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生魚片
芒果加生魚片絕配！網曝創意吃法大公開
隨著夏季正式到來，台灣愛文芒果進入盛產期，不少民眾開始大啖芒果冰、芒果甜點，近日更有網友把芒果加入生魚片料理，意外掀起熱烈討論。有網友在Facebook「大全聯 好物分享社」，分享她用賣場購買的鮭魚生魚片、芒果、洋芋片與海苔結合，做成類似手卷又帶有墨西哥taco風格的吃法，掀起不少網友討論。
2026/07/02 12:01
韓籍啦啦隊出事了！她被粉絲餵食慘送急診
韓籍啦啦隊金佳垠今年初加入樂天桃猿隊，她外型甜美、態度親民，對於粉絲送的禮物經常來者不拒。但近期她因上吐下瀉被送至醫院急診，原因是吃了粉絲送的芒果冰和生魚片，由於天氣太熱，導致食物容易腐敗，但天真的她照樣吃下肚，結果引發急性腸胃炎。對此，經紀公司已嚴禁她收受粉絲生鮮食品。
2026/06/30 07:39
50歲男吃生蠔敗血性休克！醫曝5類人小心
夏季正值海鮮盛產季節，不少民眾喜愛生食牡蠣、生魚片等海鮮料理。不過，胃腸肝膽科醫師張璨璿近日在社群平台分享一起險些致命的病例，示警「5類人」在食用未煮熟海鮮時須特別留意「創傷弧菌」感染風險。
2026/06/23 11:37
屏東黑鮪魚直送嘉義市！業者推黑鮪魚餐
嘉義市知名餐廳抓住屏東黑鮪魚季尾聲，從東港直送一尾180公斤重的黑鮪魚到嘉義市，除了舉辦黑鮪魚秀，還推出黑鮪魚餐點！
2026/06/07 12:26
愛吃生魚片！童拉出「蠕動活絛蟲」醫嚇壞
一名就讀國小高年級的女童，平時喜歡吃生魚片，特別是鮭魚。某日清晨起床排便時因太過用力，感覺「有東西從肛門跑出來」，家長原以為是脫肛，急忙帶往兒童急診。沒想到醫師戴手套檢查時，竟拉出一條正在蠕動、長長且有分節的寄生蟲，讓在場急診醫師全嚇壞。（記者：簡浩正）
2026/05/26 10:54
大唐美食暗藏殺機？生魚片與酒其實很危險
假如某天醒來，發現自己真的穿越唐朝，站在繁華熱鬧的長安城中，街道上酒肆林立、香氣四溢，各式美食讓人食指大動。此時若有人端上一盤晶瑩剔透的生魚片，再配上一壺香氣濃郁的唐朝酒，看似是體驗盛世風華的最佳方式。然而，對現代人而言，若真想在古代活得久一點，這兩樣東西最好敬而遠之。許多歷史與醫學研究都指出，穿越唐朝保命指南的第一條規則，就是別碰生魚片與酒，否則可能還沒看遍盛世繁華，就先丟了小命。(記者唐家興）
2026/03/07 12:50
漁港生魚片「蟹味棒」充數 稽查結果曝
桃園竹圍漁港一間活海鮮餐廳，遭遊客指控，點了一盤480元的綜合生魚片，來的卻是魚和「蟹味棒尼信」的組合，認為根本不值得。對此，桃市府農業局昨（25）日啟動聯合稽查，為民眾消費權益把關。
2026/02/26 09:23
陶晶瑩1原因躲廁所吃生魚片 荒謬畫面曝
女星陶晶瑩擁有流利的口條，時常受邀主持活動，近日，她拍影片透露主持完書展後，遇到一位粉絲贈送生魚片當作禮物，但礙於1原因只能跑到廁所裡去吃，相關畫面曝光後，笑瘋一票網友。蔡佩伶報導
2026/02/13 02:48
儒哥新開日料店 爆滿"吃到快絕種"急店休
百萬YouTuber「Ru儒哥」去年宣布升格一家三口，感謝老婆替他生下寶貝兒子，近日儒哥再度宣布開了生魚片店，生意非常好，幾乎銷售一空了，儒哥也緊急宣布店裡要整頓2天，2/3將再度開放營業。
2026/02/01 04:25
人氣Buffet出包！鮭魚檢出李斯特菌
喜歡吃飯店Buffet的民眾注意了！行政院消費者保護處今(23)日公布今年8月針對18家飯店自助餐廳生魚片檢測結果，有2間人氣Buffet不合格，台北漢來大飯店「島語自助餐廳」，生魚片被驗出李斯特菌，台南老字號台糖長榮酒店內的「吃遍天下自助餐廳」的鮪魚則被檢出食材鮮度不佳，經食藥署和衛生局要求限期改善，再次複檢已符合規定。
