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平民美食
「卓榮泰最愛」銅板小吃 闆娘曝他愛這味
一講到台灣代表的平民美食，你會想到什麼？現在只要銅板價的「台式飯糰」相當熱門，在台北車站就有一間飯糰店爆紅到國外，好多外國客人，店員中文、英文和日文都可以通；另一家飯糰店，老闆娘已經做了50年、用料實在，連行政院長卓榮泰也愛這一味。
2024/08/24 04:01
BIGBANG太陽曬超台味美食 網神到店家驚
南韓BIGBANG成員「太陽」7日閃電來台參加GQ潮流文化季，過去他曾透露喜愛吃台灣美食，沒想到離開台灣前的「最後一餐」，背景掀起話題，不少粉絲直呼「有夠台灣」，還有網友神出太陽光顧的店家，分別位在北市中正區泉州街「正宗阿桑大腸麵線」與「黃家香腸」。
2024/07/08 05:39
哪樣小吃漲到買不下去 網一面倒喊它
這年頭薪水不漲，只有物價齊漲，尤其是外食族一天三餐在外，每天都要精打細算；最近就有網友抱怨所有東西都漲價，就薪水沒漲，讓他忍不住問「有什麼東西是已經漲價到你買不下去的？」，貼文曝光後，網友一面倒喊「它」。
2023/07/19 10:47
超佛！2碗鍋燒意麵1盤涼麵只要1百
物價上漲，很多餐飲店家不得不跟著漲價，但高雄小港區1家早餐店16年來堅持不漲，蛋餅15元、涼麵20元，配料滿滿的鍋燒意麵1碗才40元，通通銅板價。另一家的鍋燒意麵加1碗麵也只要10元，讓民眾高呼超划算，店家稱因為小港區都是勞工階級，大家都很辛苦，不漲價共體時艱。
2022/07/19 01:49
嘉義佛系雞排店 菜單全點不用5百元
在這個物價飛漲的時代，銅板美食顯得格外佛心親切，日前網紅「嘴哥Eddy」介紹了從小吃到大的嘉義平民美食，這間雞排店所販賣的每項炸物，通通只要銅板價格，店內的主角「雞排」居然只要30元，為了讓網友感受到它有多平價，Eddy將菜單的所有品項各點一份，沒想到總價居然不到500元，價格便宜份量十足又美味，讓Eddy直呼「真的很讚！」(影音編輯：林芳瑜)
2020/12/03 10:40
方便即食「冠軍炒飯」開賣囉！
近期受到嚴重特殊傳染性肺炎疫情影響，外食人口數銳減，選擇在家自「煮」用餐成為防疫期間的消費趨勢，因應現代人工作繁忙的生活型態，簡單微波即可食用的方便型產品大受消費者青睞。
2020/04/08 06:00
沒吃過嗎？桃園人從小嗑到大的眷村味
每集都是笑點的《愛玩客之移動廚房》這回將時空快轉到2069年，「浮誇兄妹檔」顏永烈、何美變身浮誇爺奶上演超爆笑情境劇，為了不讓八十多年的美食人生留遺憾，兩人決定造訪一趟桃園，挖掘桃園限定的老字號平民美食！
2019/10/17 12:22
蹦出新滋味！蜂蜜蛋糕也能做成炒飯？
現今創意料理推陳出新，《愛玩客之移動廚房》主持人顏永烈與何美要帶大家去高雄，一起去尋找令人意想不到的創新料理！高雄這家炒飯店除了炒飯口味超級多，不禁讓何美說：「這怎麼備料啊？老闆瘋了嗎？」除了口味多到爆，其中最特別的就是「蜂蜜蛋糕炒飯」這個難以想像的組合，是店裡面的熱門菜之一！粒粒分明的飯粒，配上蜂蜜蛋糕，與蜂蜜的甜與香氣結合，直接蹦出新滋味！（社群中心／綜合報導）
2019/08/08 10:15
魯肉飯怎麼吃？網友兩派意見激烈交鋒
「魯肉飯」是極具台灣特色的庶民美食，普通的一碗飯看似簡單，卻藏有許多學問，而每個人心中也一定有間口袋名單。對此，就有網友跟友人討論「吃魯肉飯」的方式，不料對方卻表示「吃魯肉飯從不攪開」，這也讓他相當震驚，並上網發問。
2019/04/19 07:09
