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備料
遭熊襲滿身血！日男「淡定反擊」繼續備料
日本近來熊出沒事件頻傳！9日清晨5點多，青森縣三戶町一家拉麵店，一名57歲男員工準備開店時，遭黑熊從後方突襲，臉部及右眼遭抓傷。未料，該員工竟冷靜地「反擊」，事後還淡定回到店內繼續備料，直到老闆進店發現他滿身是血，才急忙報警將他送醫治療，所幸沒有生命危險。
2025/11/10 07:29
「1神級早餐」北部吃嘸！內行揭原因
一日之計在於晨，對於許多民眾來說，早餐是一整天當中最不能省略的一餐，而早餐種類選擇多，不管是西式、中式都各自有愛好者。一名網友近日發文詢問，南部到處都有鍋燒意麵，就連早餐店都能買到，好奇「但為什麼北部很少店有賣？」貼文一出立刻引起網友熱議。
2022/04/19 08:15
台南開放內用爆人潮 業者備料多一倍
台南靠著小吃聞名，但受到疫情影響，人潮大減，但因為內用逐步解封，國華街小吃店爆人潮，大批遊客排隊等內用，店家備料多一倍。
2021/08/21 10:38
迎戰清明客潮 東部名店備料多5成
清明4天假期，東部和離島訂房爆增，花蓮有海鮮名店看準商機，備料比平常多5成，而且上班日最後一天，晚上訂桌就達高峰；另外知名的包子店店家也加緊趕工，加上還要供貨給飯店，備料也比平常多2成。
2021/04/01 08:08
大賺中秋財！3小時完售1千杯綠豆沙
中秋連假第一天，不少遊客湧入台南美食之都，好幾家都是排隊人潮，不管是小卷米粉、霜淇淋還是冰店，又或者是台南涮牛肉，不少人列了美食清單，不過每家店至少得排20分鐘起跳，遊客說為了美食也甘願。有綠豆沙店開賣3小時完售1000杯，趕快拉下鐵門備料，1個小時後再營業。
2020/10/01 10:26
懶人烤肉看過來！賣場備醃肉、烤肉串
今年中秋節剛好碰上連假第1天，不少人到昨（30）日都還在上班，來不及採買、備料。賣場看準民眾圖方便，抓住懶人商機，推出31款醃製肉品，光是豬里肌肉片一天補貨10次以上，還有丸子、玉米等食材也直接弄成一串串來賣。民眾準備中秋應景烤肉，賣場上午就湧現採買人潮。
2020/10/01 07:08
火鍋店備料沒鎖門 女闖櫃台偷9萬
26日早上10時許，一名女竊賊闖進火鍋店，趁著店員在備料竟偷走放在櫃台的包包，但裡頭現金就有將近9萬元，店員急忙PO文要大家一起幫忙抓小偷，因為這些錢是要拿給廠商的。警方已經調閱監視器，鎖定一名年約40歲的女子，要將她追緝到案。
2020/09/27 03:31
台中正忠排骨飯火警 備料員工急逃命
位在台中南屯區東興路二段上的知名便當店「正忠排骨飯」，今（29）日上午近10時左右發生火警，台中消防局接獲報案後，馬上派遣人車前往現場搶救。警消到場時發現，該建築的排油煙管不斷竄出火煙，所幸經佈水線灌救後，短短10分鐘就撲滅，沒有造成人員傷亡，而確切的起火原因，目前已由火調人員進一步調查釐清中。
2020/08/29 11:47
墾丁後壁湖大啖海鮮 業者備料多2倍
4天連假，到墾丁必吃海鮮，在後壁湖漁港還不到中午湧現人潮，業者準備比平常多2倍的量，就連賣涼水海燕窩攤販，看準天氣炎熱，也準備上百瓶供應，希望能在4天假期大賺一筆。
2020/06/25 04:49
老闆趁離峰時備料…奧客竟留2星負評
