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冷凍蔬菜
上班族自己煮越吃越胖！秀出菜單全是地雷
不少人為了健康選擇自己煮飯，但選材不當恐越吃越傷身。營養師方慈聲分享，一名30歲上班族來到門診諮詢，強調他自煮半年後，腰圍竟增加5公分，檢查菜單後才發現問題所在，他選的食材包括冷凍炒飯、醬燒豬肋排及火鍋湯底等，都屬於調味重的食物，光是一餐就鈉含量超標。
2025/12/08 06:59
冷凍蔬菜不優？營養師曝「關鍵」：超營養
不少民眾因為沒有時間到傳統市場買菜，會到超市選購冷凍蔬菜，不過卻擔心不夠新鮮，會讓家人吃不安心。營養師陳珮淳表示，冷凍蔬菜才是「被低估的營養超人」！https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/5217502
2025/10/21 03:17
颱風豪雨害蔬菜量減4成！農糧署釋冷凍菜
農業部農糧署表示，丹娜絲颱風及0728豪雨造成國內蔬菜產區連續受到災損，整體蔬菜供應減少30-40％。楊柳颱風過後，為穩定國內蔬菜供應，該署已加強調度，輔導農民團體釋出冷藏蔬菜至全台連鎖賣場及台北果菜批發市場，以充裕蔬菜供應，消費者可在全聯、大全聯、媽媽魚、有心肉舖子等全台超市量販及網購平台購買。
2025/08/14 08:49
冷凍蔬菜比較不營養？醫給「驚人答案」
現代人生活忙碌，有時會選擇冷凍蔬菜作為食材。醫師劉博仁表示，冷凍蔬菜是將新鮮蔬菜經過清洗、切割、汆燙、快速冷凍而成，能長期保存且營養穩定，相較於存放多天的新鮮蔬菜，冷凍蔬菜可能更能保留住營養，此外冷凍蔬菜的農藥殘留較少。
2025/02/23 05:55
好市多1冷凍蔬菜超神！他驚：煮1包抵兩餐
美式大賣場好市多是不少民眾購買日用品的好去處。一名網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」中發布貼文，表示在好市多購買的冷凍菠菜，不僅味道好吃，一包還可以吃兩餐！貼文曝光後，引發網友熱議。
2024/10/14 02:56
冷凍蔬菜值得買嗎？「3大優勢」曝光
多吃蔬菜有益身體健康！有一名網友表示最近在減肥，他想買冷凍花椰菜來吃，因為比較方便，因此他想知道「冷凍蔬菜可以買嗎？」貼文發出後，引起網友熱議，有內行人分析冷凍蔬菜的3大優勢。（范瑜珊報導）
2021/05/06 04:32
三色豆為何超雷？他為「這」原因發明
由青豆仁、玉米、紅蘿蔔所組成的三色豆，被稱為「最雷配菜、超沒誠意的配菜」，不僅口感不佳，拿這個當配菜也讓人不禁覺得「太混」。而到底是誰發明三色豆？又是為了什麼原因研發的呢？
2021/04/03 12:00
冷凍蔬菜不新鮮？其實比你想得還營養
許多民眾喜歡在家下廚，但要是沒有辦法天天外出買菜，不少人會選擇購買冷凍蔬菜，只要簡單的解凍加熱就可以食用，不過，卻有不少傳聞指出冷凍蔬菜比較不營養、不健康。對此，營養師李婉萍表示，冷凍蔬菜和從市場買回放在冰箱冷藏幾天後的蔬菜相比，營養價值和新鮮度可能還更好！
2021/03/26 07:00
別嫌！三色豆被發明 竟有重要的意義
由青豆仁、玉米、紅蘿蔔所組成的三色豆，被稱為「最雷配菜、超沒誠意的配菜」，許多民眾認為其口感不佳，拿來當配菜也讓人不禁覺得「太混」。其實三色豆其實是眾多冷凍蔬菜的一種組合，在外國，其他常見的冷凍蔬菜還有西蘭花、四季豆、菠菜，以及配墨西哥菜的彩椒等。1930年由克雷倫斯·伯宰(Clarence Frank Birdseye II)研發的，其目的是為了在蔬菜難以生長的寒冷地區提供具有營養與衛生價值的食
