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馬鈴薯
賣場發芽馬鈴薯是政府放寬？農業部發聲了
台灣放寬美國加工用馬鈴薯輸台標準，加工用馬鈴薯運送過程中如部分腐爛、發芽，只要「龍葵鹼神經毒素」低於200ppm的檢驗標準也能進口；但近日網路謠傳「大賣場有發芽馬鈴薯是因為政府開放美國馬鈴薯」，對此，農業部防檢署列「3點公告」嚴正澄清。（賴俊佑）
2026/06/24 08:07
大全聯、愛買「馬鈴薯1元、金針菇9元」！
端午備菜趁週末！全聯、大全聯生鮮爆殺超過50品項，大全聯會員領券搶優惠，台灣馬鈴薯最低1元起；愛買金針菇9元、洋蔥10元限時5天開搶。（賴俊佑）
2026/06/18 03:17
小草慘了！造謠麥當勞用發芽馬鈴薯被告
台灣放寬美國加工用馬鈴薯輸台標準，揭露新規「加工用馬鈴薯」運送過程中如部分腐爛、發芽，只要「龍葵鹼神經毒素」低於200ppm的檢驗標準也能進口，引起輿論風波；網紅徐小花先前揭露，有網友造謠麥當勞使用發芽馬鈴薯製作薯條，沒想到時隔2個月，該名網友表示被麥當勞總公司提告，直呼是一場冤案「謝謝你們齁青鳥」。（賴俊佑）
2026/06/13 01:57
戒白飯半年只瘦2公斤 他改吃1物月甩3公斤
不少民眾減重時將澱粉視為大敵，甚至完全不敢碰白飯、麵食等主食。醫師提醒，減重並非完全不吃澱粉，而是要選對澱粉來源，像馬鈴薯就是很好的澱粉來源，屬於低熱量、高纖維、高蛋白且富含抗性澱粉的全營養食物，每100公克熱量僅約74大卡，相較於一碗白米飯約130至180大卡更低。
2026/06/07 01:16
哪種澱粉最控血糖？「它」營養卻最飆血糖
現代人重視「原型食物」，營養師蔡正亮表示，原型澱粉，即根莖類，若比較常見的5種原形澱粉，例如玉米、地瓜、馬鈴薯、芋頭、南瓜，他最推薦玉米，其次為芋頭、地瓜、馬鈴薯；而南瓜的糊化程度很高，且很多南瓜料理會做成濃湯型態，導致血糖快速飆升。
2026/05/24 11:09
爆放寬農藥標準為美方開綠燈？食藥署駁斥
我國放寬美國進口馬鈴薯爭議不斷，台北市議員侯漢廷指出，除開放帶芽馬鈴薯外，亦同步調整174項農藥殘留標準（MRL），部分數值放寬達2至6倍，甚至從「不得檢出」改為可容許殘留。他質疑，這些農藥多見於美國輸出蔬果，且部分物質在動物實驗中曾出現腫瘤或器官毒性訊號，批評政府「以食安換貿易」。對此，衛福部食藥署今（5）日澄清，各項標準的修訂皆基於科學評估與國內外管制現況，與ART毫無關聯。
2026/05/05 01:29
新/為貿易放寬農藥殘留?食藥署13時記者會
我國放寬美國進口馬鈴薯爭議不斷，而新黨台北市議員侯漢廷指出，除馬鈴薯外，還有174項農藥標準重大變動，包括芬普寧、阿扶平、亞克瑞、特安勃等，這些農藥多數用在美國農產品，部分品項已經出現器官毒性，質疑執政黨出賣我國食安「對美再度出賣台灣健康」。對此，衛福部食藥署宣佈今（5）13時將舉行臨時記者會，「嚴正駁斥網傳『修正農藥殘留容許量標準是為ART開綠燈』純屬不實訊息」。（記者：簡浩正）
2026/05/05 12:08
