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年菜

年菜長輩不捨丟　過來人嘆：除夕吃到現在

年菜長輩不捨丟　過來人嘆：除夕吃到現在

今（21）日是大年初五，也代表春節連假進入尾聲，但不少人家裡的「年菜」卻出現吃不完、丟了怕浪費的窘境。近日有民眾上網抒發心情，直言家中的年菜至今仍未吃完，只能一直重複加熱上桌，讓他不敢想像這種日子還要多久；貼文一出隨即掀起熱議，不少網友深有共鳴，紛紛針對剩菜處理與長輩的節儉觀念展開論戰。

2026/02/22 12:53

夏浦洋過年遭催婚+催生　奶奶霸氣喊這句

夏浦洋過年遭催婚+催生　奶奶霸氣喊這句

Hit Fm聯播網初五特別節目，早上10點由男團「FEniX」主持。夏浦洋對於過年期間親戚提問相當有感，表示奶奶已經高齡90歲，至今身體還很硬朗，每次看到他都說：「什麼時候要讓阿嬤抱孫子？」他笑說，奶奶從他大學時期就開始催婚、催生，他當時表示自己還在念書，但奶奶都會很可愛地回應：「邊念邊生啊！你生，阿嬤幫你養！」

2026/02/21 01:00

送年菜嬤問「你是那個？」韓國瑜3字回應

送年菜嬤問「你是那個？」韓國瑜3字回應

立法院長韓國瑜在休會期間走進偏鄉送年菜，有一名收到年菜的阿嬤見到韓國瑜，想不起他的名字，直呼「你是那個、那個什麼？」韓國瑜回應超幽默。

2026/02/21 10:16

食安辦揭「五要」原則　讓你健康過好年

食安辦揭「五要」原則　讓你健康過好年

農曆春節是家人團聚、共享佳餚的重要時刻，不論是自備年菜、訂購年菜，或至餐廳圍爐用餐，飲食衛生與食品安全都不可輕忽。行政院食品安全辦公室提醒民眾，馬年歡慶新春之際，應避免一次購買過多食材，造成貯存溫度不足，增加微生物滋生與繁殖的風險；同時應避免生食，海鮮及貝類等水產品，務必充分加熱後再食用，才能吃得安心。

2026/02/21 10:00

吳申梅嫁進香港豪門　米其林奢華年菜曝光

吳申梅嫁進香港豪門　米其林奢華年菜曝光

吳申梅與香港旅遊科技業高層Eric結婚4年，馬年春節前夕，馬不停蹄飛回香港與夫婿團聚。身為香港媳婦的她，今年親自準備年夜飯「盆菜」，以滿盆熱騰騰、層層堆疊的豐盛佳餚作為圍爐主菜，象徵圓滿與聚福，是香港習俗最佳年菜；蘿蔔糕則寓意步步高升，是每年餐桌上不可缺席的「開年味」。

2026/02/20 04:10

年後求診激增2成！醫曝年節常見3大皮膚病

年後求診激增2成！醫曝年節常見3大皮膚病

年假期間氣溫變化不斷，小心皮膚也出現問題。醫師指出，年節最常見有3大皮膚疾病，分別是乾燥性皮膚炎、脂漏性皮膚炎以及單純皰疹，觀察春節假期後皮膚科診間求診患者往往會增加約2成，提醒民眾春節這段時間睡眠仍要充足，皮膚保濕也要做好。（記者：簡浩正）

2026/02/20 10:03

大魚大肉完不適「修復身體年菜」沒吃可惜

大魚大肉完不適「修復身體年菜」沒吃可惜

眾多年菜中，芥菜料理（長年菜）似乎常被作為擺設。基因醫師張家銘發文指出，雖然嗆辣、口感較不佳，但長年菜營養十足，它含有多酚、硫代葡萄糖苷（Glucosinolates）等物質，可喚醒身體的「修復程式」降低氧化壓力，「那股嗆辣，正是它留給身體的一份禮物」過年的大魚大肉增加身體負擔，不妨在享用美食時吃點芥菜，調整血糖與脂質代謝。

2026/02/19 09:27

周杰倫愛徒過年惹怒長輩　認：想躲回房間

周杰倫愛徒過年惹怒長輩　認：想躲回房間

Hit Fm聯播網初三特別節目，早上9點由Jocelyn 9.4.0主持、10點由「周杰倫愛徒」曹楊主持。Jocelyn 9.4.0傳授長輩問話回答技巧，只要提到敏感話題，一律馬上拿起酒杯敬酒：「有好消息會再跟大家說的！」她自豪地說，過年期間都沒有被問話的困擾，因為無論感情或是工作，她都非常透明公開。

