食用酒精相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

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    食用酒精
    食用酒精噴食物消毒　醫：效果有限

    食用酒精噴食物消毒　醫：效果有限

    疫情嚴峻，就怕病從口入，日本網友拍片分享，將高濃度的食品級酒精噴在食物上，達到滅菌效果，接著把食物直接吃下肚。不過醫師認為，食物是立體的，不容易深層消毒，整體的效果有限，且高濃度食用酒精如果大量飲用，仍然對健康有危害，因此不建議直接對著食物噴灑。
    2022/05/23 09:49
    龍蝦沙拉沒龍蝦　專家踢爆偽加工食品

    龍蝦沙拉沒龍蝦　專家踢爆偽加工食品

    不管是喝喜酒或者是熱炒店總會有這一道龍蝦沙拉，不過現在卻被爆料，龍蝦沙拉其實沒龍蝦。本身就是餐飲系老師的美食作家張瑀庭透露，其實用的根本就是蝦蟹等碎肉，就連裡頭能夠增加口感的魚卵，因為保存不易，泡上酒精就能讓食材保持最佳狀態，儘管酒精是食用級，但吃多了還是對身體有負擔。
    2015/09/22 10:51