新／AI「高雄馬鈴薯中毒」桃園男下場慘了
農業部放寬美國發芽馬鈴薯進口標準引發關注。桃園汪姓男子4月底透過社群平台發布AI製成的「假新聞」，造假高雄市出現多人食用馬鈴薯後中毒事件。桃園地檢署上月28日循線逮人，30日火速偵結起訴，汪男犯後態度不佳，檢方建請法院從重量刑。
2026/05/04 09:46
經貿辦：政府未開放發芽、腐爛馬鈴薯進口
媒體報導，有社群粉專發現政院經貿辦的書面報告，提及「開放切片馬鈴薯帶芽（或腐爛或發黴）仍能整批進口政策」等語。經貿辦澄清指出，書面報告是立院委員會指定題目，非經貿辦觀點，政府並未開放發芽、腐爛或發霉馬鈴薯進口。
2026/05/03 01:06
賴駁發芽馬鈴薯進口是謠言！盧秀燕這樣說
近期台美對等貿易協定（ART）農產品進口議題受到關注，在野指控政府將開放發芽馬鈴薯進口、美國花生進口零關稅等，將衝擊國內食安與農業市場。對此，總統賴清德昨強調發芽馬鈴薯可以進口「這都是謠言」，現在查緝很嚴格，百分之百的進口馬鈴薯逐顆檢查，如果有發芽就退回去。對此，今（2）日台中市長盧秀燕直呼「就不要讓發芽的馬鈴薯進口」。
2026/05/02 11:46
發芽馬鈴薯進口是謠言 總統：源頭是對岸
近期台美對等貿易協定（ART）農產品進口議題受到關注，在野指控政府將開放發芽馬鈴薯進口、美國花生進口零關稅等，將衝擊國內食安與農業市場。對此，總統賴清德今（1）日親赴雲林斗南向農民說明，強調發芽馬鈴薯可以進口「這都是謠言」，要進入台灣市場一定要完整的馬鈴薯才行，政府不會犧牲人民健康。賴清德也感嘆「現在選舉要到了，開始有謠言出來」，經國安團隊查察後，源頭就是「對岸」。
2026/05/01 11:39
國台辦硬扯「毒馬鈴薯」 陸委會說話了
因應「台美對等貿易協定」（ART），台灣放寬美國「發芽馬鈴薯」進口規定，引發議論。國台辦發言人陳斌華今（29）日批評，民進黨公然棄守食品安全底線，繼開放萊豬後，又將「毒馬鈴薯」端上台灣老百姓的餐桌，再一次把犧牲民眾的生命健康作為獻媚美國。對此，陸委會回應，政府會負起確保台灣人民健康的責任，不用國台辦說三道四。
2026/04/29 06:50
台美協定好處?陳駿季揭：261農產銷美免稅
近日連爆美國馬鈴薯、花生來台爭議，引發食安、產業衝擊討論，外界質疑目前皆聽到台灣處處讓利，卻未見《台美貿易協定》為我國帶來的好處？農業部長陳駿季今（29）日嚴斥「農業被政治炒作」，並表示此協定能讓我國外交獲得不錯成績，包括蝴蝶蘭、茶葉在內的261項農產品也將能免關稅輸美；中央與政府會持續合作，透過產銷履歷、碳足跡標章等協助產業轉型、品牌行銷。
2026/04/29 12:20
新／散佈「高雄馬鈴薯中毒」桃檢抓到人了
近日引發「馬鈴薯之亂」，發芽的馬鈴薯究竟能不能下肚，掀起一波討論熱潮，不過有人卻趁機散播不實言論，在多個粉專張貼以假亂真的報紙樣板，直指高雄發生多人馬鈴薯中毒案。桃園地檢署昨（27日）約談51歲的汪男到案，訊後聲押禁見。
2026/04/28 09:56
馬鈴薯後又傳美國花生侵台 農業部說話了
