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米食
台日農業交流！引進日本北海道GABA米
為推廣台日農業文化交流，日本北海道新篠津村農業協同組合，27日由長屋光一代表理事組合長等人，至新竹縣好客文創園區與湖口鄉農會締結友好交流協定，並促成湖口鄉農會與北海道新篠津村農業協同組合的友好交流，並且在農業技術、設備及人員等各領域進行交流，未來將以開拓雙方農產品市場，締結友好關係展開互助互惠合作。
2025/03/02 01:16
美食高峰會！冠軍、綠星名廚打造山海饗宴
The One餐桌以「風土」為深度，「文化」為廣度，由百工職人接力演出，創造出獨特的碗中風景。例如世界柑橘果醬大賽「玫開四度」果醬、世界麵包大師賽冠軍—吳寶春的紫薯板栗麵包等。連續三年榮獲綠星徽章的EMBERS主廚郭庭瑋(Wes)，是食藝發展團隊的廚藝顧問，他精心的設計，讓每一道料理，都蘊含深刻的意義，並賦予食客一場感官與心靈的雙重饗宴。豐饒的大地，賦予了創作的靈感，他們將台灣的山海風土、
2024/09/13 06:13
傳統與創新之間 客家粄達人巫禎錦
早期客家農業社會是以種稻為主，以米為主食，對稻米有深厚的情感，因此客家的米食其實就是以臺灣米作為原料，發揮糯米、在來米、蓬萊米的特性，製作各式各樣的米食，並稱之為「粄」。
2023/10/12 01:00
吃貨快來！「粿仔街」米食文化在台北
俗話說民以食為天，為了推廣台北市大橋頭延三商圈米食文化，台北市商業處輔導台北大橋頭延三商圈發展促進會，於昨（17）日辦理「2023大橋頭文化祭」，還原古早年代的「戲棚下辦桌」，讓民眾除了能品嘗傳統美味米食外，同時也傳承延三商圈的米食文化精神。（記者：張可君）
2023/09/18 12:20
蘇貞昌陳吉仲互虧女友 蔡英文這句全場笑
為推廣國產米食，總統蔡英文、行政院長蘇貞昌、農委會主委陳吉仲今（17）日一同出席《做伙來呷飯》國產米食明星大挑戰活動。陳、蘇接連上台致詞時，都提到自己「女朋友」的故事，後續蔡英文也笑說，兩人的世代真的不一樣了。
2022/12/17 12:24
米食怎麼選擇更健康 營養師告訴你！
台灣米食文化深入日常，但不同的米到底有什麼差異？營養師表示，雖然糙米、胚芽米、白米的熱量相近，但糙米比白米健康，其中含有的膳食纖維、維生素E、鎂等，甚至差距高達5倍以上。
2022/10/03 08:54
台南彩繪稻田活動 推廣米食文化
台南彩繪稻田活動今年進入第11年，台南市長黃偉哲等人今天在台南市後壁區祭天「拜田頭」，再下田插秧，為彩繪稻田活動揭開序幕，推廣台南米食文化。
2022/08/25 01:01
想不到吧！米食還能這樣料理？！
這兩道真的太特別啦～～～
2020/05/28 06:42
「非米不可」 料理新秀拼創意！
青少年用國產米穀原料施展魔法，會變出什麼新鮮貨？農糧署辦理「2018非米不可創意米食競賽」，廣邀國、高中(職)學生以國產米及米穀粉為主食材，搭配在地農特產品，創造出與眾不同的新興米食，來自各地共25所國高中職、62隊米食明日之星發揮巧思，創作出超高水準、令人驚艷的好作品，最後由臺東專科學校的陳鳳儀、李佳燕同學拿下冠軍寶座
2018/11/12 08:00
米食新革命 翻轉大稻埕
每個人都聽過大稻埕，可是你對大稻埕的了解有多少呢？大家可能對大稻埕的印象就留在茶葉進出口的集散地，或者年貨大街迪化街，可是你知道大稻埕的由來跟米有關嗎？大大的鬆糕照過縮小燈，搖身一變成為女士品味的下午茶。到底這些舊米食的轉變，經歷過什麼不為人知的秘辛呢？鎖定每周二《在台灣的故事》，帶你深入大稻埕走一趟。
2017/06/20 10:40
CNN徵求最愛米食 台灣米糕入列
全球米食料理形形色色，美國有線電視新聞網最新#CNN美食挑戰（#CNNFoodChallenge），徵求網路饕客分享最愛的國民米食。台灣出生，現居蒙特婁的Eva Wang力推米糕。
2016/10/25 05:18
客家文化親子DIY 體驗農村生活
新竹北埔是標準的客家庄，雖然現在已經很難見到傳統的客家農村生活，但當地有一名農家子弟二代，原本在電子公司上班，中年辭去工作返鄉經營客家文化生態園區，重現客家米食文化，讓遊客從體驗製作客家點心的過程，了解早期農村生活。
2015/12/18 03:32
文創LIFE／法菜主廚翻新台灣米食
台灣飲食的記憶到底能不能回復？成了一項新的課題，台灣過去其實有「稻米王國」的稱號，但現在新生代種得少、吃得更少，糧食自給率創下了十年的新低，台灣迪化街有一位年輕人，努力想要留住稻米之鄉的美名，他叫做葉守倫，出生大稻埕百年米商第九代傳人，本來從國外回來時想把祖厝出租，每想到過程中他逐漸找到童年的記憶。
2015/10/29 12:46