2026/02/19 06:01

春節廚餘暴增3成！環境部：吃多少煮多少

春節廚餘暴增3成！環境部：吃多少煮多少

環境部統計，節慶期間廚餘量較平日顯著增加3成以上。配合廚餘養豬政策轉型防範非洲豬瘟的發生，115年起家戶（含社區大樓）廚餘禁止養豬，環境管理署呼籲全民廚餘減量，從家庭開始做起，過量的年菜準備不僅會造成食物浪費，還可能增加後續廚餘清運及處理的負荷。年菜準備「吃多少、煮多少」，上餐廳則是「吃多少、點多少」，對於不明來源的肉品決不購買也不投入廚餘桶，配合各縣市政府的廚餘分類與排出前瀝乾的措施。

2026/02/19 04:38

加熱年菜恐中毒？營養師教4招避痛風肥胖

加熱年菜恐中毒？營養師教4招避痛風肥胖

農曆春節，傳統年菜常見的高油、高糖及過量飲酒習慣，往往讓佳節成為健康的隱憂。聯新國際醫院資深營養師陳美芳指出，臨床觀察顯示，春節期間常是痛風、急性胰臟炎與腸胃炎發作的高峰期。為此，陳美芳特別提出「加減法」年菜策略，建議透過「聰明備餐、減少加工食品、增加水分及纖維攝取、維持運動」四大核心，守護家人健康。

2026/02/19 09:00

年菜反覆加熱恐成食安地雷！5保存關鍵曝

年菜反覆加熱恐成食安地雷！5保存關鍵曝

春節聚餐一攤接一攤，年菜總是「吃不完又捨不得丟」？你以為是在惜福，可能其實是在「養細菌」，營養師指出，剩菜「反覆加熱」是造成腸胃不適、食物中毒的常見原因之一，她建議民眾若預期吃不完，可以在吃飯前先將「隔天要吃的份量」分裝冷藏，避免整鍋反覆加熱。

2026/02/18 10:24

過年回家成夢魘?醫曝「3大壓力」好焦慮

過年回家成夢魘?醫曝「3大壓力」好焦慮

農曆新年向來被視為全家團圓與祝福的象徵，但對不少人而言，卻是壓力最大的「社交時期」。身心診所院長周伯翰醫師指出，每到農曆年前一個月，門診總會出現一波平時未就診的患者，表示擔心過年要回娘家或是婆家，感到焦慮、失眠、情緒緊繃而主動求助，希望獲得心理上或是藥物上的輔助。（記者：簡浩正）

2026/02/18 10:00

過年別狂吃！「這些涮嘴零食」是熱量陷阱

過年別狂吃！「這些涮嘴零食」是熱量陷阱

隨著農曆春節到來，許多家庭除了有滿桌豐盛年菜外，也會準備各種零食，讓親友團聚時邊聊邊吃。不過營養師提醒，「涮嘴系零食」往往才是熱量陷阱，一不小心就可能在短時間內攝取超標熱量，成為體重失控的隱形殺手。

2026/02/18 07:00

婆婆藏好菜色⋯等初二全上桌　媳婦心碎了

婆婆藏好菜色⋯等初二全上桌　媳婦心碎了

每當逢年過節，許多人最期待和家人一同享用「年夜飯」，不過卻有許多出嫁的女兒感到無奈，有名女網友表示，每年吃年夜飯、圍爐時，菜色都是簡單那幾樣，但凡到了初一到初二，婆婆的女兒、女婿回娘家時，婆婆就端出佛跳牆和蝦子，讓她心碎直呼，「我們這外姓人，要我們回去，只是要我們幫忙打下手」，貼文一出，立刻引發網友熱議。

2026/02/17 10:12

大年初一不忍了　陳美鳳：她活在自己世界

大年初一不忍了　陳美鳳：她活在自己世界

除夕開始到年初二企劃過年特別節目，效果十足顛覆印象，全場玩到超失控！日前邀請到馬國弼、胡鴻達、Terry 江振愷、亞美將、主持人阿甘與小鹿，難得一見明星們齊聚一堂圍著大圓桌品嘗年菜，象徵團圓的氛圍相當溫馨。陳美鳳興奮表示：「今年過年特別節目太好笑了！每一位藝人都超～級～認～真～」。蔡維歆

