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乙醛
都錯了 「喝酒1能力」超奪命！整組壞光光
酒精常被認為社交場合的潤滑劑，但醫師黃軒提醒，酒精中的乙醛是一級致癌物，若一個人越能喝酒，意味著耐受度越高，風險越高，而酒精與食道癌、頭頸癌、肝癌等密切相關，尤其本身有ALDH2（酒精代謝基因）缺陷者再喝酒，罹患食道癌風險極高。
2026/02/23 01:28
喝酒臉紅=酒量好？醫曝患食道癌風險增倍
農曆春節期間，家人團聚少不了小酌助興，不過不少人會發現，有些人只要一喝酒就「滿臉通紅」。對此，肝膽腸胃科醫師卓韋儒嚴正提醒，臉紅並不代表代謝好或循環佳，而是致癌物「乙醛」在體內累積、造成DNA受損的紅色警訊，建議能不喝最好。
2026/02/20 12:38
3成台人有肝癌體質 這1情況風險暴增25倍
「肝如果不好，人生是黑白的。」深植人心的廣告台詞，肝癌一直以來長年位居國人十大癌症死因首位。衛福部統計，112年死於肝和肝內膽管癌人數達7,724人，排名第二，僅次於肺癌；健保署統計，肝癌就醫人數逐年上升。而且沒有三高病史，也沒有抽菸習慣，竟然也會造成心血管疾病？家醫科醫師柳朋馳警告:「恐怕是肝不好惹禍！」
2025/02/21 03:26
尾牙暢飲不宿醉 「訣竅」曝：先吃2類食物
最近是尾牙旺季，歡樂中難免暢飲。醫師李柏賢表示，酒精會使人反應變慢，更帶來健康風險。他建議，喝酒前應先吃些高脂肪或高蛋白的食物，並於每杯酒之間喝些水，也能降低宿醉風險。
2025/01/17 11:00
酗酒男抽出「牛奶血」 醫揭啤酒肚成因
近日泰國一名在醫療機構工作的網友透過影音平台分享了一段令人震驚的影片。影片中展示了該機構收治的一名長期酗酒患者的血液檢體經離心處理後，檢體竟然分層出現厚厚的乳白色物質，這種現象在醫學上被稱為「脂血症」（lipemic serum）。這名網友希望透過影片提醒大眾酗酒對血脂的影響，並呼籲大家關注自身健康。
2025/01/11 11:42
知名政論漫畫家癌逝 醫推4食物助肝臟排毒
64歲政論漫畫家「魚夫」因肝癌過世，引發外界震驚。基因醫師張家銘表示，台灣約30%的人帶有「ALDH2基因變異」，也就是所謂的「酒精不耐症」，這類人喝1杯酒，肝臟所承受的負擔相當於普通人的25倍，平時可透過飲食養肝，選擇十字花科蔬菜、大蒜、洋蔥及莓果類，有助於肝臟排毒。
2025/01/02 06:24
方文琳罹食道癌！危險因子曝 喝1湯品當心
59歲資深女星方文琳罹食道癌零期，她透露習慣在睡前喝高粱，平時還喜歡喝熱湯，就算燙到嘴也沒關係。北投健康管理醫院副院長梁程超曾提到，國人罹患食道癌的誘發主因為抽菸、喝酒、含亞硝胺的食物及溫度過熱的飲食，其中超過65度以上熱飲已被列為可能的致癌因子。
2024/09/26 10:57
喝一點就臉紅？專家點名1種人：就是喝毒
有醫師在粉專分享「喝酒就是在喝毒藥」的說法，她舉出一名Youtuber分享專家的理論，點名有些人喝一點就臉超紅，就是身體本身缺乏「乙醛去氫酶ALDH2」，無法快速代謝酒精的乙醛，而亞洲人更特別多這樣的體質，甚至被稱為「亞洲臉紅症」，如果也有這樣的現象，還持續保持著喝酒的習慣，很可能會大大提高罹癌的風險。
2023/05/16 05:27
醉漢大鬧急診 醫師出妙招讓他快速醒酒
適量飲酒能夠紓壓、增進社交樂趣，一旦不小心過量，除了引發身體不適，酒品不好的人黃湯下肚更會糗態盡出。醫師表示，想要安全解酒，多喝水休息是不錯的方式，臨床上也使用過鼻胃管引流為患者快速解酒。（記者：陳弋）
2023/02/10 01:41
飲酒恐傷身！營養師說「這樣做」減害
初三快樂！民眾農曆過年歡樂親友相聚時難免飲酒，不過小酌怡情、大醉傷身，營養師提醒民眾酒精熱量不低，如過量飲酒恐傷肝、傷胃、引起痛風、心血管疾病。建議飲酒前吃點東西避免空腹、選對下酒菜降低負擔、酒後補充水分及抗氧化營養素，來減少身體負擔，及體內可能產生的自由基破壞。（記者：簡浩正）
2021/02/14 10:24
喝酒易宿醉？一招秒解年分提升15年
現代人生活壓力大，不少上班族喜歡餐後來一杯酒小酌怡情，但酒後引發的反胃、宿醉等症狀卻又令人望之卻步，醫師指出，這是因為酒中含有「乙醛」的緣故。而為擺脫大眾對飲酒傷身的認知，舜間科技推出「分子優酒機」，將乙醇切割成小分子，使酒更容易吸收，降低人體代謝負擔，更神奇的是，它能瞬間將酒質提升15年，讓新酒喝起來如陳年好酒般順口更具風味。
2020/09/17 04:46
電子菸含致癌甲醛 最快今年納管
全台有約18萬人吸食電子菸，國健署長邱淑媞今表示，前年抽檢電子菸發現全數含有致癌物甲醛，為防二手菸危害，已有立委提案將電子菸納「菸害防治法」，不排除本會期通過修法。
2016/05/13 05:45
喝酒臉紅是基因突變！台灣人比例居冠
喝酒會臉紅是因為肝臟好？很多人都會這麼認為，但會臉紅其實是因為基因突變！美國史丹福大學醫學院指出，喝酒會臉紅是「乙醛去氧酶缺乏症」造成的，而其中亞洲人基因突變的比例最多，台灣更高達將近5成。
2015/08/11 07:43