2025/12/23 02:08
生魚片放20分鐘細菌狂飆！專家曝3大迷思
生魚片是很多人喜愛的美食之一，但若是吃到不新鮮的可能會造成腸胃的負擔。對此，營養師陳珮淳分享3個有關生魚片的迷思，以及安心吃生魚片的3個小撇步，讓大家都可以在吃得開心的同時，也能吃得安心。
2025/12/15 09:37
他曝用1物當刷子能控壽司鹹度 老饕全跪
每逢假日，迴轉壽司店總是大排長龍。不少人夾壽司沾醬時，常會不小心讓壽司整個掉進醬油碟裡，導致飯底吸滿醬油、變得鹹到難以下嚥。有網友分享一種特別的吃法，就是用「薑片當刷子」，能讓醬油均勻沾在魚片上，不僅不會沾到飯底，還能完美掌握鹹度，這種創意吃法曝光後，立刻引發網友熱議。
2025/10/30 11:21
爆魚肉薄到透光 爭鮮gogo道歉
日前有民眾到爭鮮旗下的外帶專賣店，外帶一盒鮭魚、鮪魚握壽司，結果發現鮪魚握壽司，魚肉薄到透光，還可以看到飯粒，讓網友直呼，這難道是在秀刀工嗎？對此，爭鮮gogo回應，對於顧客買到賣相不佳商品，所造成不愉快體驗，深感抱歉。檢討流程。
2025/10/15 10:21
不吃隔夜餐、生食 祖孫每周腸胃炎 元凶曝
冰箱溫度若不夠，食物可能腐敗，吃下肚會造成腸胃炎。胃腸肝膽科醫師陳炳諴分享案例，一名女患者帶丈夫、孫子一起看診，主訴腸胃炎，飲食上非常注重衛生，也未吃隔夜餐、生食，三周內求診四次，事後發現，原來是冰箱略為故障，導致溫度不夠、食物腐敗。
2025/09/18 09:33
台灣海鮮真貴?旅客曝日本鮭價:非同一層次
生魚片是不少老饕到魚市場必買。近期有台灣人到日本旅遊，點了一份鮭魚生魚片，6片700日圓（約新台幣143元），其肉質鮮甜，旅客直呼「跟台灣吃到的不是同一個層次」，這次經歷也讓他好奇，台灣海鮮是不是真的偏貴？一派人直點頭、一派提出台灣東港等地還是有超值海鮮的。
2025/09/16 07:07
她吃剩10片鮭魚要賠錢 痛哭後結局超展開
吃到飽餐廳選擇多樣又沒有份量限制，吸引許多消費者，不過千萬別浪費食物！大陸杭州一名女子小吳（化名）日前和朋友一起到一間日本料理吃到飽餐廳，點了28片鮭魚肚，卻嫌棄「肉質太瘦」，剩下10片沒吃，被店家要求賠償。未料，小吳竟在店裡狂哭15分鐘，嚇得店長急忙道歉，也同意不賠償費用。
2025/09/14 04:57
挪威鮭vs.智利鮭怎麼分？烹調方式大不同
鮭魚是許多人餐桌上的必備美食，不論是生魚片還是烤鮭魚，都深受歡迎。而市面上最常見的，其實就是來自挪威和智利的鮭魚，不過外觀與口感差異和價格都有差別，你分得出來嗎？專家說其實靠顏色、油花就能分辨！
2025/09/03 10:31
修杰楷用餐引發轟動！老闆送這物驚動全場
演員修杰楷Youtube頻道《修TIME》，日前發布最新一集，來到龜吼漁港採買海鮮，修杰楷透露自己私下也最喜歡到漁市場逛逛，遇到熱情的生魚片店家老闆是修杰楷的粉絲，特別留了珍貴的魚部位要給他，讓修杰楷感動萬分，也忍不住直接現場大快朵頤吃起生魚片來。趙浩雲
2025/08/27 04:08
夏天食物中毒3成生食！吃這2類易胃痛腹瀉
夏天好熱！但小心吃進肚子的食物也更容易腐敗。醫師提醒，高溫高濕環境不僅加速食物腐敗，更增加腸胃感染、食物中毒及消化系統疾病風險，尤以吃「生食」、「冰品」時更要小心。（記者：簡浩正）
2025/08/10 03:15
吃光蘿蔔絲窮酸沒教養？老料理長這樣說
日本網友日前在社群平台X上發文，表示自己在用餐時習慣連生魚片旁的白蘿蔔絲也吃光，卻被友人批評「看起來很窮酸、沒家教」，令他感到相當困惑，上網求解：「白蘿蔔絲到底能不能吃？」
2025/07/21 04:28
小布突現東京 居酒屋大啖生魚片驚呆粉絲
