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黑巧克力
貧血不只補鐵 專家點名「2零食」造血功臣
民眾熟知補鐵可預防貧血、補鈣有助骨骼健康，但其實微量元素「銅」也非常重要。營養師曾建銘分享，銅就像是指揮官，能幫助鐵質順利被腸道吸收，並且移動到需要它的地方。至於日常生活中怎麼補充銅？曾建銘指出，最棒的來源是堅果種子與黑巧克力。
2026/03/17 02:19
獨／你巧克力吃對了嗎? 醫曝正確吃法
巧克力是許多人紓解壓力或療癒情緒的甜點選擇，但我國基因學權威張家銘醫師指出，當情緒低落時，若選擇錯誤的巧克力，可能適得其反。簡單來說，若沒挑對巧克力產品來吃，不僅無法改善壞心情或帶來快樂，反而對健康造成負擔。張家銘醫師強調，吃巧克力確實會帶來真的快樂，「但前提是要吃對！」
2025/12/03 09:30
巧克力是經痛救星？醫點名2款吃了沒用
很多女生每個月都會受生理期所苦，除了會腰酸背痛以外，經痛更是不舒服。醫師黃軒表示，雖然吃黑巧克力可以緩解經痛，但如果是吃牛奶巧克力或白巧克力，反而無助於止痛，甚至還可能讓血糖波動，另外他也提醒，若是真的痛到無法忍受，還是建議尋求醫師的幫助，排除子宮內膜異位症等疾病。
2025/08/28 03:16
運動配1甜食更能抗發炎 營養師：每天都做
規律運動有助於健康，若搭配黑巧克力，還能降低發炎。營養師游承逸提到，純度70至80%以上的黑巧克力，具抗氧化、抗發炎的作用，還有改善肥胖失調的激素，同時搭配運動，似乎有協同作用，有加成的效果，展現「一加一大於二」的健康效益。
2025/08/27 06:10
日醫實證！黑巧克力1個月甩脂肪肝糖尿病
脂肪肝已成為台灣人常見的隱性健康危機，根據國健署資料，國內約有5成民眾罹患脂肪肝，其中不少屬於「非酒精性脂肪肝炎」（NASH），若不控制恐演變為肝纖維化、肝硬化甚至肝癌。令人意外的是，日本肝臟權威栗原毅醫師指出，黑巧克力竟可能成為對抗脂肪肝的天然利器，不僅有助降肝指數，還能減重、抑制食慾。
2025/07/21 03:52
吃巧克力防糖尿病！哈佛曝「這款」才有效
據推估，台灣約有300萬名糖尿病患，預防糖尿病相當重要。醫師江守山表示，根據哈佛大學一項追蹤達25年的研究，每週吃5份「黑巧克力」的人，可以降低21%罹患第2型糖尿病的風險，但只吃「白巧克力」或「牛奶巧克力」的人，罹患糖尿病的風險，並沒有降低，還容易變胖。
2025/05/12 10:32
早餐「吃4食物」能補腦！醫親證:真的有效
現代人工作忙碌，難免會出現記性差、注意力不集中的情況。對此，醫師蕭捷健表示，他也曾出現類似困擾，後來每天早餐都吃黑巧克力、蛋白質與核桃、夏威夷果仁等堅果，就比較不會忘東忘西了。但他也提醒，吃堅果別吃杏仁，吃多容易身體發炎與嘴破。
2025/03/11 08:48
「1甜食」很健康 醫大推：顧腸道又抗發炎
若想保護腸道健康，除了多攝取膳食纖維，巧克力也是不錯選擇。大腸直腸外科醫師黃郁純提到，適量吃黑巧克力不只改善心情，還能養好腸道菌相，減少發炎，使腸道細胞抵抗外來損傷，不過選購黑巧克力時，應以可可含量72％以上、不含棕櫚油的產品為主，避免降低健康效益。
2025/02/10 05:19
糖尿病零食不能吃？ 醫搖頭：5甜品可吃
不少人得知自己確診糖尿病的第一時間，常常會擔心是否再也不能吃零食或甜點。對此，泌尿科醫師高銘鴻解答，除了必須要嚴格監控飲食外，避免血糖飆升，也整理出以下糖尿病患可以吃的「5種零食」。（周宸妘）
2025/01/27 07:40
狂吃「1健康食物」 他血鉀磷失控！恐致命
健康資訊普及，黑巧克力的健康益處為人所知，但腎臟科醫師林軒任表示，一名洗腎患者近來回診時血磷、血鉀都失控，詢問後得知，患者認為黑巧克力甜份低，對健康的影響小，而吃了非常多的黑巧克力。「但巧克力無論甜不甜，鉀、磷含量均高。尤其，黑巧克力的鉀含量高達757毫克，磷為387毫克，會傷害洗腎者的健康。」
