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南部美食
丹丹為何不來北部？內行點出2大關鍵
有「南霸天」之稱的丹丹漢堡，因為物美價廉，是許多民眾前往南部遊玩時，必吃美食之一。近日就有鄉民在《批踢踢實業坊》提到自己8月時去高雄吃了「南部人都推的丹丹漢堡」，認為賣漢堡順便賣羹與麵線的組合餐，相當奇特且好吃「若開在北部應該屌打頂呱呱」，接著好奇詢問網友：「為何丹丹不在北部開店呢？」網友點出2大關鍵原因。（記者：劉沛妘）
2019/11/11 03:40
台南隱藏美食！網：別再報了…很難買
台南不僅擁有古色古香的歷史遺跡，還享有「美食天堂」的美譽，除了有知名的小卷米粉、牛肉湯，你知道台南有項「暗黑」隱藏美食嗎？近日就有網友在《爆廢公社》臉書社團，PO出一張黑黑的看似有點恐怖的食物，發文駁斥：「噁心？！這麼好吃東西竟然嫌噁心？那是台南人的心頭愛好不好？」，此舉也瞬間引來許多老饕喊：「超級美食！內行人才懂！」（記者：劉沛妘）
2019/10/21 05:04
自強夜市美食多 隱藏版吃法報你知
高雄自強夜市變成旅遊團必到的美食景點，原來是因為自強夜市的美食還真不少！像是知名的滷肉飯，Q軟肥嫩的五花肉，滷到入味是網友首推，還有50年老店炒鱔魚花枝，用的是新鮮黃鱔，吃起來特別爽脆。老饕強力推薦隱藏版的火雞肉飯，還要搭配香菇肉羹，口味一點也不輸嘉義的火雞肉飯！
2017/10/20 07:57
海港新鮮直送 旗魚下巴肉3吃
嘉義有一間海鮮餐廳標榜旗魚三吃，由海港直送的新鮮魚肉，可以做成味噌湯、燒烤和三杯，業者只取旗魚嘴巴邊油脂豐富的下巴肉來料理，口感細嫩彈牙，受到不少饕客歡迎。
2016/12/28 01:44
南部特色烤鴨兩吃 皮酥肉Q又多汁
烤鴨很多地方都吃得到，不過作法可能還是有些不同。高雄一家賣烤鴨的餐廳，廚師為了讓烤鴨的皮吃起來更加地酥脆，在烤熟以後會先冷卻，再放到油鍋裡炸，果然一起鍋，外面的皮金黃酥脆，但裡面卻保有肉質的彈性，最後再把碎肉骨做成鹹酥鴨！
2016/08/11 03:13
濃湯花膠肚 北京帝王菜台灣也能嚐
不用搭飛機出遠門，也能品嘗到北京宮廷料理，有飯店業者把整隻雞和鴨細火慢燉4小時，把湯頭熬煮成淡黃色，搭配蟹肉和富含膠原蛋白的魚肚膠，嚐起來味道鮮甜。
2015/10/19 03:48