布萊德彼特主演的動作電影《F1電影》，昨日在台上映催出爆棚口碑，一舉飆破千萬台幣票房，追平阿湯哥《捍衛戰士：獨行俠》開片日紀錄！在片中親自上陣燒胎狂飆的小布，近期為電影勤跑宣傳，繼紐約、倫敦後，昨天竟驚喜現身日本東京，開心出席電影放映會與影迷見面，還跑到澀谷、增上寺踩點打卡，熱愛美食的他更至居酒屋大啖生魚片，大方分享「我最愛的日本料理是淋橙醋的白肉魚」，讓許多老饕大讚「小布懂車也懂吃！」。
2025/06/26 06:10
藝人納豆也超愛！東區「日料店」宣布歇業
台北東區一間知名日式料理店「宇澤小舖」開業已有17年，近日宣布將於6月21日結束營業。該店以新鮮生魚片丼飯與高CP值餐點深受食客喜愛，連藝人納豆都是這家店的常客。消息一出，不少老饕感到惋惜，藝人納豆也在臉書發文直呼「心中有萬分的不捨」。
2025/06/16 03:23
半夜不睡大排長龍！台中佛心生魚片鮮味足
大半夜不睡覺跑來排隊，這是出現在台中的深夜奇景，因為新鮮的漁貨在清晨抵達，店家現切現賣，導致許多饕客都會選擇在深夜現身大飽口福。
2025/06/12 01:58
黑鮪魚爆量入港 漁業署：6/5凌晨起禁捕
黑鮪魚汛期才進入盛魚期，東港黑鮪魚就已經爆量入港！昨（29）日的漁獲交易量，創下有國際配額後單日新高，將近500尾擺上交易檯面非常壯觀，但也因為有國際配額，漁業署也預估在6月5日會達到上限，到時將停止捕撈，也因為黑鮪魚爆量，現在價格稍跌，大啖生魚片正是時候。
2025/05/30 04:39
夏天吃生食恐中毒！4大食用風險一次看
最近天氣越來越熱，許多人在夏天時都會偏好吃一些涼爽的食物來消暑。不過，營養師黃品瑄表示，「台灣四到五月可是食物中毒的高峰期！」因此她列出「4大生食必知風險」提醒民眾在吃冰涼食物的同時，也要記得確保食物的來源、保存與清潔等，才能吃得安心又健康，另外，黃品瑄提醒，幼童、孕婦及年長者應避免食用生食。
2025/05/21 11:36
知名生魚片攤客滿 「併桌2人變5人」鬧翻
屏東東港漁會停車場旁的知名生魚片攤昨晨發生一起糾紛，楊姓女子與友人在「萬多利」店家用餐時，徐姓女子找不到座位要求併桌，楊女答應，不料對方人數從原本2人增加到5人，楊女不滿用餐受影響，雙方互槓鬧上警局。
2025/04/27 11:03
芥末竟不是哇沙米 醫：沾生魚片無法殺菌
嘉義一間壽司店日前爆發消費糾紛，起因是消費者指控店家未告知2份哇沙米（山葵）要價300元，目前雙方對槓，也已對簿公堂。事實上，普遍人吃生魚片都會加哇沙米，認為有殺菌效果，不過醫師闢謠，真正的哇沙米「山葵」確實能抑菌，但不能殺菌。而美國《華盛頓郵報》曾報導，市面上和日本餐廳裡9成以上的哇沙米，都不是真正的哇沙米，而是由另外一種叫做「辣根」的植物調配而成。
2025/04/23 11:37
吃到飽先拿啥回本？專家點拿1物不吃虧
不少人上吃到飽餐廳用餐，都想要吃回本，近日有網友吃Buffet碰上客人一次掃光30隻炸蝦，引起後方顧客不滿，網路上也出現相關討論，到底要怎麼吃才最划算？專家分析，可以先從「價值低飽足」食材拿起，例如蝦、蟹等海鮮，有3類食物更是「先吃就虧」。
2025/04/18 10:15
大甲媽讓血管瘤不見了！夫妻送黑鮪魚還願
大甲媽祖9天8夜遶境進香，今日（10日）回鑾行經彰化，預計晚間駐駕北斗奠安宮，而在彰化的北斗點心站，就有一對經營日本料理店的戴姓夫妻檔，已經連續16年來擺攤，今年更是為了感謝媽祖庇佑愛孫，特別準備了2尾共100公斤的黑鮪魚，現場表演切鮪魚秀請信眾吃生魚片，分享一家人的喜悅。
2025/04/10 05:53
吃這2食物！5人上吐下瀉 2人糞便驗出諾羅
日本千葉館山市某間飯店檢測出諾羅病毒！在飯店用餐的5位客人，出現腹痛、噁心、腹瀉等症狀，並在其中2名客人的糞便中檢測出諾羅病毒，連廚房員工的糞便也被驗出諾羅病毒。
2025/03/24 08:48