2025/01/03 07:23
英王室最常吃5種食物曝光！有益心臟大腦
英國王室的飲食習慣長期以來吸引著廣大公眾的關注，大家都很好奇他們日常都吃哪些食物。根據《格洛斯特郡生活報》（Gloucestershire Live）的報導，一個研究團隊回顧了超過20年的公開記錄、活動菜單及營養數據，精確找出了王室飲食的主要食材。研究發現，有五種食物在皇室飲食中佔據重要地位，這些食物不僅美味，還對心臟和大腦健康有益。
2024/12/21 06:41
2甜食能長壽！122歲人瑞每週大吃1公斤
現代人追求健康與長壽，醫師李思賢表示，有專家將世界上長壽地區標示為藍色寶地（Blue Zone），這些地區的人並未全都奉行低糖飲食，沖繩人更有90%的食物來源來自「地瓜」這項甜的澱粉食物。此外，巧克力可保護心血管、增進腦功能，根據紀錄，全球最長壽、壽命達122歲的法國女性Jeanne Louise Calment，在世時每週會吃將近一公斤的巧克力。
2024/12/18 07:52
護腦食物曝！雞蛋防失智 1零食增記憶力
生活忙碌、壓力大，加上現在天氣越來越好睡，腦袋有時就像凍結了一樣，不過其實靠吃也可以護腦！營養師林世航分享8大健腦食物，包括雞蛋、堅果、黑巧克力、咖啡等，都可以幫助頭腦更清晰，反應更迅速。
2024/12/17 01:11
「1零食」竟能防蛀牙 醫：能強化琺瑯質
巧克力常給人容易蛀牙的印象，但牙醫師林佩瑩表示，黑巧克力其實是牙齒的守護者，它所含的成分能強化牙齒的琺瑯質、減少牙齒遭受酸性攻擊，並抑制口腔中的微生物。但要選擇可可含量高於70％的黑巧克力，且應適量攝取，養成正確潔牙習慣，才能獲得最大的益處。
2024/07/29 11:58
男生快看！醫點名「5大食物」助重振雄風
想要提升性生活品質，可從飲食著手！泌尿科醫師白彝維推薦5類「性福食物」，包括魚類、堅果、巧克力等。
2024/07/03 02:10
巧克力％數原來是這個意思 專家：可護心
許多人會好奇，巧克力包裝上面標記的％數，差異到底在哪。對此，營養師Ricky分享，其實黑巧克力的％數，代表的是「可可粉」與「可可脂」的總固體含量，剩下的就是其他添加物的含量。
2023/10/20 03:53
好市多巧克力少1片 「完整包裝」他看傻
好市多販賣多樣商品，深受大眾喜愛，近日有會員到好市多購買2組黑巧克力片，結完帳離場時，門口檢查明細的員工檢查時才發現，包裝明明是完整的，但其中1組6片的巧克力卻少了1片，貼文曝光後，引發熱議。
2023/07/11 04:47
不用飛！台灣全家開賣日本全家6款美食
好想出國！疫情解封帶動出國旅遊潮，日本成為最受台灣人歡迎的旅遊勝地，甚至出現日本入境排隊5個小時以上狀況，日本旅遊風氣可見一般。現在想體驗日本風情到全家就可以，今年適逢台灣全家35週年及日本南九州全家30週年，台灣、日本全家合作交流推出週年慶系列美食大賞，將雙方最道地美食透過食譜與技術交流，開發期間限定鮮食品項，重現彼此道地專屬美味，讓兩地消費者不用出國也可以體驗到最道地的異國美食。
2023/05/03 04:05
20國黑巧克力被抽驗 這款台灣品牌鎘超標
消基會昨（7）日公布，抽驗來自多國的巧克力20件，結果1件產地波蘭產品若吃下1包，鉛攝取量超過美國標準，另1件台灣本地產品鎘含量超過歐盟規範，呼籲衛福部訂標準，抽驗並公布。
2023/04/08 09:15
過年送禮推６種 「它」也是超級食物之一
過年送伴手禮，民眾常見準備鳳梨酥、牛軋糖、肉乾、蛋捲等，嫚嫚營養師建議，除了這些也有不少更健康的選項，若要送禮送健康也可以多參考。４種過年過節常見伴手禮，可提醒對方注意食用分量。嫚嫚營養師指出，民眾常送的鳳梨酥、牛軋糖、肉乾、蛋捲等，雖好吃惹人愛，不過這些點心其實都是「超加工食品」，已經過多道加工程序、看不出原本的樣貌，如同一般的洋芋片一般，特色通常會有較多的鹽、糖、調味料、人工色素、食
