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    萊豆
    皇帝豆是「澱粉炸彈」！菜販曝1烹煮禁忌

    皇帝豆是「澱粉炸彈」！菜販曝1烹煮禁忌

    資深菜販廖炯程19日於臉書粉專分享皇帝豆的烹飪與選購知識，提醒民眾皇帝豆「千萬不能裝熟」，未煮熟恐導致「嘔吐腹瀉」，同時也點出其高澱粉含量，呼籲晚餐食用時應減少白飯攝取，以避免血糖上升。他更公開三大挑選口訣，並以自身經驗分享如何讓皇帝豆成為孩子的「食農教育神器」。
    2026/01/19 03:02
    穩定血糖還能降膽固醇！皇帝豆驚人功效曝

    穩定血糖還能降膽固醇！皇帝豆驚人功效曝

    萊豆因是豆中豆粒最大者，因此也被外界稱為皇帝豆，其富含蛋白質、醣類、膳食纖維及維生素、礦物質等營養成分，可說是對人體好處多多。有醫師更指出，不少婦女都有白帶過多的困擾，平日可多吃皇帝豆「健脾祛濕」調理體內水分。
    2024/03/22 11:08