辣台妹帶路！方形珍珠變手搖飲新寵兒
新竹有一間手搖飲料店，每每開店就是大排長龍，除了飲料味道獨特，再來就是它的內容物也很吸睛，和一般珍珠不同，使用的是白色方塊珍珠，嚼勁十足，另外在品名上，店家也別出心裁，像是「咪．咕嚕嚕」和「卡布卡布」，竟然是飲料名，但內容物到底有什麼，請看以下報導。
2019/03/04 09:59
基隆人氣蔬食麵疙瘩 嗜肉族驚天嗑菜
基隆存在許多平民美食，在基隆火車站附近就有一間健康蔬食麵疙瘩，每天早上6點就開門，一直營業到晚上8點，由於湯頭是用高麗菜心下去熬煮，沒有添加味素，加上店家手工製作麵疙瘩、份量又大，一碗才55元，連無肉不歡的人，都被吸引進來，每逢用餐時間一定是滿滿排隊人潮。
2018/11/03 10:44
全台滷肉飯吃法 中部愛加「這三樣」
香噴噴的滷肉飯，您最喜歡哪種組合？不少業者喜歡放上酸菜、筍乾或是黃蘿蔔、滷蛋等，這是比較古早味的吃法，在中南部很常見，在台中還有人會加上一顆半熟荷包蛋，再配上甜辣醬和胡椒粉，最後來回攪拌，讓滷肉飯除了肉香，還口感綿密、鹹中帶甜辣感，北部對於創意口味的滷肉飯，接受度更高，用紅麴五花肉結合日式配料，甚至還有人拌入紅通通的鬼椒。
2018/06/08 10:25
追憶樸實辜成允 兒女為父出美食地圖
台泥前董事長辜成允生前熱愛平民美食，他的一對兒女為了紀念父親，決定將爸爸生前愛吃的小吃集結成冊，出美食地圖。其中一攤四神湯老店老闆回憶辜成允，說他總是一個人安靜坐在角落喝湯，離開時也都會很有禮貌鞠躬說謝謝，誇讚他是個沒有架子的老闆。
2017/03/19 03:03
世界第一！「萬元」牛肉麵傳傳承兩代
這位老闆王聰源，他賣的是台灣再尋常不過的平民美食「牛肉麵」，但立志每一碗都做到「世界第一｣，一碗要台幣一萬塊，米其林主廚依舊捧場，搭飛機不遠千里來品嘗；關鍵就在牛肉塊，用日本、澳洲、巴西進口，每一塊切成精準形狀，再用特定部位熬湯；連麵條都有二十多種選擇，甚至每天花兩小時刷廁所保持乾淨。不是科班出身，做建築起家的王聰源，26年只專注作一件事，把牛肉麵創新、走精緻路線，成功登上華爾街日報。
2016/08/18 09:53
鱷魚肉「平民化」 量販店也買得到
鱷魚肉不只是高檔食材，更有一說，熬成湯能止咳化痰，現在大賣場也開始賣鱷魚肉，還有人現煮試吃，搶攻一般家庭市場，連普渡拜拜和夜市都能看到鱷魚料！原來因為中國頒布「禁奢令」，禁止高檔美食，台灣養殖的鱷魚在中國市場衰退，台灣另闢市場。
2016/06/26 08:54
「南洋味」平民美食攻台 大動作展店
台灣一向被籲為亞洲的美食天堂，就是因為擁有各國美食，繼大受歡迎的日式、泰式料理，現在又有了「星馬料理」，不只新加坡數一數二的餐飲集團到台灣開店，現更有「南洋味」平民美食從美食街擴大規模進駐餐飲一級戰區信義區，開旗鑑店。
2016/06/26 11:50
韓牛骨雪濃湯 精熬18小時味鮮補身
韓國「雪濃湯」又稱牛骨湯，從清澈的白開水熬煮18個小時，變成雪白顏色而得名，在韓國是平民美食，知名度有如台灣的牛肉麵，為韓國人補身體的重要料理。老闆說他做美食沒有別的途徑，就是慢工出細活，用料實在，他的招牌海鮮煎餅，還被于美人評為宇宙無敵好吃呢！（整理：實習編輯潘玉英）
2016/05/03 06:45
鬍鬚張一年四漲 辯食安把關成本高
知名台灣小吃連鎖店「鬍鬚張」近日又悄悄地漲價，一個排骨便當從不到百元漲到104元，另外其他跟著調整價格的還有蹄膀便當等四個品項。問及漲價原因，業者表示由於餿水油等食安問題的爆發，鬍鬚張投入更多的檢驗品項以為消費者的食安把關，漲價是迫不得已的決定。
2015/02/26 08:14