2023/01/16 05:39
巧克力這樣挑！首推「明治黑巧克力效果」
耶誕節腳步逼近，很多人會送巧克力當禮物，不過挑選巧克力有「撇步」，醫師提醒，可以挑選可可多酚含量高的黑巧克力，不僅有抗氧化效果，也兼顧風味與健康。
2022/11/14 10:00
天冷皮膚乾有救！營養師：多吃這個
氣象局指出，下周一開始會有首波冷空氣南下，氣溫下探14度，許多民眾的皮膚就會開始乾燥，甚至脫皮，飽受痛苦，對此，營養師Nutrue-營養師杯蓋提出對皮膚好的幾種食物，表示：「如果容易皮膚乾燥，可以多吃這些食物，像是鮭魚、黑巧克力等等。」（實習編輯 許琬琦）
2021/11/03 10:10
兒茶素利減肥、防失智、助防癌！
文／今健康喝茶有利身體健康，當中關鍵營養之一包括了兒茶素。兒茶素許多人會直接聯想到減肥，其實好處不單僅限於此，對整體健康也非常有利。嫚嫚營養師就指出常見好處及食材，民眾可以適度的從日常食物適度攝取，幫助養生。兒茶素促代謝、助養生，還有助防範疾病纏身！嫚嫚營養師指出，兒茶素相當有助於減肥，其可燃燒、代謝脂肪，在運動前一小時飲用無糖綠茶攝取兒茶素，更有助於減重。而代謝症候群最常見的症狀即為
2021/09/27 04:00
95%巧克力太苦？內行曝邪惡吃法
市面上巧克力種類繁多，有人偏愛甜到牙齒痛的，也有人特別喜歡明顯的苦味；然而可可含量高的黑巧克力並不是每個人都可以接受，近日有網友就提到，之前一時興起買了95%的巧克力，吃一口後發現完全不合胃口，讓他感到很困擾，於是向廣大鄉民求助「怎麼消耗黑巧克力？」貼文一出隨即引發熱議。
2021/03/13 10:28
早上好想睡？專家曝：吃「這個」醒腦
天氣漸漸轉涼，早上醒來後總是昏昏欲睡，到底如何才能最有效率的起床，精力充沛的迎接新的一天？外國網站《BrightSide》就整理出幾個相當實用的小技巧，能夠幫助早晨醒腦，心情也變好。
2020/10/05 07:00
好市多推神級冰淇淋 價格曝光網暴動
知名美式賣場好市多（Costco）在全台有不少據點，大份量又實在的價格深受台灣人喜愛，每到假日都吸引民眾前往採購，不定期販售的優惠商品更是經常一推出就被搶購一空。近日有網友就在臉書社團分享一款知名巧克力品牌的杯裝冰淇淋，賣場價一曝光，讓眾人直呼CP值爆表。
2020/01/11 11:59
好市多「神級黑巧克力」特價！網搶翻
美式賣場好市多Costco商品種類多、份量大，不時還會有特價或是隱藏商品出現，深受台灣人喜愛。一名網友分享，他近日逛好市多時，發現一款CP值超高的黑巧克力在特價，而巧克力才上架沒多久，就被掃光，連標價牌都掉落。（李艾庭報導）
2019/12/14 05:42
台灣黑巧克力奪世界冠軍 揚名全球！
台灣不僅有世界冠軍麵包、世界冠軍咖啡，現在又出現了世界冠軍巧克力！來自屏東福灣的「台灣一號屏東黑巧克力62%」奪下「業界奧斯卡等級」的世界巧克力大賽「最佳黑巧克力獎」，史上第一次有台灣的巧克力品牌獲得這項殊榮。（記者：陳弋）
2019/11/22 09:55
藍莓「超級食物」？專家曝這樣才有效
藍莓常被形容成「超級食物」，說裡頭的「白藜蘆醇」能抗氧化、花青素能增加眼睛血液循環，不過營養專家就說，每顆藍莓裡白藜蘆醇含量不多，若真要改善體質，每天得吃上一萬顆，另外，黑巧克力也被說裡頭的可可鹼能降血壓，不過專家提醒，黑巧克力吃太多，還沒成功降血壓，已經攝取過多熱量，造成肥胖影響健康。
2019/05/26 10:15
癌細胞很怕它們啊！3大抗癌食物來了
國人十大死因，癌症已是第36年居首位，在談癌色變的時代，如何透過飲食才能有助遠離癌症呢？
2019/01/10 07:10
