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2吹哨人檢舉！第二家過期和牛罰192萬

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台中和牛燒肉店食安問題連環爆！一個月內又出現第二家日本進口和牛肉的燒肉名店「御帝和牛燒肉」，被爆出店內囤放大量過期牛肉，昨(24)日，台中市食安處接獲2名檢舉者吹哨後進行查察屬實，牛肉共有高達16個品項過期，總重192公斤，市府已勒令餐廳停業，並重罰192萬元。而按照檢舉獎金制度，2名吹哨者將依不同貢獻度，分配96萬元檢舉獎金。

2024/04/25 01:22

高檔和牛店狂囤過期肉　恐與這原因有關

高檔和牛店狂囤過期肉　恐與這原因有關

台中市爆發食安危機，兩家標榜使用日本和牛的高檔燒肉店涉嫌囤放大量過期牛肉，甚至竄改日期，衛生局及檢調單位聯合稽查屬實，兩家燒肉店個別被處以144萬、192萬罰鍰，全案仍在調查中。有飯店主廚透露，日本和牛因為價格高昂，店家想壓低進貨價格只能大量進貨，一旦無法在有效期限內賣完，就會導致大量肉品過期。

2024/04/25 12:27