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脆口又彈牙的美食「脆皮肥腸」深受許多饕客喜愛，但這道料理中最重要的食材—「大腸」，經常附有許多髒污與油脂，需要花費許多功夫才能洗淨，讓人不免覺得烹飪這道菜有些難度。YouTube頻道「簡單哥」日前就教大家一個烹飪小撇步，讓你用「麵粉」與「醋」就能輕鬆將大腸清洗乾淨！

2020/09/19 09:00

英女星秀狂技能　用…彈破億神曲！

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英國女星綺拉奈特莉總是給人冷豔的形象，但您知道她其實會用牙齒彈奏音樂嗎？上個月綺拉上脫口秀表演這項技能，還直接用牙齒彈上一段破億神曲《Despacito》，博得滿堂彩。而除了她，還有哪些大明星有什麼隱藏技能？

2019/04/02 10:34

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什麼麵連總統蔡英文也著迷？原來是苗栗老字號「蛋黃麵」！用麵粉和烏骨雞蛋揉製的麵條，拌點醬油、鹽巴、油蔥酥及2片豬肉，簡單樸素的麵拌開後飄出雞蛋香，配上彈牙口感，讓小英當總統前，到苗栗必定請秘書外帶一份來品嚐。

2016/05/27 02:13

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別以為食物越Q越彈就是好，很多人愛吃蝦捲，認為澎湃紮實的最好。但有些店家，為增加其彈性的口感，會多增添"卡得蘭膠"，雖說合法，但畢竟是化學添加物，建議還是不宜多吃。

2013/11/27 11:25