一名老闆近日在臉書貼文，他表示日前趁著店內離峰時段，使用桌子備料、休息，卻因此被客人在Google評論打2顆星，讓他非常不能理解，憤怒PO上網抱怨，網友看了也傻眼，直呼：「不然要全體員工蹲路邊吃飯是不是。」
2019/10/24 10:32
他曬烤肉食材 網一看崩潰：沒食慾了
中秋節將至，不少人已開始為了烤肉準備食材，像是上週美式賣場湧入大批民眾搶購，足足排了3個小時才結完帳，「中秋烤肉」活動演變成全民運動；一名網友今也在臉書曬上自己早早就準備好的烤肉食材，只不過網友看到照片後，卻直喊「沒食慾了」！
2019/09/11 05:51
天兵員工切蔥花 他見垃圾桶這幕氣炸
「X你個加菲貓！」一名網友無奈表示，近來餐廳來了一名新的內場員工，日前他請對方把蔥洗完後「去頭去尾」備料，結果他只不過一個回頭，竟看到對方把一大把「蔥綠」直接丟到垃圾桶內，讓他當場傻爆眼，忍不住怒氣劈哩啪啦罵了一大串：「X你個西瓜臭榴槤，真是優秀！」（編輯：楊惟甯）
2019/08/12 01:30
怕乘客吃壞肚子！揭密飛機餐製作過程
許多人喜歡趁著閒暇時刻和親朋好友出國遊玩，大部分的人都會選擇搭飛機出國，搭飛機時為了不會餓肚子，勢必得吃飛機餐，儘管好不好吃見仁見智，但其實飛機餐的製作過程可說是經過層層把關，近日有團隊就走訪空廚內部，一窺飛機餐製作過程的背後秘密！
2018/06/16 10:48
麵攤阿姨切菜出奇招 讓網友笑到噴麵
保鮮膜妙用無窮，除了可以拿來包食物，竟然還有不為人知的功能？近日有網友吃飯時，意外發現麵攤阿姨備料時，竟然把「保鮮膜」貼在臉上，可愛的模樣讓網友笑到差點噴麵！
2017/11/02 09:17
單靠魚線與魚鉤 賊成功釣起餐廳龍蝦
新北市1名32歲的張姓男子，週一下午3時許前往台北市南寧路的海鮮餐廳，趁著店家忙著準備食材之際，拿出預藏的釣魚線與魚鉤，拋入水槽內「釣魚」，沒想到竟讓張男成功拉出一尾龍蝦，店家發現後先是大聲喝斥，再一擁而上將他壓制，警方獲報後趕抵現場，張男則一臉哀怨表示：「我就是想吃龍蝦嘛！」
2017/04/21 03:48
餐廳防「塞菜」有撇步 主廚報你知
賓客入座後，宴會酒席開桌，但吃飯的客人一多，餐廳後場「出菜」就是考驗！滿場能坐300人的五星飯店海鮮餐廳，後場廚房要能在餐期順利供餐「不塞菜」，廚師說最重要的是食材前置作業一定要做好做滿。而廚房有五個爐灶，儘管「五爐齊發」，不過負責調度出菜的廚師一定要讓各個爐灶對不同客源「各司其職」，就算烹調出菜忙得像打仗，不過廚師和幫廚聯手合作，掌握出菜策略和原則，自然就能降低被客訴的風險。
2016/05/24 08:41
早餐店備料被嫌吵 遭判8點前禁營業
這樣的判決結果真的讓人傻眼，一名陳姓老闆娘從去年11月開始經營早餐店，一早6點到9點開門營業，也因此她必須從半夜3點開始備料，沒想到附近鄰居嫌聲音太吵，以「精神衰弱」為由提告，桃園地院審理後判處陳姓老闆娘敗訴，不得在晚上10點到上午8點這段時間營業，讓陳姓老闆娘只好搬家換地點做生意。
2015/12/01 05:38
燒600億買阿帕契 只剩8架能飛！
阿帕契事件不斷，現在更傳出當時國軍花了將近六百億買了30架阿帕契，至今竟然只剩下八架能飛，剩下的不是零件銹蝕，就是飛機還在待料，甚至把兩年份的待料件都用光了，還拿美軍舊的阿帕契零件來頂替，尤其是台灣海島型氣候，如果沒有加強保養，銹蝕情況會更嚴重，因此阿帕契買到現在將近兩年，妥善率三成不到。
2015/10/26 10:30