2021/01/02 02:01
最雷配菜三色豆 因「這」原因被發明
由青豆仁、玉米、紅蘿蔔所組成的三色豆，被稱為「最雷配菜、超沒誠意的配菜」，不僅口感不佳，拿這個當配菜也讓人不禁覺得「太混」。而到底是三色豆是誰發明？又是為了什麼原因研發的呢？
2020/12/08 12:39
便當滿滿這配料 他崩潰：誰發明的？
冷凍蔬菜「三色豆」雖然配色豐富、調理方便，但許多人會挑掉不吃，甚至將三色豆列為便當菜色「黑名單」；一名男網友日前餓到不行，打開便當盒卻看到滿滿的三色豆，讓他的食慾全消，崩潰詢問三色豆到底是誰發明的？
2019/08/13 09:32
冷凍蔬菜沒營養？營養師曝驚人事實
冷凍蔬菜最常見的就是「三色豆」，但有不少人愛挑掉不吃，現在有專欄說，冷凍蔬菜營養價值其實很高，因為經過川燙加熱或是蒸熟後再急速冷凍，可以鎖住礦物質、保持鮮度。對此，營養師就提醒，其實川燙過程中，維生素B、C都很容易流失，建議冷凍菜保存期限不要超過3個月。
2019/03/14 02:16
吃飯點三色蝦仁 送來…網驚：災難啊
究竟是什麼料理讓人光看就覺得崩潰呢？日前一名林姓女網友在臉書上貼出一張照片，她表示，自己到彰化一間餐廳用餐，點了一盤「三色蝦仁」，但沒想到店家煮好送上來讓她看傻眼，因為一盤要價150元的菜，裡頭蝦仁少少幾隻，但三色豆多到滿出來，林女說，價格合不合理她不清楚，只是覺得店家可以不用給她那麼多的三色豆。其他網友看到也覺得誇張，認為這樣算貴，「好滿的冷凍三色蔬菜～廉價成本高價賣」、「這盤完全沒食慾！」
2018/12/02 03:19
7月毛豬價漲破80元 團購排骨熱銷
最近天氣穩定，菜價也漸漸回穩，不過之前大雨打亂市場行情也讓菜價一度高攀，民眾進而轉向購買冷凍蔬菜，根據團購網表示，最近進口冷凍蔬菜的銷量暴增4倍以上，創有史以來最佳銷售，賣最好的是冷凍青花菜，其次是冷凍菠菜；另外因為豬肉價格也漲不停，大成集團的中一排骨近一周賣破2500片。
2017/07/10 11:36
法拍青菜銅板價 婆媽起大早搶便宜
行政執行署嘉義分署今（2）日成了菜市場，這是因為有菜販僱用非法外勞，卻繳不出罰款，執行署只好把冷凍蔬菜查封，趁著連假俗俗地賣。和市場一把青菜比起來便宜了10塊錢，有的還喊到三把50塊，民眾都趁早趕來搶便宜！
2016/04/02 03:33
美食大忌！網友：炒飯別加冷凍三色豆
你知道炒飯加了這種東西會讓顧客生氣嗎？答案就是冷凍蔬菜三色豆，就有粉絲團發文說，小吃攤老闆賣超過60元的炒飯，不會讓人覺得裡頭有很多料，反而是在看輕消費者不懂品嚐美食，而且如果沒有額外成本去購買新鮮蔬菜，那麼你不僅是一個吝嗇的老闆，還是一個沒有品味的老闆，文末還說重話，冷凍三色蔬菜真的會毀了世上所有美食，美食家說，冷凍三色蔬菜營養是互補的，而且新鮮蔬菜用冷凍手法延長保存時間，營養並不會流失。
2015/09/13 03:56
過期一年半還賣！小心冷凍蔬菜被改標
黑心花招百百款！竟然有人異想天開，自行竄改有效日期後，將過期食品持續販賣！今（3）日下午，桃園地檢署調查桃園市龜山區某家地下食品工廠，發現廠商竟將已過期一年半的食品流往許多店家販賣，檢方目前持續偵辦中。
2015/06/03 08:43
主婦哭哭！冷凍蔬菜比一般蔬菜更營養
你可曾為了方便，購買過冷凍蔬菜，但又擔心冷凍蔬菜沒有新鮮蔬菜來的健康？國內外愈來愈多研究，這個刻板印象其實是錯的。
2015/01/15 10:37
