
日本福岡發跡、掀起「生甜甜圈」旋風的人氣名店「I'm donut？」，近期因澀谷宮益坂新分店的陳列風格陷入輿論風暴。該店大膽採用品牌視覺色的粉紅方塊磁磚作為展示台，並將甜甜圈採取「全裸放」模式直接擺陳，原意是追求時尚與視覺衝擊，未料照片曝光後，卻讓大批網友聯想到「廁所磁磚」，衛生疑慮也隨之引爆，意外在社群平台 X 衝破 3,700 萬次點閱。
2025/12/24 09:57
免出國！百貨日本展「必吃美食全包」
10月起有賞楓潮，日本機票暴漲，如果買不起機票的話，可以來日本展逛逛！遠東SOGO忠孝館「日本全國美食暨逸品展」9月27日至10月13日登場，為期17天。集結近百家品牌，活動期間於指定日期消費滿1000元可兌換日本贈品，持Happy Go卡消費滿2000元有機會抽中價值72000元星宇航空雙人來回機票。
2024/09/29 07:38
台灣夜市日本小吃竟賣300元 網轟太貴
日本的平價小吃「大阪燒」想必大家都吃過吧！台灣夜市也很常看到大阪燒的蹤影，一名網友在夜市買日本傳統小吃「大阪燒」，一份要300元，他認為實在太貴，認為成本根本不到20元，還在網路論壇發文質疑大阪燒是騙錢的東西，PO文引發網友討論。
2024/09/06 11:33
日本必住飯店！1晚2280元早餐爽吃生魚片
國人愛到日本旅遊，對此，易遊網特別推出「日本飯店美食評鑑」專區，每晚含稅2,280元起，囊括日本最新獲獎的飯店早餐，亦蒐羅鄰近米其林推薦餐廳和排隊名店的飯店，日本最夯「11大飯店」一次看！領取易遊網APP訂房折扣碼，單筆滿6000元最高還可現折350元。(記者劉沛妘)
2024/03/17 04:58
2024東京米其林指南公布 183家餐廳摘星
日本米其林輪胎公司今天公布「2024東京米其林指南」，12家餐廳獲最高評價的三星、33家餐廳獲二星，及138家餐廳獲一星，總計星級餐廳共183家；另有127家餐廳獲必比登推介。
2023/12/05 07:03
日本展「最夯美食」是它！一天狂賣300支
疫情解封，百貨迎來首場「全台最大日本展」，一次集結百家品牌，其中還有29家初登場！包含わらく堂-拉長起司蛋糕、北見鈴木製菓「北海道草莓牛奶巧克力夾心餅乾」，還有北海道必吃的海鮮料理「可樂餅俱樂部」、「青森墨魚飯」、「多蜜肉醬章魚燒」，其中最夯美食就是睽違3年登台的「青森墨魚飯」，21日首日開賣一天就狂銷300支！(記者劉沛妘)
2023/03/23 10:32
為什麼烏龍麵在台灣討論度比拉麵低？
台灣人對日式料理情有獨鍾，無論是壽司、丼飯或天婦羅等等都相當受到歡迎，其中最受到推崇的就是拉麵了！不僅各種拉麵流派在台百花齊放，許多名店也相繼插旗台灣，讓饕客們趨之若鶩，對此，有網友提問明明都是日系美食，為何「烏龍麵好像討論度就沒有像拉麵這麼高？」說到拉麵，不少內行美食家隨便都能說出一、兩家口袋名單，對於拉麵愛好者來說，除了名氣大的知名連鎖品牌外，「巷子內」的小眾隱密夯店更是令人爭先恐後的朝聖指標
2022/04/21 04:16
日本人為何愛漢堡排？網曝關鍵：超省
許多人喜歡到日本旅遊，更喜歡品嚐日本料理，不過除了拉麵、壽司，你吃過日本「漢堡排」嗎？近日就有鄉民在《批踢踢實業坊》以「日本人很喜歡吃漢堡排？」為題，提到無論是在日本動漫或現實生活中，家庭主婦都常常做漢堡排，但在台灣，這道料理似乎就不太普遍，於是好奇詢問網友：「究竟日本人為什麼這麼愛吃漢堡排？」沒想到釣出內行的網友直言：「這道料理CP值超高！」（記者：劉沛妘）
2019/11/14 06:14
日本美食餐廳 「北魂」落腳三重
在台灣持續夯的日式美食一直深受民眾喜愛，位於新北市三重區的「北魂」餐廳，原汁原味移植日本烹煮食材的「職人精神」，忠於食材原味並結合台灣當地食材，做出令人驚嘆的極緻丼飯美食，高CP值的料理及用餐環境，讓「北魂」丼飯成為區域高人氣美食。
2019/04/28 02:00
搶吃日本夢幻鬆餅！想吃得排隊3小時
百貨引進日本人氣甜點，東京夢幻舒芙蕾鬆軟口感，還有台灣限定版「草莓大福」，民眾為了搶先品嚐，早上7點半就來排隊，想吃至少得排3小時。