2026/02/17 12:53

除夕吃年夜飯！小姑「一句話」惹怒人妻

除夕吃年夜飯！小姑「一句話」惹怒人妻

農曆春節是闔家團圓的日子，也是婆媳、妯娌間最容易有摩擦的時刻，大家的一舉一動，一不小心就可能擦槍走火。一名人妻發文求助，表示自己結婚5年，每年都都到公婆家吃訂購的年菜圍爐，結果今年小姑突然發難，在大家面前詢問「何時可以吃到妳煮的飯？」該怎麼回覆沒禮貌又玻璃心的小姑，文章曝光引發網友熱烈討論。

2026/02/17 09:47

楊丞琳李榮浩初一甜蜜放閃　夫妻視角曝光

楊丞琳李榮浩初一甜蜜放閃　夫妻視角曝光

今（17）日農曆新年初一凌晨，楊丞琳在社群平台上曬出與老公李榮浩的拜年合照與下廚畫面。夫妻倆一邊忙著準備年菜、一邊對鏡頭燦笑，還俏皮送上「馬年」祝福，更以「老公視角」、「老婆視角」甜蜜放閃，滿滿過年氛圍中的幸福瞬間成為網上熱議焦點，讓不少粉絲直呼甜到滿出螢幕。陳宣如

2026/02/17 09:38

整桌卡路里破萬　年菜熱量「這道」奪冠

整桌卡路里破萬　年菜熱量「這道」奪冠

農曆春節家家戶戶都準備圍爐年菜，民眾期待滿桌佳餚之餘，也擔心一不小心「熱量爆表」。營養師李婉萍分享年菜熱量排行榜，點名多道常見年菜其實都是「熱量地雷」，像是筍絲蹄膀、佛跳牆等，整桌吃下來熱量甚至突破1萬卡，相當驚人。

2026/02/17 09:18

狂吃也能瘦專家揭5秘訣喝1飲品代謝更好

狂吃也能瘦專家揭5秘訣喝1飲品代謝更好

許多人最怕年假結束，體重卻跟著上升。除了想維持好身材，肥胖更會增加心血管負擔。營養師李婉萍在臉書分享5個自煮原則，分別是「白肉料理更輕盈、高纖飲食助消化、多天然少加工、少油烹調、飯前喝水促代謝」，安心吃也不用怕變胖。

2026/02/17 09:00

慢性病人藥當心！3經典年菜有交互作用

慢性病人藥當心！3經典年菜有交互作用

今（16）日是農曆除夕夜，多數家庭都會準備圍爐年菜，不過「阿威藥師」陳凱威藥師日前po文提醒，3款經典年菜有交互作用，有特定疾病、服用藥物的病人，務必留意年菜中的食材攝取，以確保藥品療效與疾病控制。

2026/02/16 06:39

年夜飯不只吃飽！開運密碼：吃對菜說好話

年夜飯不只吃飽！開運密碼：吃對菜說好話

年夜飯不僅是味蕾盛宴，更是民俗文化中替新年「暖運」的儀式，象徵送舊迎新、感恩過去並祝願未來。每道年菜都藏有吉祥寓意與補運密碼，如「魚」代表年年有餘，「餃子」形似元寶象徵財富，「春捲」如金條，「年糕」寓意步步高升，「湯圓」則象徵團圓。圍爐時的吉祥話語也為新年帶來好氣場，如同另類的日常祈福。即便現代生活型態改變，年夜飯的核心心意——透過飲食、信仰與情感累積好兆頭，仍是一場重要的「補運大餐」。這場結合傳統與祝福的盛宴，為來年鋪陳福氣與財運，是華人文化中不可或缺的開運儀式。

2026/02/16 04:30

不是東坡肉！營養師揭過年最肥年菜是它

不是東坡肉！營養師揭過年最肥年菜是它

過年享用年菜，在滿桌山珍海味面前，小心「熱量炸彈」讓身材在連假後悄悄走樣！好食課營養師張宜臻（Lexie）特別針對14款熱門年菜進行「一人份熱量解析」，發現奪冠的竟不是肥美的東坡肉，而是兩顆就直逼500大卡的「紅燒獅子頭」，吃一份米糕的熱量更等同於兩碗白飯。