台灣與美國簽署台美貿易協定（ART），包含對美國進口加工用馬鈴薯另訂檢疫新規，引發食安疑慮。如今又有網傳消息，台美貿易協定將重創台灣花生；今（27）日農業部對此說明，美國花生進口量非常少，且台灣國產花生市佔率高達75%，國產花生仍是國人第一選擇。農業部也說，面對ART已準備好提升國產優勢、提升競爭力。
2026/04/27 10:19
網傳高雄爆發…馬鈴薯中毒！市府報警抓人
闢謠跑斷腿！近日臉書粉專流傳一則貼文直指高雄有馬鈴薯中毒案，還做成報紙樣板，以假亂真。高雄市衛生局今（27）日突發新聞稿澄清，經查4月18日起至今，並未接獲任何醫療院所及1999通報有疑似馬鈴薯食品中毒案件，此則社群發文為不實訊息，已向市警局報案抓人。
2026/04/27 02:51
「高雄居民馬鈴薯中毒」假的！衛福部澄清
近日網路謠傳「高雄居民疑因馬鈴薯中毒」，對此，衛福部今（27）日澄清此為假消息，提醒民眾散播謠言恐觸法，最高可處3年以下有期徒刑、拘役或新台幣100萬元以下罰金。
2026/04/27 02:15
吃掉疑慮！石崇良、陳駿季「大啖洋芋片」
台灣進口美國加工馬鈴薯實施新規，遭外界質疑恐放寬發芽馬鈴薯進口，擔心龍葵鹼中毒風險提高等疑慮。衛福部長石崇良、農業部長陳駿季近日受訪時多次澄清外，今（25）日更合體拍攝影片，強調針對輸入的馬鈴薯將在邊境查驗、後市場抽驗上雙重把關，「比阿嬤挑菜還嚴格」，片尾兩人還大啖洋芋片，直說「不錯吃」。（記者：簡浩正）
2026/04/25 04:21
美馬鈴薯之亂是「條件放寬」？學者這麼看
台灣近期面臨馬鈴薯之亂！台灣進口美國加工馬鈴薯實施新規，遭外界質疑恐放寬發芽馬鈴薯進口；台灣科技媒體中心邀專家分析，點出以前進口沒分加工與食用，新規的重點是改成「多重把關」，從源頭到加工都有檢查，並非降低安全。（記者：簡浩正）
2026/04/25 10:02
小草影射麥當勞用發芽馬鈴薯 她：快告爆
在美國今年2月與我國簽署的台美對等貿易協定中，揭露新規「加工用馬鈴薯」運送過程中如部分腐爛、發芽，只要「龍葵鹼神經毒素」低於200ppm的檢驗標準也能進口，引起輿論風波。網紅徐小花揭露，竟有網友在社群平台貼出AI製圖，營造麥當勞使用發芽馬鈴薯製作薯條的離譜海報。
2026/04/24 06:14
馬鈴薯護心抗老！與1食物放一起=加速腐敗
台灣放寬美國加工用馬鈴薯輸台標準，發芽馬鈴薯食安問題引關注。功能醫學醫師歐瀚文提到，適量攝取馬鈴薯，有助於滋養腸道、穩定血糖與血壓、抗氧化，另外分享挑選與保存3訣竅，例如陰涼避光，且不要與洋蔥放一起，因為氣味會加速腐敗。
2026/04/24 05:13
卓揆喊馬鈴薯逐顆驗！農業部：有異才挑
美國進口加工馬鈴薯檢疫標準鬆綁，行政院長卓榮泰日前在立院喊出「每一顆拿出來檢查」掛保證，引發各界質疑是否可行。農業部長陳駿季今（24）日親上火線解釋，強調是當抽查有異，才會拉至指定加工廠進行「輸送帶式」逐顆選別。
2026/04/24 04:29
在野立委控送有毒馬鈴薯 卓榮泰正面駁斥
立法院最大跨黨派次級團體「厚生會」會長今（24）日舉辦交接典禮，行政院長卓榮泰出席見證，致詞時針對上午立法院會多名在野黨立委指控「政府要把有毒的馬鈴薯送給大家吃」的說法正面回應。卓榮泰強調，早上立法院國是論壇中，很多在野立委稱行政院會把有毒的馬鈴薯送給大家吃，「如果做這樣的事情，我今天怎麼膽敢站在這個地方？」