2018/09/30 09:26
搶先看！「壽司郎」1號店明北車登場
在日本擁有近500家分店的迴轉壽司品牌「壽司郎」，台灣1號店明（15）日將正式開幕，這也是壽司郎繼韓國之後，海外第二個展店據點。座落在台北車站商圈的壽司郎，以單價40元至80元搶攻平價迴轉壽司市場。這也是繼藏壽司（くら寿司）、Hama壽司（はま寿司）之後，第三個登台的日本迴轉壽司品牌，等於日本三大迴轉壽司全部到位。
2018/06/14 02:36
風靡東京人氣美食 台灣就能吃到！
不用去日本也吃得到，這些日本名店美食不但帶來風潮、也帶來長長的排隊人潮～「排再長也要吃」的排隊日本美食有哪些？
2017/04/28 01:00
日式煎餃戰火燒台 一南一北拚人氣
台灣人瘋日本美食，現在老饕又有口福了，繼大阪排隊名店「大阪王將」去年登台後，另一家同樣主打煎餃的「餃子王將」也宣布四月中就要在台灣開第一家分店，地點就選在高雄漢神百貨。兩大餃子名店接連登台，一南一北拚人氣，讓老饕好期待。
2017/02/17 08:11
日本東京旅遊必吃！5大香脆煎餃店
旅人們到日本旅行，總少不了要一嘗當地的拉麵、壽司名店，而在吃拉麵的時候，往往會看到「焼き餃子」這道料理，用長形的盤子盛裝，有時餐廳也會和拉麵配成定食或當作套餐的配菜。因為煎餃子在日本家庭是常見的料理，對日本人來說，餃子和咖哩飯、雞塊並列「媽媽的味道」家庭料理代表。
2016/12/01 05:10
來台十個月 PABLO退出台灣代理
今年初才來台展店的大阪超夯起司塔「PABLO」，曾經造成一股排隊風潮，不過開業不到一年，卻在昨（3）日卻傳出員工全被臨時資遣、店家暫停營運的消息；對此，「PABLO」公關表示，詳細消息必須等到主管開完會才能確認，「目前只知道是內部調整中」。
2016/11/04 04:48
去日本就愛吃一蘭！食譜全破解
提到「日本美食」,總有「一蘭派」和「反一蘭派」的愛恨鳩葛!日本美食旅遊情報團長娜柴告訴你:「吃一蘭不是錯!」因為!「台客就該吃進化版米粉湯」!
2016/11/02 12:20
京都美食六傳屋 先斗町的秘隱小店
京都 祇園四条 先斗町的小巷內，原先是條花街，如今聚集超多美食，從比較傳統的京都味到現代風格，一次呈現在巷弄內，走進來時可以發現左側較多現代的店，右側的店比較老派，卻也緊鄰鴨川，可以邊欣賞河景邊用餐。六傳屋位於入巷的左側，相當熱門的店，建議早去或是晚去，避開熱門用餐時間。
2016/10/19 12:35
達人帶路：遊日非吃不可「駅弁」精選
日本美食旅遊情報美食精選又來了！ 這款用壺裝著的，是特殊形式的「駅弁」（車站便當）， 【淡路屋】蛸壺章魚駅便當（ひっぱりだこ飯），是模仿蛸壺，也就是用來補捉章魚的器具，沉於海中，章魚的習性會誘使它自投羅網，這種補魚的方式最早發展於關西的明石，也就是淡路島對面，瀨戶內海水流平穩，唯獨淡路島兩側的海峽較為狹窄，地形關係孕育出知名的明石鯛魚及章魚。
2016/09/29 07:30
日本燒烤名店登台 稻草燒出豪邁滋味
喜愛吃燒烤的民眾有福了！來自日本千葉現地燒烤名店「鳥丈」即將在9月1日正式登台，除了帶來道地的爐端燒碳烤料理，更將日本店最富盛名的「稻草燒雞肉料理」搬來台灣，忠實呈現日本道地的庶民美食文化。
2016/08/17 03:56
日本超人氣甜點PABLO今天登台！
大家引領期盼已久的日本PABLO，帶著超人氣三大夢幻甜點「現烤半熟起司塔」、「現烤抹茶白玉紅豆半熟起司塔」、「金牌起司塔」席捲台灣，並於今天（1/15）正式在「HOYII北車站」盛大開幕！這是和億生活集團繼添好運、Lee's Sandwiches之後，旗下全新代理的第3個品牌。
2016/01/15 02:49
外國人最喜歡的日本食物 首位竟是！
日本株式會社「recruit-lifestyle」針對有訪日旅遊經驗的人 600 名進行問卷調查，問題是「在日本覺得好吃的東西」，結果，第 1 名是日本的國民食。醬汁味的那份菜單也大奮鬥！
2014/12/18 09:42