2026/02/16 04:00

初孟軒家圍爐「中式台式韓式都吃得到」

初孟軒家圍爐「中式台式韓式都吃得到」

BL劇《向流星許願的我們》主演鍾岳軒與初孟軒近日接受《三立新聞網》專訪，談及即將到來的農曆新年，兩人都表示將回家陪伴家人過節。初孟軒透露家中是11人的大家庭，奶奶曾在韓國華僑村經營中式餐廳，是家中料理靈魂人物；鍾岳軒則笑說爸爸是「大廚型家長」，過年期間堅持一手包辦年夜飯，甚至不准任何人踏進廚房。趙浩雲

2026/02/16 03:30

除夕圍爐年菜夯！福華一日單點破6千單

除夕圍爐年菜夯！福華一日單點破6千單

今（16）日就是除夕了，不少人準備晚上回家圍爐吃年夜飯，北市福華飯店也從凌晨4點開始「現做年菜」，10點一開放提領就湧現不少人潮。晶華酒店年菜買氣也很旺，上午11點提供年菜領取。而台積電總裁魏哲家愛店「鴉片館」推出的年菜套組，有名人光環加持，更是2-3個月前就被搶光。

2026/02/16 02:43

過年易痛風！零負擔吃法曝芥菜多1步去苦

過年易痛風！零負擔吃法曝芥菜多1步去苦

農曆春節將至，許多人忙著準備年菜，然而高油、高糖與飲酒習慣，卻讓餐桌成為健康隱憂。臨床觀察顯示，春節期間常是痛風、急性胰臟炎與腸胃炎發作的高峰期。聯新國際醫院資深營養師陳美芳分享「加減法」年菜，透過「聰明備餐、減少加工食品、增加水份及纖維攝取、維持運動」四大策略，讓人吃得開心又健康。

2026/02/16 08:00

年菜怎麼吃開運健康？營養師揭9道菜吃法

年菜怎麼吃開運健康？營養師揭9道菜吃法

過年餐桌澎湃豐盛，少不了象徵吉祥的年菜，但吃下好寓意的同時，油脂與鈉含量也容易爆表。營養師陳珮淳就解析9道常見年菜，包括油飯、豬腳、佛跳牆與長年菜等，提醒民眾該如何吃得健康又開運。

2026/02/16 12:54

南門市場爆人潮　大聲公+紅龍管制動線

南門市場爆人潮　大聲公+紅龍管制動線

明日就是除夕圍爐，台北市人氣名菜聚集地「南門市場」，一早聚集不少採買族為除夕加菜，熱門店家像億長御坊、逸湘齋還有和興糕餅店早早大排長龍，八點營業，有民眾五點就到場等候，業者也出動大聲公和紅龍柱管制現場人潮。

2026/02/15 10:54

一桌年菜熱量破萬卡　營養師曝4招不發胖

一桌年菜熱量破萬卡　營養師曝4招不發胖

明（16）晚就是除夕夜，家家戶戶開始準備圍爐年菜，佛跳牆、蹄膀、獅子頭等澎湃料理，讓人光想就食指大動。不過營養師提醒，這些傳統佳餚往往隱藏高油、高鈉與高熱量陷阱，一桌年菜吃下來，總熱量甚至可能突破萬卡，相當於好幾天的建議攝取量。對此，她分享過年期間的正確飲食方式。

2026/02/15 05:59

年菜熱量曝！「紅燒獅子頭」475大卡最肥

年菜熱量曝！「紅燒獅子頭」475大卡最肥

農曆春節期間，許多民眾與親朋好友相聚時，都會準備豐盛年菜與享用圍爐大餐，免不了天天大魚大肉，常見的佛跳牆、東坡肉並非印象中的熱量炸彈，反而是「紅燒獅子頭」，800克就有1476卡，年假一路連放9日，恐怕讓體重增加不少。營養師張宜臻也曾分享，櫻花蝦米糕、富貴蹄，一碗都超過400大卡的熱量，一桌年菜吃下來，攝入熱量相當驚人。

2026/02/15 11:26

人妻怨婆婆過年只等吃！網全不挺：愛計較

人妻怨婆婆過年只等吃！網全不挺：愛計較

農曆春節腳步逼近，許多家庭正忙著張羅年夜飯，親情團聚之餘，家務分工卻也容易成為衝突導火線。近日一名人妻在網路上吐露心聲，指出婆家每逢過年準備年菜時，實際動手的總是丈夫與兄弟們，婆婆幾乎只在用餐時現身，讓她忍不住感嘆，家事不該因身分輩分不同，就成為少數人的責任。

2026/02/15 07:00