2026/04/24 03:12
馬鈴薯之亂！吳音寧：想起在北農時的1事
美國馬鈴薯進口規定引發在野黨抨擊，前北農總經理吳音寧直言，這不免令她想起當年在北農經歷的「菜價之亂」，她痛批，藍營政客每隔一段時間，就要假借民生議題，讓惡劣的政治鬥爭手法，一而再、再而三的重演。「這次又要假藉馬鈴薯之名，操作政治鬥爭——實在是，有夠老套！」
2026/04/24 03:04
行政院重申：美國馬鈴薯進口標準不變
針對政府擬放寬美國發芽馬鈴薯進口規定引發輿論熱議，行政院發言人李慧芝今（23）日表示，政府始終秉持「科學證據、嚴格檢疫、確保食安」原則，並未開放發芽、腐爛、發霉的馬鈴薯，農業部和衛福部有雙重把關機制，不會讓不合格、有毒的馬鈴薯進入市場。
2026/04/23 07:22
發芽馬鈴薯之亂 藍：衛福部吃不完兜著走
台美貿易協定放寬從美國進口的發芽馬鈴薯，引發民眾產生龍葵鹼中毒疑慮。國民黨立委陳菁徽今（23）日示警，衛福部應該要表達更強硬的立場，否則到時候加工後的馬鈴薯流入市場，出現食安風暴，絕對會吃不完兜著走。
2026/04/23 03:32
進口馬鈴薯逐顆檢驗？石崇良：從未這樣做
台美對美國進口加工用馬鈴薯另訂檢疫新規，引發發芽馬鈴薯食安疑慮。行政院長卓榮泰傳日前喊出「逐顆檢查」。不過，衛福部長石崇良今（23）日直言「我們從來沒有逐顆檢驗」，澄清卓院長指的應是農業部的外觀檢視的部分。（記者：簡浩正）
2026/04/23 09:55
發芽馬鈴薯龍葵鹼含量無異？石崇良這麼說
台美對美國進口加工用馬鈴薯另訂檢疫新規，引發食安疑慮。不過有網友提到國外民眾馬鈴薯發芽照吃，也不會中毒或拉肚子外，也有YouTuber提及輕度發芽、還沒變綠的馬鈴薯，其實龍葵鹼的濃度和沒發芽的差不多，讓外界好奇是否發芽是否為判別標準？對此，衛福部長石崇良回應，馬鈴薯在食藥署檢驗標準上並非以有無發芽作為標準，是根據龍葵鹼濃度來看。（記者：簡浩正）
2026/04/23 09:36
發芽馬鈴薯年報廢5千萬顆 環境部這樣做
台美簽署對等貿易協定（ART）後，進口馬鈴薯檢驗制度出現重大調整，由過去「整批退運」改為「單顆剔除」，引發外界關注後續環境與處理問題。國民黨立委邱鎮軍近日在立法院衛環委員會質詢時指出，台灣每年自美國進口約5億顆馬鈴薯，其中推估約一成、超過5000萬顆因發芽須廢棄，重量約達8217公噸，對廢棄處理量能形成壓力。
2026/04/22 05:38
美國馬鈴薯爭議！綠委掛保證食安不打折
台美對美國進口加工用馬鈴薯另訂檢疫新規，引發食安疑慮。民進黨立院黨團書記長范雲今（22）日重申，只要馬鈴薯有任何腐爛、發霉、發芽等都是整顆丟棄，網上部分消息與部分藍委言論扭曲事實；立委吳思瑤也強調，日本怎麼做台灣就怎麼做，皆比照國際標準，在野黨應理解清楚政府每一關的作為再噴口水。
2026/04/22 12:05
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