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麟德殿牛肉麵

幕後／虧4700萬仍推牛肉麵！築間總座曝因

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築間餐飲集團近年積極擴展餐飲版圖，從火鍋跨界燒肉、酸菜魚、韓式料理等市場，然而新品牌還沒賺錢，財報顯示今年上半年淨損4732萬，對此，築間餐飲集團總經理周秀花坦言，因為部份品牌汰弱留強門整改進而墊高營運成本，但仍不影響集團積極開發新品牌的規劃。（賴俊佑）

2025/08/30 11:03

築間新品牌+1！大碗公「五寶牛肉麵」搶客

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築間也賣牛肉麵！看好年產值逾50億元的牛肉麵市場，全新品牌「麟德殿牛肉麵」進駐中山餐飲一級戰區，9月1日正式開幕，鎮店之作「滿漢五福牛肉麵」要價1500元，可品嘗炙烤羽下牛、牛腱心、牛尾、牛筋與牛肚；吾蜂美味集團旗下台式連鎖拉麵品牌「麵匡匡」全新推出「金甘蝦味噌拉麵」，搭配手工製作蝦餅，蝦味濃郁整個口腔。（賴俊佑）

2025/08/29 01:25